Ensopado do caçador Polonês

O guisado do Caçador polonês é um sem glúten e sem laticínios receita com 10 porções. Este prato principal tem 599 calorias, 33g de proteína, e 37g de gordura por porção. Para $3.57 por porção, receita capas 35% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para Inverno. 1300 pessoas acharam esta receita saborosa e satisfatória. Uma mistura de porcini, óleo vegetal, chucrute e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 3 horas e 40 minutos. É trazido a você simplesmente receitas. Com uma colher pontuação de 0%, este prato é improvável. Bigos (ensopado de Caçador Polonês), Bigos Polacos / ensopado do Caçador, e De uma casa de campo polaca Cozinha'S Hunter Stew (Bigos) são muito semelhantes a esta receita.

Instrucao

Despeje água quente da torneira sobre os cogumelos secos e mergulhe-os por 20-40 minutos, ou até ficarem macios. Moer ou esmagar as bagas de zimbro e pimenta preta aproximadamente; você não quer um pó.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Preta

Cogumelos Secos

Bagas De Zimbro

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Corte o ombro de porco em pedaços grandes, cerca de 2 polegadas.

Ingredientes que você precisará

Ombro De Porco

Corte as salsichas em pedaços de tamanho semelhante.

Ingredientes que você precisará

6 Xícaras De Cubos De Recheio Sem Tempero Ou Pão Seco Em Cubos

Escorra o chucrute e reserve. Limpe qualquer sujeira dos cogumelos e corte-os em pedaços grandes; deixe os pequenos inteiros.

Ingredientes que você precisará

Chucrute, Bem Escorrido E Picado

1 Xícara De Chalotas Picadas

Aqueça a gordura do bacon ou o óleo vegetal em uma panela grande com tampa por um minuto ou dois. Trabalhando em lotes, se necessário, doure o ombro de porco em fogo médio-alto. Não amontoe a panela. Coloque a carne dourada de lado.

Ingredientes que você precisará

Ombro De Porco

1 1/2 Colher De Chá De Especiarias Mistas

1/2 Colher De Chá De Tomilho Fresco Picado Ou Tomilho Seco

água Para Permitir

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Ervilhas Congeladas GOYA®, Descongeladas

Coloque a cebola e o repolho fresco na panela e refogue por alguns minutos, mexendo sempre, até que o repolho esteja macio.

Ingredientes que você precisará

Receita Pizzocheri

1-1/2 Colheres De Chá De Alho Picado GOYA® Ou 3 Dentes De Alho Fresco Picados Finamente

Equipamento que você usará

Ervilhas Congeladas GOYA®, Descongeladas

Polvilhe um pouco de sal sobre eles. Os vegetais emitem muita água e, quando o fazem, use uma colher de pau para raspar pedaços dourados do fundo da panela. Se você estiver fazendo a versão à base de tomate, adicione a pasta de tomate aqui. Assim que a panela estiver limpa e o repolho e a cebola macios, retire da panela e reserve com o ombro de porco.

Ingredientes que você precisará

Ombro De Porco

Pão Pita, Aquecido De Acordo Com As Instruções Da Embalagem, Para Servir

Tortilhas De Milho Amarelo (6 Polegadas), Aquecidas

Receita Pizzocheri

1-1/2 Colheres De Chá De Alho Picado GOYA® Ou 3 Dentes De Alho Fresco Picados Finamente

1/2 Libra De Queijo Cheddar Forte, Picado

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Equipamento que você usará

1 Xícara De Nozes Moídas Grosseiramente

Ervilhas Congeladas GOYA®, Descongeladas

Adicione os cogumelos e cozinhe-os sem qualquer óleo adicional, mexendo sempre, até que liberem a água. Uma vez que eles fazem, polvilhe um pouco de sal sobre os cogumelos. Quando a água estiver quase toda desaparecida, Adicione de volta o ombro de porco, a mistura de repolho e cebola e, em seguida, todo o resto, exceto as ameixas.

Ingredientes que você precisará

Ombro De Porco

1 Xícara De Chalotas Picadas

Receita Pizzocheri

Podar

1-1/2 Colheres De Chá De Alho Picado GOYA® Ou 3 Dentes De Alho Fresco Picados Finamente

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Afinar-

Adicione a cerveja, se estiver usando, ou o molho de tomate se estiver fazendo a versão à base de tomate. Mexa bem para combinar.

