Empanada de frango com chouriço, passas e azeitonas

Você nunca pode ter muitas receitas europeias, então experimente empanada de frango com chouriço, passas e azeitonas. A ver a tua figura? Esta receita livre de laticínios tem 268 calorias, 10g de proteína, e 14g de gordura por porção. Esta receita serve 12. Para 83 centavos por porção, receita capas 5% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 3 horas. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. É trazido a você por Epicurious. Vá até a loja e pegue dentes de alho, chouriço, azeite e algumas outras coisas para fazer hoje. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação colheracular de 16%, o que não é tão notável. Receitas semelhantes são Empanadas De Frango Com Chouriço, Passas E Azeitonas, Frango Com Azeitonas, Passas E Arroz De Espinafre, e Coxas de frango assadas com cebola pérola, azeitonas verdes, passas douradas e limão preservado.

Instrucao

Seque o frango e polvilhe com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Aqueça 2 colheres de sopa de óleo em uma frigideira pesada de 12 polegadas em fogo moderadamente alto até ficar quente, mas não fumar, depois frango marrom, virando uma vez, cerca de 6 minutos no total, e transfira para um prato. Refogue as cebolas, o alho e as folhas de louro na gordura restante na frigideira, mexendo sempre, até que as cebolas estejam amolecidas, 4 a 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Com Um Pouco De Carne (costas, Pescoços, Asas, Etc.)

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione o chouriço e a páprica e cozinhe, mexendo, 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Folhas Planas De Salsa, 3 Punhados Grandes, Colhidas

Onças Fluidas De água Doce

Adicione azeitonas, passas, Vinho e caldo e deixe ferver, mexendo e raspando os pedaços marrons. Retorne o frango à frigideira junto com os sucos acumulados no prato, reduza o fogo para moderadamente baixo e cozinhe o frango, coberto, virando uma vez, até ficar macio, 25 a 30 minutos no total.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

1 Pau De Canela (1-1/2 Polegada)

Massa De Pão De Milho

1-1/2 Xícara De Caldo De Galinha

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Transfira o frango para um prato limpo. (Molho na frigideira deve ser a consistência de creme de leite; se não for, cozinhe rapidamente até engrossar um pouco, cerca de 5 minutos.) Quando o frango estiver frio o suficiente para manusear, descarte a pele e os ossos e pique grosseiramente a carne. Misture o frango ao molho e descarte as folhas de louro. Tempere com sal e pimenta, depois esfrie o recheio, descoberto, cerca de 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Xícaras De Gotas De Chocolate Agridoce (60 Por Cento De Cacau) (recomendado: Ghiradelli)

Com Um Pouco De Carne (costas, Pescoços, Asas, Etc.)

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Forme a massa em uma bola, depois embrulhe em filme plástico oleado (lado oleado) e deixe repousar à temperatura ambiente por 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

Massa De Pizza Preparada Comprada Em Loja

3/4 Xícara De Manjericão Fresco Picado

Equipamento que você usará

12 Biscoitos Oreo, Triturados, Divididos

Coloque a grelha do forno na posição intermediária e pré - aqueça o forno a 204°. Unte uma assadeira rasa de 15 por 10 polegadas (1 polegada de profundidade) com 1 colher de sopa de óleo.

Ingredientes que você precisará

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

6 Fatias De Molho De Cranberry Gelatinoso

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Divida a massa ao meio e, em seguida, estenda 1 metade (mantenha a massa restante coberta com filme plástico) em uma superfície enfarinhada com um rolo enfarinhado em um retângulo de 15 por 10 polegadas e transfira para a assadeira.

Ingredientes que você precisará

Massa De Pizza Preparada Comprada Em Loja

Discos De Cobertura De Doce Vermelho E/ou Verde, Opcional

3/4 Xícara De Manjericão Fresco Picado

Equipamento que você usará

12 Biscoitos Oreo, Triturados, Divididos

6 A 8 Ameixas Grandes (cerca De 1 1/2 Libra), Cortadas Em Fatias De 1/4 De Polegada

6 Fatias De Molho De Cranberry Gelatinoso

Espalhe o recheio uniformemente sobre a massa, deixando uma borda de 1 polegada e umedeça a borda com água.

Ingredientes que você precisará

20 A 25 Folhas Inteiras De Espinafre

Massa De Pizza Preparada Comprada Em Loja

Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Estenda a massa restante da mesma maneira, depois arrume o recheio e pressione as bordas juntas para selar.

Ingredientes que você precisará

Massa De Pizza Preparada Comprada Em Loja

Discos De Cobertura De Doce Vermelho E/ou Verde, Opcional

Enrole as bordas e pressione para formar uma borda decorativa. Faça um buraco de 1 polegada (uma saída de vapor) no centro de empanada.

Ingredientes que você precisará

Discos De Cobertura De Doce Vermelho E/ou Verde, Opcional

Asse empanada 15 minutos, depois pincele a crosta com 3/4 colher de sopa de óleo e asse até que a crosta fique dourada, 20 a 25 minutos a mais.

Ingredientes que você precisará

Queijo Processado (Velveeta), Cortado Em Cubos De 1/4 De Polegada

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Retire do forno e pincele empanada com o restante 3/4 colher de sopa de óleo. Deixe esfriar 10 minutos na panela em um rack, em seguida, deslize empanada em rack usando uma espátula de metal larga e deixe esfriar para aquecer.

Ingredientes que você precisará

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Corte a empanada em quadrados e sirva quente ou à temperatura ambiente.

* O recheio pode ser feito 2 dias à frente e resfriado, descoberto, depois resfriado, coberto. Leve à temperatura ambiente antes de usar.* A Empanada pode ser feita 4 horas antes e mantida, descoberta, à temperatura ambiente. Se desejar, reaqueça em um forno pré-aquecido a 191° por 15 minutos.

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Equipamento

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

12 Biscoitos Oreo, Triturados, Divididos

6 Fatias De Molho De Cranberry Gelatinoso

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

6 A 8 Ameixas Grandes (cerca De 1 1/2 Libra), Cortadas Em Fatias De 1/4 De Polegada

4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte

Ingredientes

Dose:

0Pedaços de toffee de barra de Heath

com 4g de gordura ou menos por porção (recomendado: bisque de tomate em pedaços da Amy)1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

vinho branco seco 2grande

dentes de alho, picados 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

passas douradas 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

azeitonas verdes picadas sem caroço 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

caldo de galinha com sódio reduzido 52 colheres de chá de pimenta moída grosseira

azeite extra virgem 2grande

cebolas, cortadas ao meio longitudinalmente e depois cortadas longitudinalmente em tiras de 1/4 de polegada de largura 1Pedaços de toffee de barra de Heath

Páprica defumada espanhola (não quente)454pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

massa de pizza congelada, descongelada 1Oreos Recheados Duplos

5 balas de wafer Necco, divididas 791 Lb Mafaldi Fresco se possível

chouriço espanhol finamente picado (salsicha de porco temperada curada; 1 1/2 oz; tripas descartadas, se desejado)2

Folhas de louro Turcas ou 1 Califórnia 3

Pernas de frango inteiras, incluindo coxas (2 a 2 1/4 libras no total)

Vinho recomendado: Tempranillo, Albarino, Grenache

Espanhol no menu? Tente emparelhar com Tempranillo, Albarino e Grenache. Ao combinar vinho com pratos espanhóis, Por que não seguir a regra 'o que cresce junto vai junto'? Recomendamos albariño para vinho branco e garnachan e tempranillo para vermelho. A Abadia Retuerta Pago Negralada Tempranillo com uma classificação de 5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 123 dólares por garrafa.