Crostini de fígado de galinha com ovos em conserva

Name: Crostini de fígado de galinha com ovos em conserva
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Mediterrâneas, Italianas, Europeias
Ingredients: 12 polegada fatias diagonais grossas da baguete; 1 inhame, descascado e cortado em fatias grossas; 2 folhas de louro, divididas; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira (1/4 vara) manteiga; 1 coração de frango e 1 moela de frango, aparada; 170 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO fígados de galinha, deveined; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho branco seco; 4 dentes de alho; 3 descascados, 1 picados; 6 ovos cozidos, descascados; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível azeite mais adicional para escovar o pão; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebola picada; 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira ruby Port; 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 colher de sopa mais 1 colher de chá de sal kosher, adicional para temperar carne; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath 5 balas de wafer Necco, divididas; 2 grande chalotas, cortadas em rodelas; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath 1 barra (4 onças) de chocolate meio amargo picado; 4 raminhos de tomilho fresco; 4 raminhos de tomilho fresco mais 1 1/2 colheres de sopa de tomilho fresco picado, dividido; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 colher de chá de tempero sazon

Crostini de fígado de frango com ovos em conserva requer em torno de 45 minutos do início ao fim. Este hor d'oeuvre tem 187 calorias, 6g de proteína, e 14g de gordura por porção. Esta receita serve 12. Para 75 centavos por porção, receita capas 11% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Vá até a loja e pegue uma baguete diagonal grossa, vinho, folhas de louro e algumas outras coisas para fazer hoje. Esta receita é típica da culinária mediterrânea. É trazido a você por Epicurious. Com uma colher pontuação de 46%, este prato é bom. Receitas semelhantes são Crostini de fígado de galinha com ovos em conserva, Crostini di Fegatini (fígado de frango Toscano Crostini), e Crostini di Fegatini (fígado de galinha Crostini).

Instrucao

Misture o vinagre, 1/2 chávenágua, chalotas, raminhos de tomilho, cravo, louro, sal e açúcar em uma panela média;deixe ferver. Reduza o fogo para médio-baixoe cozinhe a mistura de decapagem 15 minutos parapermitir sabores para misturar.

Ingredientes que você precisará

Tomilho Fresco Picado Ou 1-1/2 Colheres De Chá De Tomilho Seco, Dividido

Como Acelga, Couve, Rapini Ou Folhas De Beterraba, Talos Aparados

1/4 Libra De Batatas Cerosas, Cortadas Em Cubos De 1/4 De Polegada

2 3/4 Xícaras De Amêndoas Inteiras, Com Casca E Torradas

1 Barra (4 Onças) De Chocolate Meio Amargo Picado

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

Retire a mistura deaquecer e esfriar até a temperatura ambiente.

Fure ovos cozidos por toda parte comespeto Fino ou garfo a uma profundidade de 1/2 polegada.

Ingredientes que você precisará

Pães Doces De Bezerro

Equipamento que você usará

Doces Air Head, Cortados Em Tiras Finas

Coloque os ovos em uma jarra de vidro de 1 litro ou tigela média.

Equipamento que você usará

Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

Despeje a mistura de decapagem sobre os ovos; cubra erigerar durante a noite. Faça à frente: pode lamentar 2 dias à frente. Mantenha-se gelado.

Ingredientes que você precisará

óleo De Fritura, De Preferência Canola

Combine1 / 2 xícara de azeite, raminhos de tomilho, descascadocavelho de alho, 1 folha de louro e 1/2 colher de chásalte em frigideira média; aqueça em fogo médio-baixoaquecer.

Ingredientes que você precisará

Tomilho Fresco Picado Ou 1-1/2 Colheres De Chá De Tomilho Seco, Dividido

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Com Um Pouco De Carne (costas, Pescoços, Asas, Etc.)

2 3/4 Xícaras De Amêndoas Inteiras, Com Casca E Torradas

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione o coração de frango e moedapara frigideira e cozinhe delicadamente até ficar macio,virando ocasionalmente, cerca de 30 minutos(não deixe ferver a mistura de óleo).

Ingredientes que você precisará

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Transferecoração e moela para tábua de cortar e resfriarcompletamente, em seguida, pique finamente. Habilidade de reservacom mistura de óleo.

Ingredientes que você precisará

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Tabua

Adicione fígados de frango à mistura de óleo emsem uma frigideira e cozinhe delicadamente sobre o médioaqueça até dourar do lado de fora, mas ainda incentro rosa, cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Fígado De Galinha

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Transfira os frango e os dentes de alho da frigideira paracorte a placa e deixe esfriar, depois pique finamente.

Ingredientes que você precisará

(rasgado Em Pedaços, Se Desejar)

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Descarte raminhos de tomilho e todos os but2 colheres de sopa de óleo da frigideira.

Ingredientes que você precisará

Tomilho Fresco Picado Ou 1-1/2 Colheres De Chá De Tomilho Seco, Dividido

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione a manteiga, a cebola, 1 colher de sopa de tomilho picado, mincedgarlic e a folha de louro restante ao mesmokillet; refogue em fogo médio até que a cebolaé macio, cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Com Um Pouco De Carne (costas, Pescoços, Asas, Etc.)

6 Dentes De Alho, 4 Amassados E Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

2 Xícaras De Dentes De Alho

Adicione vinho e vinho do Portoe cozinhe até quase evaporar, cerca de2 minutos.

Ingredientes que você precisará

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Adicione as moelas picadas efígios de frango e cozinhe por 1 minuto. Seasonto gosto com sal e pimenta. Faça à frente: Canbe feito 1 dia à frente. Deixe esfriar um pouco. Coverand chill. Rewarm em fogo médio apenasaté aquecer antes de usar.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Pré-aqueça o forno a 400 ° F. Arrangebaguette fatias em uma única camada em bakingsheet; pincele levemente com azeite.Brinde no forno até dourar pálido, cerca de 12minutos. Fresco. Faça à frente: brindes de Baguetepode ser feito 4 horas à frente.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Baguete

Para Espalhar Na Torrada, Se Desejar

Equipamento que você usará

Coxas E Pernas De Frango

Deixe repousar emtemperatura ambiente.

Divida a mistura de fígado de frango entrecrostini. Corte 2 a 3 ovos em conserva emtorros. Mistura de fígado superior em cada baguete com 1 rodada de ovo e algumas rodadas de chalota do líquido de decapagem.

Ingredientes que você precisará

Fígado De Galinha

Como Acelga, Couve, Rapini Ou Folhas De Beterraba, Talos Aparados

Figado