Curry Vegetal Suaíli

O Curry de vegetais suaíli é um sem glúten e vegan receita com 6 porções. Para $3.47 por porção, receita capas 39% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção contém 470 calorias, 10g de proteína, e 31g de gordura. Esta receita de comida e vinho tem 1 fãs. Uma mistura de chiles, berinjelas Asiáticas, quiabo e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 2 horas. Esta receita é típica da culinária indiana. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 83%. Essa pontuação é super. Receitas semelhantes são Curry vegetal indiano do Sul com folhas de Curry, Caril Vegetal, e Caril vegetal.

Instrucao

Em uma grande caçarola de ferro fundido esmaltado, combine os grãos de pimenta preta, pimentões vermelhos secos, cravo, canela, sementes de coentro e sementes de cominho e cozinhe em fogo moderadamente alto até ficar perfumado e levemente torrado, cerca de 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Preta

Pimenta Vermelha Seca

Sementes Inteiras De Coentro

3 Batatas Russet, Cortadas Em Pedaços De 2,5 Cm

Sorvete De Baunilha E Nozes Adicionais

2 3/4 Xícaras De Amêndoas Inteiras, Com Casca E Torradas

Transfira as especiarias para um moedor de especiarias e deixe esfriar completamente. Moa as especiarias em pó.

Ingredientes que você precisará

Chips De Canela Vietnamita

Aqueça 1 colher de sopa de óleo vegetal na caçarola.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Colher De Chá De Especiarias Mistas

Adicione o coco ralado e cozinhe em fogo moderado, mexendo ocasionalmente, até dourar levemente, cerca de 8 minutos.

Ingredientes que você precisará

Coco Dessecado

Transfira o coco ralado para um liquidificador.

Ingredientes que você precisará

Coco Dessecado

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Adicione metade da cebola, as especiarias torradas e 1/2 xícara de água e purê.

Ingredientes que você precisará

Chips De Canela Vietnamita

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Aqueça as 3 colheres de sopa restantes de óleo na caçarola.

Ingredientes que você precisará

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Adicione a cebola restante e as sementes de mostarda e cozinhe em fogo moderadamente alto até que a cebola esteja dourada, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Para Temperar Carne

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Adicione a cúrcuma, garam masala, maça e louro e cozinhe, mexendo, até ficar perfumado, cerca de 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Garam Masala

Gordura De Porco

Acafrao

Maça Do Solo

Adicione o purê de coco e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Granulados Em Formato De Coração

Adicione o leite de coco sem açúcar e 2 xícaras de água e leve para ferver, mexendo bem.

Ingredientes que você precisará

Leite De Coco Sem Açúcar

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Adicione as batatas, as cenouras e uma grande pitada de sal. Tampe e cozinhe em fogo baixo até que as batatas estejam macias, cerca de 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

Flocos De Vegetais Mistos Ou A Gosto

Gordura De Porco

Pão De Um Dia Em Cubos (1/2 Polegada), Cascas Removidas

Junte a couve-flor, o feijão verde, a pimenta vermelha, as berinjelas, o milho, o tomate picado e a pasta de tomate. Tampe e cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até que todos os vegetais estejam macios, cerca de 25 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pão Pita, Aquecido De Acordo Com As Instruções Da Embalagem, Para Servir

Azeitonas Inteiras Maduras

Vagens Verdes Prontas, Disponíveis No Departamento De Produtos, Cortadas Ao Meio Em Um ângulo

Mamão (havaiano), Cortado Em Cubos Pequenos

1 Frango Assado Inteiro Comprado Na Loja (cerca De 2 Libras)

Orzo Ou Macarrão Em Formato De Arroz

2 Cebolas Amarelas Descascadas E Picadas

Milho Amarelo, Branco Ou Tipo Shoepeg Fresco Ou Congelado, Descongelado

Adicione o quiabo e cozinhe até ficar macio, cerca de 5 minutos. Descarte a folha de louro.

Ingredientes que você precisará

Gordura De Porco

Quiabo

Adicione as folhas de curry e o coentro, tempere com sal e sirva.

Ingredientes que você precisará

Folhas De Curry

1 Kg Tortilhas De Milho

Pão De Um Dia Em Cubos (1/2 Polegada), Cascas Removidas

Equipamento

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Ingredientes

Dose:

2271 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

batatas para bebés, esfregadas 1

inteiro para presunto de corte 10

pimenta preta 21 litro de leite integral, em temperatura ambiente

cenouras, descascadas e fatiadas com 1/4 de polegada de espessura 2271 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

couve-flor, cortada em florzinhas de 1 polegada 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

coentro picado 1

pau de duas polegadas de canela 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

coco ralado fresco ou seco 23 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

sementes de coentro 1Pedaços de toffee de barra de Heath

3 batatas russet, cortadas em pedaços de 2,5 cm 20

folhas de curry (Ver nota)1

espiga de milho, descascada, grãos cortados da espiga, ou 1/2 xícara de milho congelado 4pequeno

Berinjelas Asiáticas, cortadas ao meio longitudinalmente 1Pedaços de toffee de barra de Heath

garam masala 1131 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

feijão verde, cortado em comprimentos de 1 polegada ou deixado inteiro 0Pedaços de toffee de barra de Heath

maça do solo 1Pedaços de toffee de barra de Heath

açafrão moído 1131 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

quiabo, cortado ao meio longitudinalmente 1( beringelas)

cebola em fatias finas 1

pimentão vermelho, cortado em pedaços de 1 polegada 6pequeno

chiles vermelhos secos 6camarão e veias

Sal 1tblsp. vinagre de vinho tinto

tomate, picado 12 colheres de chá de alho em pó

Pão pita, aquecido de acordo com as instruções da embalagem, para servir 3831 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

leite de coco sem açúcar 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

1 1/2 colher de chá de especiarias mistas 1Pedaços de toffee de barra de Heath

sementes de mostarda amarela

Vinho recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Cintilante

Indiano funciona muito bem com Gruener Veltliner, Riesling e Rosé espumante. O melhor vinho para comida indiana vai depender do prato, é claro, mas essas picaretas podem ser servidas refrigeradas e ter alguma doçura para complementar o tempero e sabores complexos de uma grande variedade de pratos tradicionais. O Berger Gruner Veltliner (1 litro) com uma classificação de 4,7 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 15 dólares por garrafa.