Ingredientes que você precisará

1 Cebola Doce Grande, Picada Grosseiramente

1/2 Libra De Queijo Cheddar Forte, Picado

Pacote De 1 Onça De Mistura Para Chocolate Quente

Você não deve ter líquido suficiente para submergir tudo. Isso é bom: Bigos é um ensopado "seco" e, além disso, os ingredientes emitem mais líquido enquanto cozinham. Leve tudo para ferver, cubra a panela e cozinhe delicadamente por pelo menos 2 horas.

Ingredientes que você precisará

12 Pastinacas Pequenas, Lavadas E Bem Descascadas

Equipamento que você usará

Ervilhas Congeladas GOYA®, Descongeladas

Bigos é melhor quanto mais tempo ele cozinha, mas você pode comê-lo uma vez que o jarrete de presunto desmorona. Verifique às 2 horas e depois a cada 30 minutos depois disso. Quando o jarrete estiver macio, pesque-o e retire a carne e a gordura dos ossos descarte os ossos e a gordura, pique a carne grosseiramente e volte para a panela.

Ingredientes que você precisará

1 Pacote (10 Onças) De Ervilhas, Descongeladas Ou 1 Lata (15-1/2 Onças) De Ervilhas Pretas, Escorridas

Doce De Polvo Brite

água Para Permitir

Equipamento que você usará

Ervilhas Congeladas GOYA®, Descongeladas

Adicione as ameixas e cozinhe até ficarem macias, pelo menos mais 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

Podar

Bigos é melhor servido simplesmente, com pão de centeio e uma cerveja. Se você quiser um pouco de chute, adicione a mostarda ou o rábano antes de comê-lo. Bigos também melhora com a idade, e é por isso que esta receita faz tanto: suas sobras serão ainda melhores do que o guisado no primeiro dia.

Ingredientes que você precisará

1 Nabo Pequeno, Descascado E Cortado Em Pedaços De 1,25 Cm

Pão De Centeio

8 Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

Pacote De 1 Onça De Mistura Para Chocolate Quente

12 Pastinacas Pequenas, Lavadas E Bem Descascadas

Equipamento

Tomate Fatiado, Opcional

Ervilhas Congeladas GOYA®, Descongeladas

1 Xícara De Nozes Moídas Grosseiramente

Ingredientes

Dose:

28pimenta habenero

porcini seco ou outros cogumelos selvagens 2Crosta: migalhas de biscoito graham

gordura de bacon ou óleo vegetal 907pimenta habenero

ombro de porco 1tblsp. vinagre de vinho tinto

cebola picada 1cabeca

repolho (regular, não savoy ou vermelho), picado 680pimenta habenero

cogumelos frescos misturados 454pimenta habenero

kielbasa ou outra linguiça defumada 1

hock de presunto defumado 454pimenta habenero

salsicha polida fresca (opcional)709pimenta habenero

chucrute fresco (recomendamos Bubbies, que você pode encontrar na seção refrigerada do seu supermercado local)1garrafa

pilsner ou cerveja lager 1cp. queijo parmesão ralado

bagas de zimbro (opcional)1cp. queijo parmesão ralado

pimenta preta 1cp. queijo parmesão ralado

sementes de cominho 2Crosta: migalhas de biscoito graham

manjerona seca 1para cada um.

Sal 20

ameixas, cortadas ao meio (opcional)2Crosta: migalhas de biscoito graham

pasta de tomate (opcional)425pimenta habenero

molho de tomate (opcional)1cp. queijo parmesão ralado

mostarda ou rábano (opcional)

Vinho recomendado: Cabernet Sauvignon, Chablis, Malbec

Cabernet Sauvignon, Chablis e Malbec são ótimas opções para ensopado. Vinhos tintos encorpados como malbec e cabernet sauvignon são o acompanhamento perfeito para ensopado de carne. O ensopado de peixe provavelmente exige um vinho branco, como o chablis. O Cabernet Sauvignon iNapaWine com uma classificação de 5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 75 dólares por garrafa.