Curry De Peixe Bengali (Doi Maach)

Name: Curry De Peixe Bengali (Doi Maach)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Indianas, Asiáticas
Ingredients: 1 inteiro para presunto de corte; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham óleo de canola, dividido; 1 Stick (1 polegada) canela; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) sementes de coentro; 1 Oreos Recheados Duplos 3 batatas russet, cortadas em pedaços de 2,5 cm; 1 Oreos Recheados Duplos gengibre fresco descascado ralado; 1 dente de alho, picado; 2 pods de cardamomo verde; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) açafrão moído; 1 Quilograma mahimahi, cortado em pedaços de 1 1/2 polegadas; 2 chiles vermelhos quentes secados; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebola vermelha picada; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) 1/2 xícara de vinho marsala doce; 1 Oreos Recheados Duplos 1/2 xícara de vinho marsala doce; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível iogurte natural de leite integral; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) 1 mistura para bolo de chocolate comprada em loja, como Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, assada de acordo com as instruções da caixa; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 2/3 xícara (4 onças) de gotas de chocolate meio amargo

A receita Bengali Fish Curry (Doi Maach) poderia satisfazer seu desejo indiano em aproximadamente 45 minutos. Uma porção deste prato contém cerca de 34g de proteína, 6g de gordura, e um total de 224 calorias. Esta receita serve 6. Para $6.23 por porção, receita capas 20% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Funciona bem como um prato principal. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e pescatarian dieta. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Vá até a loja e pegue cebola, água, pau de canela e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar a cúrcuma moída, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Limão Cheio De Cereja como sobremesa. Com uma colher pontuação de 53%, este prato é sólido. Receitas semelhantes incluem Peixe de estilo Bengali em Curry de iogurte, Peixe e alho-poró em molho de Mostarda Quente (sorse Bata Diya Maach), e Curry de frango Bengali com batatas.

Instrucao

Para preparar a mistura de especiarias, combine os primeiros 6 ingredientes em um moedor de especiarias ou café; processe até finamente moído.

Ingredientes que você precisará

Pão Sírio, Aquecido Conforme As Instruções, Para Servir

Chantilly Adicional E Raspas De Chocolate, Opcional

Para preparar o peixe, misture mahimahi, açafrão e 1/2 colher de chá de sal em uma tigela grande; misture bem.

Ingredientes que você precisará

Mahi Mahi

Acafrao

Doce De Polvo Brite

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Equipamento que você usará

Como O Chocolate Super úmido Betty Crocker, Assado De Acordo Com As Instruções Da Caixa

Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione metade do peixe; cozinhe 5 minutos ou até que o peixe esteja levemente dourado e flocos facilmente quando testado com um garfo (não cozinhe demais).

Ingredientes que você precisará

Doce De Polvo Brite

Retire da panela. Repita o procedimento com peixe e óleo restantes.

Ingredientes que você precisará

Doce De Polvo Brite

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Para preparar o molho, adicione a cebola à panela; refogue 5 minutos ou até ficar macio.

Ingredientes que você precisará

Cebola Frita Com Queijo Cheddar

Garrafa De Molho Agridoce, Dividida

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione o gengibre, o alho e a folha de louro; refogue 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Gordura De Porco

1 Garrafa (11-1/2 Onças) De Molho Agridoce, Dividido

1 Xícara De Mirin Ou Saquê Doce

Adicione a mistura de especiarias moídas; cozinhe 2 minutos. Junte a água, 1 colher de chá de sal e açúcar.

Ingredientes que você precisará

Pão Sírio, Aquecido Conforme As Instruções, Para Servir

1 Mistura Para Bolo De Chocolate Comprada Em Loja, Como Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Assada De Acordo Com As Instruções Da Caixa

2/3 Xícara (4 Onças) De Gotas De Chocolate Meio Amargo

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Retire a panela do fogo; misture gradualmente o iogurte. Cozinhe em fogo baixo 5 minutos, mexendo sempre. Retorne o peixe e os sucos acumulados para a panela. Cozinhe em fogo baixo 5 minutos ou apenas até aquecer. Descarte a folha de louro.

Ingredientes que você precisará

Gordura De Porco

1/4 Xícara De Iogurte De Morango

Doce De Polvo Brite

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Equipamento

Como O Chocolate Super úmido Betty Crocker, Assado De Acordo Com As Instruções Da Caixa

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Ingredientes

Dose:

inteiro para presunto de corte 2Crosta: migalhas de biscoito graham

óleo de canola, dividido 1Stick

(1 polegada) canela 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

sementes de coentro 1Oreos Recheados Duplos

3 batatas russet, cortadas em pedaços de 2,5 cm 1Oreos Recheados Duplos

gengibre fresco descascado ralado 1

dente de alho, picado 2

pods de cardamomo verde 1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

açafrão moído 1Quilograma

mahimahi, cortado em pedaços de 1 1/2 polegadas 2

chiles vermelhos quentes secados 1771 Lb Mafaldi Fresco se possível

cebola vermelha picada 1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

1/2 xícara de vinho marsala doce 1Oreos Recheados Duplos

1/2 xícara de vinho marsala doce 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

iogurte natural de leite integral 1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

1 mistura para bolo de chocolate comprada em loja, como Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, assada de acordo com as instruções da caixa 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

2/3 xícara (4 onças) de gotas de chocolate meio amargo

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

O peixe funciona muito bem com Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir. O peixe é tão diversificado quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanhem todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. O St. Michael-Eppan Anger Pinot Grigio com uma classificação de 4,3 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 23 dólares por garrafa.