Earl Campbell's Hot Link Gumbo

O Hot Link Gumbo de Earl Campbell pode ser apenas o Crioulo receita que você está procurando. Esta receita serve 48 e custa 63 centavos por porção. Esta sopa tem 276 calorias, 5g de proteína, e 23g de gordura por porção. Apenas algumas pessoas fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Se você tem quiabo, pimenta em pó, cebola e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 30 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 26%. Esta pontuação não é tão super. Tentar Earl Grey Cupcakes Com Limão Earl Grey Buttercream, Gumbo-laya" (gumbo + Jambalaya) guisado, e Gumbo verde (Gumbo Z'Herbes) para receitas semelhantes.

Instrucao

Comece fazendo o roux. Em uma panela de fundo pesado, de preferência uma frigideira de ferro fundido, derreta a gordura do bacon e junte a farinha. É importante continuar mexendo até que fique um marrom escuro profundo. Geralmente cerca de 30 minutos. Lembre-se também quando estiver marrom para removê-lo do queimador e ele continuará a cozinhar, pois a panela ainda está muito quente.

Ingredientes que você precisará

1/2 Colher De Chá De Tomilho Fresco Picado Ou Tomilho Seco

Ameixas Cozidas Ou Outras Frutas

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Para o gumbo: derreta a manteiga em uma panela grande.

Ingredientes que você precisará

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Gumbo

Equipamento que você usará

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Adicione o aipo, a cebola e o pimentão verde e vermelho.

Ingredientes que você precisará

Mamão (havaiano), Cortado Em Cubos Pequenos

Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Deixe ferver por 5 minutos.

Corte os links quentes em meia-luas de 1/4 de polegada e adicione ao pote.

Equipamento que você usará

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Adicione a água, a base de amêijoas, o pimentão em pó, o tomilho, o orégano, o alho, a páprica, a pimenta caiena, a base de frango, o molho picante e a folha de louro. Deixe ferver e abaixe para ferver.

Ingredientes que você precisará

Base De Frango

Azeite Mais 3 A 4 Colheres De Sopa

2 Colheres De Sopa Mais 1/2 Xícara De água, Dividida

Com Um Pouco De Carne (costas, Pescoços, Asas, Etc.)

Para 6 Pães De Hambúrguer, Divididos, Opcional

Onças Fluidas De água Doce

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

2 Xícaras De Dentes De Alho

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

12 Biscoitos Inteiros De Chocolate

Deixe ferver por 30 minutos.

Pegue 1 xícara do líquido e mexa no roux ainda quente; ele se expandirá para dobrar o tamanho.

Adicione isso ao gumbo e mexa bem leve-o para ferver. Depois de engrossar, desligue o fogo e junte o quiabo e o arquivo gumbo. (Neste ponto você tem uma base agradável que você pode adicionar sua escolha de proteínas para, qualquer coisa de lagostim, camarão, caranguejo, frango ou uma combinação.)

Ingredientes que você precisará

Arquivo Em Pó

Lagostim

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

2 Colheres De Chá De Pasta De Pimenta Vermelha Tailandesa

12 Biscoitos Inteiros De Chocolate

Caranguejo

Quiabo

Sirva em uma tigela com arroz cozido no vapor, biscoitos de refrigerante e molho picante da Louisiana.

Ingredientes que você precisará

Arroz Cozido

2 Colheres De Sopa Mais 1/2 Xícara De água, Dividida

Para Encadernação

Mistura De Temperos Para Bife, Marca Preferida Montreal Steak Seasoning Da McCormick

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Equipamento

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Ingredientes

Dose:

4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

gordura de bacon 1

inhame, descascado e cortado em fatias grossas 1771 Lb Mafaldi Fresco se possível

base do molusco 11 colher de sopa de orégano seco

Caiena 454pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

aipo em cubos 11 colher de sopa de orégano seco

base de frango 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

1 colher de chá de orégano seco e mais para polvilhar 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

1 saco de espinafre fresco pré-lavado 9461 Lb Mafaldi Fresco se possível

farinha para todos os fins 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

picles kosher 227pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

pimentões verdes, cortados em cubos 35pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

arquivo gumbo 11 colher de sopa de orégano seco

molho picante, como Tabasco 1Quilograma

quiabo congelado 454pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

cebolas, cortadas em cubos 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

orégano seco 11 colher de sopa de orégano seco

onças fluidas de água doce 227pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

pimentões vermelhos, cortados em cubos 48camarão e veias

Sugestões de servir: arroz cozido no vapor, biscoitos de refrigerante, como Salinas e molho picante da Louisiana. Comece fazendo o roux 907pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

Earl Campbell's Hot Link Sausage 454pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

manteiga 5Cebola Amarela Média Picada

bacon defumado em cubos grossos

Vinho recomendado: Albarino, Vinho Rosa, Sauvignon Blanc

Cajun pode ser emparelhado com Albarino, vinho rosé e Sauvignon Blanc. Esses vinhos com baixo teor de tanino e baixo teor alcoólico complementarão o calor em pratos cajun picantes, em vez de fazer sua boca queimar mais. Você pode experimentar o Palácio de Fefinanes Albarino. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,2 de 5 estrelas e um preço de cerca de 22 dólares por garrafa.