Curry Ginger Butternut Squash Soup

Name: Curry Ginger Butternut Squash Soup
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Indianas, Asiáticas
Ingredients: 1 Cebola Amarela Média Picada (1/2 polegadas) abóbora descascada em cubos (cerca de 2 1/2 libras); 591 1 Lb Mafaldi Fresco se possível (1/2 polegadas) aipo descascado em cubos (raiz de aipo; 1 a 1 1/2 libras); 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) Cebola Branca em cubos; 1 Cebola Amarela Média Picada caldo de galinha sem gordura e com menos sódio; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) salsa de folha plana fresca picada; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham gengibre fresco descascado finamente picado; 3 dentes de alho, picados; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível iogurte natural com baixo teor de gordura; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível mirin (vinho de arroz doce); 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) concentrado de suco de laranja descongelado; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) mais 2 colheres de sopa de água gelada; 1 Oreos Recheados Duplos Sriracha (molho Chileno quente, como Huy Fong); 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) 1 1/2 colher de chá de especiarias mistas

Curry Ginger Butternut Squash Soup pode ser apenas o Indiano receita que você está procurando. Esta receita serve 8 e custa US $1,44 Por porção. Uma porção contém 144 calorias, 4g de proteína, e 2G de gordura. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para Outono. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Funciona bem como uma sopa com preços razoáveis. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Uma mistura de dentes de alho, gengibre, caldo de galinha com menos sódio e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e vegetariano dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 56%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Butternut Squash Curry Soup, Sopa De Abóbora Com Curry De Coco, e Sopa De Abóbora Com Curry De Coco.

Instrucao

Aqueça o óleo em um forno holandês em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Forno Holandês

Adicione o gengibre e o alho; refogue 90 segundos.

Ingredientes que você precisará

Alho

Gengibre

Adicione o curry; cozinhe 15 segundos, mexendo sempre.

Ingredientes que você precisará

Curry Em Pó

Adicione mirin; cozinhe até que o líquido seja reduzido para 1/2 xícara( cerca de 4 minutos).

Ingredientes que você precisará

6 Pães De Gergelim, Divididos

Adicione a abóbora, o caldo e o aipo-rábano; deixe ferver. Reduza o fogo e cozinhe por 15 minutos ou até ficar macio.

Ingredientes que você precisará

Rabano

Esmagar

Caldo

Coloque um quarto da mistura de abóbora no liquidificador; processe até ficar homogêneo.

Ingredientes que você precisará

Esmagar

Equipamento que você usará

Liquidificador

Despeje a mistura de abóbora em purê por uma peneira sobre uma tigela grande, reservando líquido; descarte os sólidos. Repita o procedimento em mais 3 lotes com a mistura de abóbora restante. Misture o concentrado de suco de laranja, Sriracha e sal. Dollop 1 colher de sopa de iogurte sobre cada porção; polvilhe com salsa.

Ingredientes que você precisará

Concentrado De Sumo De Laranja

Sriracha

Salsa

Esmagar

Iogurte

Sal

Equipamento que você usará

Peneira

Tigela

Equipamento

Ingredientes

Dose:

1Cebola Amarela Média Picada

(1/2 polegadas) abóbora descascada em cubos (cerca de 2 1/2 libras)5911 Lb Mafaldi Fresco se possível

(1/2 polegadas) aipo descascado em cubos (raiz de aipo; 1 a 1 1/2 libras)2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

Cebola Branca em cubos 1Cebola Amarela Média Picada

caldo de galinha sem gordura e com menos sódio 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

salsa de folha plana fresca picada 3Crosta: migalhas de biscoito graham

gengibre fresco descascado finamente picado 3

dentes de alho, picados 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

iogurte natural com baixo teor de gordura 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

mirin (vinho de arroz doce)2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

concentrado de suco de laranja descongelado 1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

mais 2 colheres de sopa de água gelada 1Oreos Recheados Duplos

Sriracha (molho Chileno quente, como Huy Fong)2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

1 1/2 colher de chá de especiarias mistas

Vinho recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling são minhas principais opções para Asiáticos. O melhor vinho para comida asiática depende da culinária e do prato - é claro - mas esses brancos ácidos combinam com uma série de refeições tradicionais, picantes ou não. O Lubanzi Chenin Blanc com uma classificação de 4,1 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 16 dólares por garrafa.