Ensopado de marisco com chouriço e Rouille

Name: Ensopado de marisco com chouriço e Rouille
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 baguete; 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível tomates esmagados enlatados em purê grosso (uma lata de 15 onças); 0 Pedaços de toffee de barra de Heath Caiena; 710 1 Lb Mafaldi Fresco se possível sumo de molusco engarrafado; 340 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. chouriço curado ou outra salsicha dura picante, como pepperoni, tripas removidas e salsicha cortada em fatias de 1/4 de polegada; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath 1 saco de espinafre fresco pré-lavado; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho branco seco; 10 cravo alho, 4 picado, 6 esmagado; 0 Pedaços de toffee de barra de Heath pimenta preta moída fresca; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 2 pimentões chipotle grandes em molho adobo, picados finamente, mais 2 colheres de sopa de molho adobo; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado na hora, mais a casca (opcional); 1 cebola picada; 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível pimentas vermelhas torradas engarrafadas drenadas; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath pão de um dia em cubos (1/2 polegada), cascas removidas; 340 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. vieiras do mar, cortadas ao meio, se muito grandes; 340 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. camarão, sem casca

Ensopado de marisco com chouriço e Rouille pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção deste prato contém aproximadamente 47g de proteína, 59g de gordura, e um total de 984 calorias. Esta receita serve 4 e custa US $6,14 por porção. 1 pessoa ficou feliz por ter tentado esta receita. Vá até a loja e pegue tomilho, chouriço curado, alho e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o sal marinho, você pode seguir este prato principal com o Framboesa Mar Sal Brownies como sobremesa. Outono será ainda mais especial com esta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. É uma boa opção se você estiver seguindo um livre de laticínios dieta. É trazido a você por minhas receitas. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 65%. Esta pontuação é boa. Receitas semelhantes incluem Guisado de alcachofra com Rouille, Ensopado de peixe de verão com rouille, e Ensopado De Marisco Da Primavera.

Instrucao

Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo moderadamente alto.

Ingredientes que você precisará

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

Gordura De Porco

Adicione o chouriço e cozinhe, mexendo sempre, até dourar, cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Folhas Planas De Salsa, 3 Punhados Grandes, Colhidas

Remover.

Despeje tudo, exceto 1 colher de sopa de gordura.

Reduza o fogo para moderadamente baixo.

Adicione a cebola e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até ficar translúcido, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Adicione o vinho e o alho picado, leve para ferver e cozinhe até reduzir para cerca de 1/4 xícara, cerca de 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Molho De Limão E Pimenta

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Adicione o chouriço cozido, o suco de molusco, tomate, tomilho e 1 colher de chá de sal. Tampe, leve para ferver e deixe ferver por 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

Batatas Russet (cerca De 2 A 3 Médias), Descascadas E Cortadas Em Pedaços

2 Cebolas Amarelas Descascadas E Picadas

1/2 Xícara De Folhas Planas De Salsa, 3 Punhados Grandes, Colhidas

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

Pão De Um Dia Em Cubos (1/2 Polegada), Cascas Removidas

Enquanto isso, corte um pedaço de 3 polegadas da baguete e remova a crosta. Segure este pão em água corrente para amolecer; aperte para remover a água. Coloque este pão em um processador de alimentos.

Ingredientes que você precisará

Baguete

1-1/2 Xícaras De Cerveja

1/2 Pacote De Massa Folhada Congelada (1 Folha), Descongelada

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Equipamento que você usará

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

Adicione a maionese, pimentão vermelho, pimenta caiena e o alho restante e 1/2 colher de chá de sal e purê.

Ingredientes que você precisará

Mamão (havaiano), Cortado Em Cubos Pequenos

2 Pimentões Chipotle Grandes Em Molho Adobo, Picados Finamente, Mais 2 Colheres De Sopa De Molho Adobo

1 Fatia De Pancetta De 2,5 Cm De Espessura, Picada Finamente

1 Colher De Chá De Páprica Picante, Defumada Se Possível

Pão De Um Dia Em Cubos (1/2 Polegada), Cascas Removidas

Acenda o frango.

Equipamento que você usará

Para Temperar (os Poblanos Variam Em Seu Picante

Corte a baguete restante em fatias de 1/4 de polegada e grelhe o pão dos dois lados até dourar, cerca de 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Baguete

1-1/2 Xícaras De Cerveja

Adicione o marisco ao ensopado; leve para ferver, momento em que eles devem ser feitos. Misture 1/2 xícara de rouille e pimenta do Reino.

Ingredientes que você precisará

Com 4g De Gordura Ou Menos Por Porção (recomendado: Bisque De Tomate Em Pedaços Da Amy)

Marisco

12 Pastinacas Pequenas, Lavadas E Bem Descascadas

Sirva com o rouille restante e os crotes.

Recomendação de vinho: o rico e terroso ross da Provença vai particularmente bem com ensopados de marisco. Procure um vinho da Comuna de Bandol, especialmente das grandes Domaines Ott.

Ingredientes que você precisará

Marisco

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)