Ensopado de marisco com chouriço e Rouille

Name: Ensopado de marisco com chouriço e Rouille
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 baguete; 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível tomates esmagados enlatados em purê grosso (uma lata de 15 onças); 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) Caiena; 710 1 Lb Mafaldi Fresco se possível sumo de molusco engarrafado; 340 pimenta habenero chouriço curado ou outra salsicha dura picante, como pepperoni, tripas removidas e salsicha cortada em fatias de 1/4 de polegada; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) 1 saco de espinafre fresco pré-lavado; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho branco seco; 10 cravo alho, 4 picado, 6 esmagado; 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) pimenta preta moída fresca; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 4 colheres de chá de gelatina em pó de cranberry; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) bifes de tira de Nova York; 1 cebola picada; 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível pimentas vermelhas torradas engarrafadas drenadas; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) 1/2 xícara de vinho marsala doce; 340 pimenta habenero vieiras do mar, cortadas ao meio, se muito grandes; 340 pimenta habenero camarão, sem casca

Ensopado de marisco com chouriço e Rouille pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção deste prato contém aproximadamente 47g de proteína, 59g de gordura, e um total de 984 calorias. Esta receita serve 4 e custa US $6,14 por porção. 1 pessoa ficou feliz por ter tentado esta receita. Vá até a loja e pegue tomilho, chouriço curado, alho e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o sal marinho, você pode seguir este prato principal com o Framboesa Mar Sal Brownies como sobremesa. Outono será ainda mais especial com esta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. É uma boa opção se você estiver seguindo um livre de laticínios dieta. É trazido a você por minhas receitas. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 65%. Esta pontuação é boa. Receitas semelhantes incluem Guisado de alcachofra com Rouille, Ensopado de peixe de verão com rouille, e Ensopado De Marisco Da Primavera.

Instrucao

Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo moderadamente alto.

Ingredientes que você precisará

Afinar-

Equipamento que você usará

Ervilhas Congeladas GOYA®, Descongeladas

Adicione o chouriço e cozinhe, mexendo sempre, até dourar, cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Queijo Jack Com Pimenta Ralado, Dividido

Remover.

Despeje tudo, exceto 1 colher de sopa de gordura.

Reduza o fogo para moderadamente baixo.

Adicione a cebola e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até ficar translúcido, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Colheres De Chá De Alho Picado GOYA® Ou 3 Dentes De Alho Fresco Picados Finamente

Adicione o vinho e o alho picado, leve para ferver e cozinhe até reduzir para cerca de 1/4 xícara, cerca de 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Molho De Limão E Pimenta

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Adicione o chouriço cozido, o suco de molusco, tomate, tomilho e 1 colher de chá de sal. Tampe, leve para ferver e deixe ferver por 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

Batatas Russet (cerca De 2 A 3 Médias), Descascadas E Cortadas Em Pedaços

1/2 Libra De Queijo Cheddar Forte, Picado

Queijo Jack Com Pimenta Ralado, Dividido

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Enquanto isso, corte um pedaço de 3 polegadas da baguete e remova a crosta. Segure este pão em água corrente para amolecer; aperte para remover a água. Coloque este pão em um processador de alimentos.

Ingredientes que você precisará

Baguete

1 Xícara De Purê De Batatas Morno (110° A 115°, Preparado Sem Leite E Manteiga)

3/4 De Xícara Mais 3 Colheres De Sopa De Gordura Vegetal

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Equipamento que você usará

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Adicione a maionese, pimentão vermelho, pimenta caiena e o alho restante e 1/2 colher de chá de sal e purê.

Ingredientes que você precisará

8 Tortilhas De Milho Amarelo (6 Polegadas), Aquecidas

4 Colheres De Chá De Gelatina Em Pó De Cranberry

1 Fatia De Pancetta De 2,5 Cm De Espessura, Picada Finamente

Alho Goya®

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Acenda o frango.

Equipamento que você usará

Para Temperar (os Poblanos Variam Em Seu Picante

Corte a baguete restante em fatias de 1/4 de polegada e grelhe o pão dos dois lados até dourar, cerca de 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Baguete

1 Xícara De Purê De Batatas Morno (110° A 115°, Preparado Sem Leite E Manteiga)

Adicione o marisco ao ensopado; leve para ferver, momento em que eles devem ser feitos. Misture 1/2 xícara de rouille e pimenta do Reino.

Ingredientes que você precisará

Com 4g De Gordura Ou Menos Por Porção (recomendado: Bisque De Tomate Em Pedaços Da Amy)

Marisco

12 Pastinacas Pequenas, Lavadas E Bem Descascadas

Sirva com o rouille restante e os crotes.

Recomendação de vinho: o rico e terroso ross da Provença vai particularmente bem com ensopados de marisco. Procure um vinho da Comuna de Bandol, especialmente das grandes Domaines Ott.

Ingredientes que você precisará

Marisco

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)