Ensopado De Tartaruga

O ensopado de tartaruga pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Para $2.37 por porção, receita capas 17% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Observando sua figura? Esta receita pescatariana tem 248 calorias, 20g de proteína, e 9g de gordura por porção. Esta receita serve 6. Uma mistura de pimenta da Jamaica, vinho, manteiga e um punhado de outros ingredientes são tudo o que é preciso para tornar esta receita tão gostosa. Para usar o vinho tinto, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Chocolate Com Vinho Tinto # SundaySupper como sobremesa. 3 pessoas tentaram e gostaram desta receita. É trazido a você pela Alimentaçãotrabalho. Outono será ainda mais especial com esta receita. No geral, esta receita ganha um pontuação colher sólida de 52%. Tentar Ensopado De Tartaruga, Torta Tartaruga, e Torta Tartaruga para receitas semelhantes.

Instrucao

Dragar a tartaruga na farinha. Em um prato grande e de fundo pesado, aqueça em fogo alto, derreta a manteiga e doure os pedaços de tartaruga, cerca de 10 a 12 minutos.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Farinha Para Todos Os Fins

Equipamento que você usará

Pote

Retire a tartaruga da panela e deixe esfriar o suficiente para manusear. Deglaze a panela com vinho tinto, raspando os pedaços do fundo e dos lados.

Ingredientes que você precisará

Tinto

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione o aipo, a cebola e as cenouras à panela. Junte o caldo de carne, 1/2 xícara de água e Worcestershire e continue a cozinhar em fogo médio-alto. Em tigela pequena misture o amido de milho, páprica, pimenta da Jamaica, salsa, noz-moscada, gengibre, pasta de tomate, sal e pimenta e 2 colheres de sopa de água.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Molho Worcestershire

Tomate

Carne De Bovino

Maisena

Pimenta

Cenoura

Pimentao

Salsa

Aipo

Gengibre

Moscada

Cebola

Agua

Equipamento que você usará

Levar

Tigela

Pote

Adicione à mistura de vegetais.

Ingredientes que você precisará

Vegetal

Uma vez que a tartaruga tenha esfriado, coloque a carne em gaze, e amarre fechado com fio de açougueiro e adicione à panela. A tartaruga precisa estar em gaze para que possa ser extraída do ensopado antes de puré. Continue a cozinhar em fogo médio-alto até a mistura ferver, depois reduza o fogo para baixo e cozinhe por 2 horas. Após 2 horas, retire a tartaruga na gaze e coe os vegetais do caldo.

Ingredientes que você precisará

Vegetal

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Carne

Guisado

Equipamento que você usará

Barbante De Cozinha

Gaze

Pote

Transfira os vegetais cozidos para um processador de alimentos e processe até obter uma pasta grossa.

Ingredientes que você precisará

Vegetal

Equipamento que você usará

Processador De Alimentos

Retire a tartaruga da gaze e devolva a carne à panela com vegetais líquidos e puré reservados. Cozinhe em fogo médio até que a espessura desejada seja alcançada, cerca de 20 minutos. Concha em tigelas de servir e termine com um pouco de xerez em cada tigela antes de servir.

Ingredientes que você precisará

Vegetal

Sherry