Ensopado de peixe Brasileiro (Moqueca de Peixe)

Name: Ensopado de peixe Brasileiro (Moqueca de Peixe)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 inteiro para presunto de corte; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) linguiça de porco sem casca; 454 pimenta habenero batatas russet (cerca de 2 a 3 médias), descascadas e cortadas em pedaços; 411 pimenta habenero caldo de galinha sem gordura e com menos sódio; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível coentro fresco picado, dividido; 2 dentes de alho, picados; 5 dentes de alho, picados; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível pimentão verde finamente picado; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebolas verdes picadas (cerca de 1 cacho); 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) pimenta vermelha moída; 680 pimenta habenero robalo ou filé de alabote, cortado em tiras de 1/2 de polegada de largura; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível leite de coco leve; 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível sumo de limão fresco; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham bifes de tira de Nova York; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebola picada; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível pimentão vermelho picado; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) mais 2 colheres de sopa de água gelada; 680 pimenta habenero camarão, descascado e desviado; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível tomate picado (cerca de 2 grandes)

O ensopado de peixe Brasileiro (Moqueca de Peixe) é um homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal prato. Uma porção deste prato contém aproximadamente 47g de proteína, 11g de gordura, e um total de 385 calorias. Esta receita serve 6 e custa US $8,13 por porção. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Outono será ainda mais especial com esta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Uma mistura de tomate, cebolinha, sal e um punhado de outros ingredientes é tudo o que é preciso para tornar esta receita tão deliciosa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 72%. Esta pontuação é boa. Tentar Ensopado De Peixe Brasileiro (Moqueca De Peixe), Moqueca-Ensopado De Peixe Brasileiro, e para Moqueca (ensopado de peixe Brasileiro) para receitas semelhantes.

Instrucao

Combine os primeiros 6 ingredientes em uma tigela grande; misture para cobrir. Deixe marinar na geladeira por 30 minutos.

Equipamento que você usará

Tigela

Aqueça o óleo em um grande forno holandês em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Forno Holandês

Adicione a cebola, pimentão, cebolinha, alho e louro; cozinhe 6 minutos, mexendo ocasionalmente. Aumente o fogo para médio-alto; adicione o tomate e cozinhe por 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pimentao

Cebola

Louro

Alho

Tomate

Cebola

Adicione 1/4 xícara de coentro, suco de amêijoa e caldo. Deixe ferver; reduza o fogo e cozinhe por 10 minutos. Descarte a folha de louro.

Ingredientes que você precisará

Sumo De Amêijoa

Louro

Coentro

Caldo

Coloque um terço da mistura de vegetais no liquidificador e bata até ficar homogêneo.

Ingredientes que você precisará

Vegetal

Equipamento que você usará

Liquidificador

Despeje a mistura de vegetais em purê na panela. Repita o procedimento com a mistura vegetal restante.

Ingredientes que você precisará

Vegetal

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione o leite de coco e a pimenta vermelha à mistura de vegetais em purê. Deixe ferver em fogo médio-alto; cozinhe 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Coco

Pimenta

Vegetal

Adicione a mistura de peixe; cozinhe 3 minutos ou até que o peixe esteja pronto.

Ingredientes que você precisará

Peixe

Polvilhe com 1/4 xícara de coentro.

Ingredientes que você precisará

Coentro

Equipamento

Ingredientes

Dose:

inteiro para presunto de corte 1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

linguiça de porco sem casca 454pimenta habenero

batatas russet (cerca de 2 a 3 médias), descascadas e cortadas em pedaços 411pimenta habenero

caldo de galinha sem gordura e com menos sódio 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

coentro fresco picado, dividido 2

dentes de alho, picados 5

dentes de alho, picados 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

pimentão verde finamente picado 1771 Lb Mafaldi Fresco se possível

cebolas verdes picadas (cerca de 1 cacho)0cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

pimenta vermelha moída 680pimenta habenero

robalo ou filé de alabote, cortado em tiras de 1/2 de polegada de largura 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

leite de coco leve 791 Lb Mafaldi Fresco se possível

sumo de limão fresco 2Crosta: migalhas de biscoito graham

bifes de tira de Nova York 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

cebola picada 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

pimentão vermelho picado 1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

mais 2 colheres de sopa de água gelada 680pimenta habenero

camarão, descascado e desviado 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

tomate picado (cerca de 2 grandes)

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

O peixe funciona muito bem com Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir. O peixe é tão diversificado quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanhem todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. O Santa Margherita Pinot Grigio com uma classificação de 4,5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 26 dólares por garrafa.