Ensopado de amêijoas com Shiitakes, Cinzano, chouriço e Pão de alho de Guido

Name: Ensopado de amêijoas com Shiitakes, Cinzano, chouriço e Pão de alho de Guido
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 baguete; 227 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO chouriço cozido, em fatias finas; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho tinto seco; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho branco seco; 4 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira Azeite Virgem Extra mais 1/4 xícara; 6 cravo alho em fatias finas; 24 amêijoas littleneck, esfregadas e enxaguadas; 1 ( beringelas) cebola vermelha, picada em dados de 1/2 de polegada; 227 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO shiitakes, parte dura do pé removido; 1 monte tomilho, folhas apenas, finamente picado; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Cinzano Rosso Vermute doce

Ensopado de molusco com Shiitakes, Cinzano, chouriço e Pão de alho de Guido pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita faz 4 porções com 686 calorias, 23g de proteína, e 38g de gordura um. Para $5.41 por porção, receita capas 22% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa ficou feliz por ter tentado esta receita. É perfeito para Outono. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Vá até a loja e pegue tomilho, poucopequenas amêijoas, alho e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o azeite extra-virgem, você pode seguir este prato principal com o Torta De Noz De Caramelo Com Data De Chocolate (Sem Glúten,Sem Grãos, Vegano) como sobremesa. É uma boa opção se você estiver seguindo um livre de laticínios dieta. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação colheracular de 53%, que é sólido. Receitas semelhantes incluem Ceia de domingo: guisado de Molusco e chouriço, Amêijoas, chouriço e guisado de feijão branco, e Guisado de alabote e chouriço com torradas de alho.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 450 graus F.

Equipamento que você usará

Cebola Picada (2 Cebolas)

Em uma panela de 6 quartos de fundo pesado, aqueça o azeite até fumar.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione a cebola, os shiitakes e o chouriço e cozinhe até que a cebola esteja amolecida, cerca de 8 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cogumelos Shiitake

1/2 Xícara De Folhas Planas De Salsa, 3 Punhados Grandes, Colhidas

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Adicione o Cinzano e deixe ferver.

Adicione o molho de tomate, o vinho e as amêijoas, tampe e cozinhe até que as amêijoas estejam abertas, cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cebolinha, Dados Finos (reserve Para A Guarnição Final)

Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos Médios

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Enquanto isso, corte a baguete como se fosse fazer um sanduíche submarino.

Ingredientes que você precisará

Baguete

Pincele o pão com vinho e depois com óleo.

Ingredientes que você precisará

3/4 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas (cerca De 5), Fatiadas

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Polvilhe com alho e tomilho e feche.

Ingredientes que você precisará

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

2 Xícaras De Dentes De Alho

Coloque no forno desembrulhado por 5 minutos.

Equipamento que você usará

Cebola Picada (2 Cebolas)

Retire e corte em pedaços de 4 polegadas. Descubra amêijoas e sirva imediatamente.

Ingredientes que você precisará

Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos Médios

Equipamento

Cebola Picada (2 Cebolas)

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Ingredientes

Dose:

baguete 227pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

chouriço cozido, em fatias finas 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

vinho tinto seco 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

vinho branco seco 42 colheres de chá de pimenta moída grosseira

Azeite Virgem Extra mais 1/4 xícara 6cravo

alho em fatias finas 24

amêijoas littleneck, esfregadas e enxaguadas 1( beringelas)

cebola vermelha, picada em dados de 1/2 de polegada 227pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

shiitakes, parte dura do pé removido 1monte

tomilho, folhas apenas, finamente picado 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

Cinzano Rosso Vermute doce

Vinho recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Amêijoas funciona muito bem com Chardonnay, Muscadet e Riesling. Chardonnay amanteigado é ótimo para vieiras, camarão, caranguejo e lagosta, enquanto muscadet é uma escolha clássica para mexilhões, ostras e amêijoas. Se você tem algum tempero em seu marisco, um riesling semi-seco pode equilibrar o calor. Um vinho que você pode experimentar é o Chateau Ste. Michelle Indian Wells Vinho Chardonnay. Tem 5 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 18 dólares.