Ensopado de Almôndega Grega

Name: Ensopado de Almôndega Grega
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterrâneas, Europeias, Gregas
Ingredients: 397 pimenta habenero feijões de manteiga, drenados e enxaguados; 794 pimenta habenero diced fire-roasted tomatoes with green chiles; 340 pimenta habenero carne moída chuck; 1 Suco de limão; 472 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de galinha com baixo teor de sódio; 1 Oreos Recheados Duplos orégano seco; 135 1 Lb Mafaldi Fresco se possível pimiento-azeitonas verdes recheadas; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) ground pumpkin pie spice or allspice; 1 tblsp. vinagre de vinho tinto cebola vermelha, cortada em pedaços; 2 2 colheres de sopa de manteiga derretida thick slices sandwich bread, torn into pieces; 2 2 colheres de sopa de manteiga derretida thick slices sandwich bread, torn into pieces; 2 pequeno large or zucchini, quartered lengthwise and cut into 1/2-inch pieces; 45 pimenta habenero lightly packed fresh mint, dill or a combination

Se você quiser adicionar mais receitas mediterrâneas à sua caixa de receitas, o ensopado de almôndega grega pode ser uma receita que você deve experimentar. Por US$ 3,24 por porção, você obtém um prato principal que serve 4 pessoas. Uma porção contém 474 calorias, 26g de proteína e 24g de gordura. Esta receita da Foodnetwork tem 1 fãs. É perfeito para o outono. É uma boa opção se você segue uma dieta sem laticínios. Uma mistura de cebola, abobrinha, mandril de carne moída e um punhado de outros ingredientes é o suficiente para tornar esta receita tão deliciosa. Do preparo ao prato, esta receita leva cerca de 30 minutos. No geral, esta receita obtém uma pontuação colherada muito boa de 53%. Receitas semelhantes são Kafta Stew (guisado de almôndega do Oriente Médio), herói de almôndega grega e salada de almôndega grega.

Instrucao

Coloque o caldo de galinha e os tomates em um forno ou panela grande holandês, tampe e leve para ferver em fogo médio-alto. Enquanto isso, coloque a cebola, as azeitonas, a hortelã, o orégano e o tempero da torta de abóbora no processador de alimentos; pulsar até ficar bem picado.

Ingredientes que você precisará

Grande Ou Abobrinha, Cortada Em Quatro No Sentido Do Comprimento E Cortada Em Pedaços De 1/2 Polegada

1 Xícara De Hortelã Fresca Levemente Embalada, Endro Ou Uma Combinação

Hortelã Fresca Levemente Embalada, Endro Ou Uma Combinação

Para 6 Pães De Hambúrguer, Divididos, Opcional

Massa De Pão De Milho

1-1/2 Colheres De Chá De Alho Picado GOYA® Ou 3 Dentes De Alho Fresco Picados Finamente

2 Dentes De Alho (1 Picado E 1 Inteiro)

Equipamento que você usará

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

4 Xícaras De Queijo Pepper Jack Ralado, Dividido

Adicione metade da mistura de cebola à panela.

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Colheres De Chá De Alho Picado GOYA® Ou 3 Dentes De Alho Fresco Picados Finamente

Equipamento que você usará

Ervilhas Congeladas GOYA®, Descongeladas

Adicione o pão ao processador de alimentos com o restante da mistura de cebola e pulse para formar migalhas úmidas.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Purê De Batatas Morno (110° A 115°, Preparado Sem Leite E Manteiga)

1-1/2 Colheres De Chá De Alho Picado GOYA® Ou 3 Dentes De Alho Fresco Picados Finamente

Equipamento que você usará

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Transfira para uma tigela grande, acrescente a carne e misture com as mãos até incorporar bem. Forme 20 almôndegas pequenas e coloque na panela. Cozinhe, virando as almôndegas uma vez, até ficarem firmes, cerca de 3 minutos. Misture delicadamente o feijão-manteiga e a abobrinha ao ensopado; cozinhe até que a abobrinha esteja macia, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Feijões De Manteiga

1 Fatia De Pão De Sanduíche, Torrado E Esfarelado

6 Colheres De Sopa De Queijo Cheddar Ralado

Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas

12 Pastinacas Pequenas, Lavadas E Bem Descascadas

Equipamento que você usará

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Ervilhas Congeladas GOYA®, Descongeladas

Adicione suco de limão a gosto.

Ingredientes que você precisará

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

Fotografia de Christopher Testani

Equipamento

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

4 Xícaras De Queijo Pepper Jack Ralado, Dividido

Ervilhas Congeladas GOYA®, Descongeladas

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Ingredientes

Dose:

397pimenta habenero

feijões de manteiga, drenados e enxaguados 794pimenta habenero

diced fire-roasted tomatoes with green chiles 340pimenta habenero

carne moída chuck 1

Suco de limão 4721 Lb Mafaldi Fresco se possível

caldo de galinha com baixo teor de sódio 1Oreos Recheados Duplos

orégano seco 1351 Lb Mafaldi Fresco se possível

pimiento-azeitonas verdes recheadas 1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

ground pumpkin pie spice or allspice 1tblsp. vinagre de vinho tinto

cebola vermelha, cortada em pedaços 22 colheres de sopa de manteiga derretida

thick slices sandwich bread, torn into pieces 22 colheres de sopa de manteiga derretida

thick slices sandwich bread, torn into pieces 2pequeno

large or zucchini, quartered lengthwise and cut into 1/2-inch pieces 45pimenta habenero

lightly packed fresh mint, dill or a combination

Vinho recomendado: Cabernet Sauvignon, Chablis, Malbec

O ensopado funciona muito bem com Cabernet Sauvignon, Chablis e Malbec. Vinhos tintos encorpados como malbec e cabernet sauvignon são o acompanhamento perfeito para ensopado de carne. A caldeirada de peixe provavelmente pede um vinho branco, como o chablis. O Waterbrook Reserve Cabernet Sauvignon com uma classificação de 4,5 em 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 25 dólares por garrafa.

Reserva Waterbrook Cabernet Sauvignon

Os aromas de cacau e frutas escuras são seguidos por sabores de carvalho e frutas, como ameixas pretas. Uma aderência saudável de taninos e uma acidez equilibrada tornam este vinho encorpado, com um final longo e persistente que mostra sabores de café, groselha, couro e especiarias.