Cuscuz de pérola com vegetais de outono e cebolas caramelizadas

Você nunca pode ter muitas receitas de pratos principais, então experimente o cuscuz de pérola com vegetais de outono e cebolas caramelizadas. Esta receita vegetariana e sem laticínios serve 6 e custa $3.7 por porção. Uma porção deste prato contém aproximadamente 20g de proteína, 11g de gordura, e um total de 740 calorias. Será um sucesso no seu Outono evento. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva ao redor 2 horas e 30 minutos. Se você tem azeite, cominho, caldo de legumes e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar os paus de canela, você pode seguir este prato principal com o Sorvete de canela com batatas fritas de canela como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 70%. Essa pontuação é sólida. Tentar Cebolas Caramelizadas Da Pérola, Camarão grelhado e legumes com cuscuz Pérola, e Frango assado com uvas vermelhas, cebola pérola caramelizada e molho Port Pan para receitas semelhantes.

Instrucao

Faça cebolas caramelizadas: coloque as cebolas em uma frigideira grande com 1/2 xícara de água, tampe e deixe ferver. Reduza o fogo para baixo e cozinhe, coberto, até amolecer, cerca de 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cebola

Agua

Equipamento que você usará

Frigideira

Retire a tampa e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que o líquido tenha evaporado e as cebolas estejam douradas. Aumente o fogo para médio-alto, adicione o azeite e cozinhe, mexendo, até dourar fundo. Enquanto isso, mergulhe as passas em água quente por 15 minutos; escorra.

Ingredientes que você precisará

Azeite

Passa

Cebola

Agua

Junte as especiarias e o mel; em seguida, junte as passas e cozinhe, mexendo, até dourar, cerca de 5 minutos. Reservar.

Ingredientes que você precisará

Passa

Especiaria

Mel

Faça cuscuz e legumes: corte pela metade as cenouras e as abobrinhas; corte em 1 1/2 pol. partes. Corte pela metade jalapeo (semeie se quiser menos calor). Descasque e quarto nabos. Casca e abóbora; corte em 1 pol. partes.

Ingredientes que você precisará

Vegetal

Cuscuz

Abobrinha

Cenoura

Nabo

Esmagar

Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Azeite

Equipamento que você usará

Pote

Adicione 1 colher de chá. sal, pimenta, açafrão, cominho e paus de canela e frite, mexendo, 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Canela

Acafrao

Pimenta

Cominho

Sal

Adicione o caldo de legumes e deixe ferver.

Ingredientes que você precisará

Caldo

Adicione as cenouras, os nabos e o jalapeo e cozinhe, coberto, 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cenoura

Nabo

Adicione abóbora e abobrinha e cozinhe, coberto, até que todos os vegetais estejam macios, mas não desmoronando, cerca de 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

Vegetal

Abobrinha

Esmagar

Transfira 2 xícaras de caldo quente da panela de legumes para um 4-qt. panela.

Ingredientes que você precisará

Vegetal

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Equipamento que você usará

Panela

Pote

Adicione 1 xícara de água e 1/2 colher de chá restante. sal. Deixe ferver, junte o cuscuz e cozinhe, coberto, até ficar macio, de 6 a 8 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cuscuz

Agua

Sal

Transfira 2 xícaras de caldo de panela de legumes para uma jarra e misture harissa a gosto.

Ingredientes que você precisará

Vegetal

Harissa

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Equipamento que você usará

Pote

Espalhe o cuscuz em uma travessa, fazendo um poço no centro. Usando uma escumadeira, arrume os vegetais, incluindo paus de canela, no poço; descarte o jalapeo. Espalhe as cebolas por cima e polvilhe com coentro. Umedeça o cuscuz com um pouco de caldo e coe o restante em um segundo jarro.

Ingredientes que você precisará

Canela

Vegetal

Coentro

Cuscuz

Cebola

Espalhar

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Equipamento que você usará

Escumadeira

Sirva cuscuz e legumes com os dois estoques (lisos e picantes) ao lado.

Ingredientes que você precisará

Vegetal

Cuscuz

* Comprar abóbora em cubos economizará algum tempo. O nível de calor de Harissa varia muito dependendo da marca, então prove antes de adicionar.

Ingredientes que você precisará

Butternut Squash

Harissa

Faça à frente: até 1 dia. Termine de fazer todos os cinco componentes do pratocebolas caramelizadas, legumes, Cuscuz, Caldo cravado de harissa e caldo simples e leve à geladeira separadamente. Dez minutos antes de servir, reaqueça no microondas e sirva conforme as instruções.

Ingredientes que você precisará

Vegetal

Cuscuz

Harissa

Cebola

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Equipamento que você usará

Micro