Erva-Doce Fresca Vichyssoise

Name: Erva-Doce Fresca Vichyssoise
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira (1/4 vara) manteiga; 1 Cebola Amarela Média Picada bulbo de erva-doce em fatias finas (cerca de 3 pequenos bulbos de erva-doce); 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível meio e meio; 946 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de galinha ou caldo de galinha enlatado com baixo teor de sal; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco; 2 cebolas, cortadas; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira Pernod; 454 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO batatas brancas, com casca, cortadas em pedaços de 1/2 de polegada

Precisa de um acompanhamento sem glúten e vegetariano? Vichyssoise de erva-doce fresca pode ser uma excelente receita para experimentar. Esta receita faz 8 porções com 224 calorias, 7g de proteína, e 14g de gordura um. Para $1.14 por porção, receita capas 10% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Vá até a loja e pegue manteiga, bulbo de erva-doce, batatas e algumas outras coisas para fazer hoje. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 32%. Esta pontuação não é tão incrível. Tentar Erva-Doce Vichyssoise Com Salmão Defumado, Couves de Bruxelas quentes e erva-doce Vichyssoise, e Sopa refrigerada de batata-alho-poró com Erva-doce e agrião (vichyssoise) para receitas semelhantes.

Instrucao

Derreta 2 colheres de sopa de manteiga com 2 colheres de sopa de azeite em uma panela grande e pesada em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Equipamento que você usará

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Adicione a erva-doce fatiada e as cebolas. Cubra e cozinhe até que a erva-doce esteja macia, mexendo ocasionalmente, cerca de 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

2 Libras De Cogumelos Selvagens Variados, Ou Qualquer Tipo De Sua Preferência, Sem Talos E Fatiados

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Adicione as batatas e o caldo de galinha; aumente o fogo e leve para ferver. Reduza o fogo, tampe e cozinhe até que as batatas estejam muito macias, cerca de 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

(fígado E Pescoço Removidos)

Pasta De Queijo Com Cebolinha E Cebola PHILADELPHIA®

Retire do fogo.

Misture em Pernod. Tempere a gosto com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Pernod

Trabalhando em lotes, sopa de purê no liquidificador.

Ingredientes que você precisará

3 Talos De Aipo, Cortados Ao Meio

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Transfira a sopa para uma tigela grande.

Ingredientes que você precisará

3 Talos De Aipo, Cortados Ao Meio

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Misture em 2 xícaras ao meio. Tempere a sopa a gosto com sal e pimenta. Deixe esfriar um pouco. Refrigere a sopa descoberta até ficar fria, cubra e leve à geladeira. (Pode ser preparado 1 dia antes. Mantenha refrigerado.)

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Meio E Meio