Dacquoise de coco torrado com sorvete de Abacaxi Laranja

Name: Dacquoise de coco torrado com sorvete de Abacaxi Laranja
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 10 camarão e veias Acompanhamento: molho de caramelo de rum laranja; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath claras de ovo (cerca de 9); 4 grande clara de ovo em temperatura ambiente por 30 minutos; 3 grande crosta de torta de migalhas (Keebler); 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli); 1 1 colher de sopa de orégano seco sumo de limão fresco; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível sumo de laranja fresco; 1 1 colher de sopa de orégano seco raspas de laranja frescas raladas finamente; 1 abacaxi fresco (de preferência rotulado como extra doce); 0 Pedaços de toffee de barra de Heath 5 balas de wafer Necco, divididas; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 barra (4 onças) de chocolate meio amargo picado; 128 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO 1/4 xícaras de coco em flocos adoçado; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 xícara de leite integral ou creme

Esta receita vegetariana e sem glúten serve 10 e custos 94 centavos por porção. Uma porção deste prato contém aproximadamente 6g de proteína, 19g de gordura, e um total de 429 calorias. 1 pessoa achou esta receita deliciosa e satisfatória. Será um sucesso no seu Verao evento. Uma mistura de acompanhamento: molho de caramelo de rum laranja, açúcar, creme de leite e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Com uma colher pontuação de 26%, este prato é bastante ruim. Receitas semelhantes incluem Sorvete Bananan De Coco Torrado, Salada de abacaxi e laranja com coco torrado, e Grelhar: abacaxi vidrado com Rum com coco torrado e sorvete Vanillan.

Instrucao

Corte a casca da metade do abacaxi e esprema o suco da casca com as mãos em uma tigela.

Ingredientes que você precisará

Abacaxi

Suco

Carne

Equipamento que você usará

Tigela

Despeje o suco através de uma peneira de malha fina em uma tigela pequena. Core abacaxi, em seguida, pique finamente a carne de abacaxi e leve à geladeira, coberto, até que esteja pronto para usar.

Ingredientes que você precisará

Abacaxi

Suco

Equipamento que você usará

Peneira

Tigela

Leve o creme de leite, o leite, o açúcar e o sal para ferver em uma panela pesada de 2 quartos, mexendo até dissolver o açúcar.

Ingredientes que você precisará

Creme

Acucar

Leite

Sal

Equipamento que você usará

Panela

Bata os ovos em uma tigela até misturar, em seguida, adicione a mistura de creme quente em um fluxo lento, mexendo.

Ingredientes que você precisará

Creme

Ovo

Equipamento que você usará

Levar

Tigela

Transfira o creme de volta para a panela e cozinhe em fogo moderadamente baixo, mexendo sempre com uma colher de pau, até ficar grosso o suficiente para cobrir a colher e registrar 175 a 82° no termômetro, 3 a 5 minutos (não deixe ferver).

Ingredientes que você precisará

Creme

Equipamento que você usará

Colher

Termômetro Da Cozinha

Panela

Despeje imediatamente através da peneira em uma tigela limpa e misture as raspas, os sucos de laranja e limão e o suco de abacaxi reservado. Arrefecer creme à temperatura ambiente, mexendo ocasionalmente, em seguida, esfriar, sua superfície coberta com uma rodada de papel de cera, até Frio, cerca de 3 horas.

Ingredientes que você precisará

Sumo De Ananás

Creme

Laranja

Limao

Equipamento que você usará

Papel De Cera

Peneira

Tigela

Pré-aqueça o forno a 350 ° F.

Equipamento que você usará

Forno

Espalhe o coco uniformemente em uma assadeira rasa e brinde no meio do forno, mexendo ocasionalmente, até dourar, 10 a 12 minutos. Deixe esfriar na panela em uma prateleira.

Ingredientes que você precisará

Coco

Espalhar

Brinde

Equipamento que você usará

Cozimento

Forno

Reduza o forno para 200 ° F.

Equipamento que você usará

Forno

Forre 2 assadeiras grandes com pergaminho e, usando o fundo removível da forma de mola como modelo, trace 3 círculos no pergaminho (2 em 1 folha e 1 em outro). Vire o pergaminho (os círculos serão visíveis através do papel).

Equipamento que você usará

Pimentão Assado E Cebolinha Adicional

Assadeira

Bata as claras em neve com creme de tártaro e sal em uma tigela grande com uma batedeira em velocidade média até que elas mantenham picos macios. Bata o açúcar 1 colher de sopa de cada vez e continue a bater até que o merengue mantenha picos brilhantes e rígidos, cerca de 5 minutos. Dobre o coco em merengue e coloque metade em um saco de confeitar. Segurando o saco perpendicular e 1 polegada acima do pergaminho, coloque o merengue uniformemente em círculos de pergaminho em espiral, começando no centro de cada um e terminando dentro da linha traçada. (Saco de recarga com merengue conforme necessário.)

Ingredientes que você precisará

Creme De Tártaro

Ovo

Coco

Acucar

Sal

Equipamento que você usará

Misturador Da Mão

Saco De Pastelaria

Tigela

Asse os merengues em terços superior e inferior do forno, trocando a posição das folhas na metade do cozimento, até secar ao toque, muito pálido e crocante, cerca de 2 horas no total. (Em dias chuvosos, pode ser necessário assar merengues por mais tempo.) Deslize merengues (em pergaminho) em prateleiras e deixe esfriar completamente. Descasque o papel dos merengues.

Equipamento que você usará

Forno

Congelar creme na máquina de sorvete.

Ingredientes que você precisará

Sorvete

Creme

Equipamento que você usará

Máquina De Sorvete

Transfira para uma tigela e misture o abacaxi picado gelado. Se não estiver usando imediatamente, transfira o sorvete para um recipiente hermético e coloque no freezer.

Ingredientes que você precisará

Sorvete

Abacaxi

Equipamento que você usará

Tigela

Linha inferior da panela springform com uma rodada de papel de cera. Apare as bordas dos merengues com uma faca, se necessário, para caber na panela.

Equipamento que você usará

Pimentão Assado E Cebolinha Adicional

Papel De Cera

Faca

Coloque 1 merengue, com o lado plano para baixo, no fundo da panela.

Equipamento que você usará

Frigideira

Espalhe o merengue uniformemente com metade do sorvete e, em seguida, cubra com outro merengue, pressionando-o suavemente no sorvete.

Ingredientes que você precisará

Sorvete

Espalhar

Espalhe o merengue uniformemente com o sorvete restante e cubra com o merengue restante, com o lado plano para baixo, pressionando-o suavemente no sorvete. Enrole a panela com filme plástico e congele até que dacquoise esteja firme, pelo menos 2 horas.

Ingredientes que você precisará

Sorvete

Espalhar

Envolver

Equipamento que você usará

Plastico

Frigideira

Cerca de 20 minutos antes de servir, retire o dacquoise da panela (descarte o papel de cera) e transfira para um prato de servir e coloque na geladeira para amolecer.

Equipamento que você usará

Papel De Cera

Frigideira

* As rodadas de merengue podem ser cozidas 4 dias à frente e mantidas em um recipiente hermético à temperatura ambiente.* Sorvete pode ser feito 4 dias à frente. Amoleça na geladeira antes de espalhar em merengues.* Dacquoise pode ser montado e congelado 2 dias à frente.* Esta sobremesa também pode ser feita usando 2 1/4 pints superpremium vanilla ice cream. Mexa o sorvete junto com sucos e abacaxi.

Ingredientes que você precisará

Sorvete

Abacaxi