Enchiladas De Frango
Você nunca pode ter muitas receitas de prato principal, então experimente as Enchiladas de frango. Esta receita serve 4 e custa US $2,22 por porção. Uma porção contém 744 calorias, 41g de proteína, e 46g de gordura. Uma mistura de caldo de galinha com menos sódio, dentes de alho, queijo cheddar e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Esta receita das Minhas Receitas tem 1 fãs. É um orçamento amigável receita para os fãs de comida mexicana. É uma boa opção se você estiver seguindo um Gluten dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Com uma colher pontuação de 61%, este prato é muito bom. Receitas semelhantes são Enchiladas De Pollo (Enchiladas de frango), Enchiladas de frango (Enchiladas de Pollo), e Enchiladas Verdes con Pavo (Verde Chile Turquia Enchiladas).
Instrucao
Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma frigideira grande refratária em fogo médio-alto.
Adicione o frango à panela; refogue 6 minutos de cada lado.
Coloque a frigideira no forno; asse a 375 por 10 minutos ou até terminar.
Retire o frango da panela; deixe repousar 15 minutos.
Retire a carne dos ossos; fragmento. Descarte os ossos.
Coloque o frango em uma tigela média; misture o cream cheese, 2 colheres de sopa de coentro, 1/4 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta do Reino.
Aqueça uma panela média em fogo médio-alto.
Adicione 1 colher de sopa de óleo restante à panela e gire para revestir.
Adicione a cebola e refogue por 5 minutos ou até ficar macia, mexendo ocasionalmente.
Adicione o alho; refogue por 30 segundos, mexendo sempre.
Retire 3 colheres de sopa de mistura de cebola; adicione ao frango.
Adicione pimenta em pó, pimenta vermelha e cominho à mistura restante de cebola na panela; refogue 30 segundos, mexendo sempre. Misture o caldo de galinha, 3/4 xícara de água e tomates; deixe ferver. Rasgue 1 tortilha em pedaços pequenos; adicione à mistura de tomate. Reduza o fogo para médio e cozinhe por 30 minutos, mexendo ocasionalmente.
Retire do fogo; deixe repousar 10 minutos. Despeje cuidadosamente a mistura de tomate no liquidificador e processe até ficar homogêneo.
Espalhe 1/2 xícara de mistura de tomate no fundo de uma assadeira de vidro ou cerâmica de 11 x 7 polegadas levemente revestida com spray de cozinha. Aqueça as 8 tortilhas restantes de acordo com as instruções da embalagem. Colher cerca de 1/4 xícara de mistura de frango no centro de cada tortilha; enrole.
Coloque o lado da costura para baixo no prato preparado.
Despeje a mistura de tomate restante sobre tortilhas cheias.
Polvilhe tortilhas cheias com queijo cheddar.
Asse a 375 por 25 minutos ou até dourar e dourar levemente.
Nota de vinho: estas Enchiladas de frango usam carne de coxa e especiarias para um grande sabor. Neste caso, usando uma mistura vermelha de corpo leve como cabras do Roam Wine Company Red 2008 ($
se encaixa perfeitamente com o fiesta. Jeffery Lindenmuth