Curry Grelhado Cornish Hens

As galinhas Cornish de Curry grelhado podem ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção deste prato contém cerca de 51G de proteína, 63g de gordura, e um total de 782 calorias. Esta receita serve 4. Para $2.28 por porção, receita capas 23% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 23 pessoas ficaram felizes por terem tentado esta receita. É um bastante barato receita para fãs de comida indiana. O Quarto De Julho será ainda mais especial com esta receita. Se você tem amêndoas slivered, galinhas cornish, sal kosher, e alguns outros ingredientes na mão, você pode fazê-lo. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten, sem laticínios, fodmap amigável e inteiro 30 dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 74%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Curry Grelhado Cornish Hens, Galinhas Cornish Grelhadas, e Galinhas Da Cornualha Grelhadas Em Tijolo.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Pré-aqueça a grelha a 500 graus F.

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

Coloque um tijolo embrulhado em papel alumínio nas grades da grelha para aquecer.

Equipamento que você usará

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

Coloque o óleo vegetal em uma panela de 1 litro e leve ao fogo alto.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Colher De Chá De Especiarias Mistas

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

Aqueça até ver ondulações no óleo, mas não deixe fumar.

Ingredientes que você precisará

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Adicione a erva-doce, cominho, coentro, mostarda e páprica. Quando as sementes começarem a estourar, retire do fogo e deixe descansar por 5 minutos. Após 5 minutos, transfira a mistura para a jarra de um liquidificador junto com as amêndoas e o sal. Pulse até puré, parando para raspar as laterais do liquidificador, se necessário.

Ingredientes que você precisará

Para Temperar Carne

2 Latas (14 Onças) De Caldo De Galinha Com Baixo Teor De Sódio

Crostini Temperado Com Alho, Opcional

Onças Fluidas De água Doce

2 Libras De Cogumelos Selvagens Variados, Ou Qualquer Tipo De Sua Preferência, Sem Talos E Fatiados

Cebola Doce Maui Ou Vidalia, Picada Grosseiramente

1 Colher De Chá De Gelatina Em Pó Sem Sabor

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Mistura De Temperos Para Bife, Marca Preferida Montreal Steak Seasoning Da McCormick

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Coloque o lado do peito de galinha para baixo em uma tábua de corte. Usando tesouras ou tesouras de aves, corte do pescoço até o cóccix para remover a espinha dorsal. Depois de remover a espinha dorsal, você poderá ver o interior do pássaro. Faça uma pequena fenda na cartilagem na base do esterno para revelar o osso da quilha. Pegue o pássaro com as duas mãos nas costelas e abra como um livro, voltado para baixo em direção à tábua de cortar.

Ingredientes que você precisará

Ave

4 Costeletas De Lombo De Porco Com Osso (1-1/2 Polegadas De Espessura E 8 Onças Cada)

(mequite, Nogueira Ou Amieiro)

Equipamento que você usará

Tesouras Para Aves

Tabua

Tesoura De Cozinha

Remova o osso da quilha.

Ingredientes que você precisará

4 Costeletas De Lombo De Porco Com Osso (1-1/2 Polegadas De Espessura E 8 Onças Cada)

Corte pequenas fendas na pele do pássaro atrás das pernas e coloque as baquetas nelas para mantê-las no lugar.

Ingredientes que você precisará

Coxinhas De Frango

Coloque os pássaros em uma assadeira e despeje sobre o purê. Esfregue o purê nos pássaros até ficar bem revestido.

Ingredientes que você precisará

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Equipamento que você usará

6 Fatias De Molho De Cranberry Gelatinoso

Coloque os pássaros no meio da grelha, com a pele voltada para baixo e cubra uniformemente com o tijolo. Feche a tampa e cozinhe por 10 minutos. Se estiver usando uma grade a gás com várias zonas, diminua a chama do meio para baixo. Após 10 minutos, vire as aves, substitua o tijolo e continue a cozinhar até que um termômetro inserido na coxa atinja 170 graus F, aproximadamente 8 a 10 minutos.

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

Retire para um rack de resfriamento e deixe o pássaro descansar por 5 minutos antes de servir.

Equipamento que você usará

Pedaço De Cozimento De M&m Laranja

Equipamento

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Tesouras Para Aves

Tabua

Tesoura De Cozinha

6 Fatias De Molho De Cranberry Gelatinoso

Molho Picante De óleo De Gergelim

Pedaço De Cozimento De M&m Laranja

Ingredientes

Dose:

1Oreos Recheados Duplos

coentro inteiro 1Quilograma

Galinhas da Cornualha 1Oreos Recheados Duplos

sementes inteiras de cominho 1Oreos Recheados Duplos

sementes inteiras de erva-doce 1Oreos Recheados Duplos

batatas russet, cerca de 6 onças cada 1Pedaços de toffee de barra de Heath

sementes de mostarda inteiras 1Pedaços de toffee de barra de Heath

onças fluidas de água doce 791 Lb Mafaldi Fresco se possível

amêndoas, torradas 791 Lb Mafaldi Fresco se possível

1 1/2 colher de chá de especiarias mistas

Vinho recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asiático pode ser emparelhado com Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling. O melhor vinho para comida asiática depende da culinária e do prato - é claro - mas esses brancos ácidos combinam com uma série de refeições tradicionais, picantes ou não. O Indaba Chenin Blanc com um 4 de 5 classificação por Estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 12 dólares por garrafa.