Erva-leitelho-salmão marinado com salada de pepino

Name: Erva-leitelho-salmão marinado com salada de pepino
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível folhas de manjericão frescas levemente embaladas, picadas grosseiramente; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cada noz-moscada moída, pimenta da Jamaica e cravo; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível folhas frescas de coentro levemente embaladas, picadas grosseiramente; 3 grande Pepinos ingleses, cortados ao meio longitudinalmente, semeados e cortados transversalmente (cerca de 9-1 / 2 xícaras); 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível queijo feta esfarelado; 1 Tb gengibre moído; 2 Tbs 1-1/4 xícara de cereal Mueslix com passas, tâmaras e amêndoas; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível azeitonas Kalamata sem caroço, cortadas ao meio; 3 um pouco de abobrinha picada Sal Kosher e pimenta preta moída na hora; 1 tblsp. vinagre de vinho tinto cebola roxa, cortada ao meio e em fatias finas (cerca de 2 xícaras); 2 lados do salmão (3 lb. cada), pele e ossos do pino removidos; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vieiras em fatias finas (cerca de 6 vieiras médias); 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinagre branco

Herb-Buttermilk-salmão marinado com salada de pepino pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Observando sua figura? Esta receita sem glúten, primal e pescatariana tem 576 calorias, 38g de proteína, e 31g de gordura por porção. Para $6.18 por porção, receita capas 42% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 3. Algumas pessoas fizeram esta receita, e 13 diria que atingiu o local. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Vá até a loja e pegue os lados do salmão, sal e pimenta kosher, azeitonas kalamatan e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o sal kosher, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Migalhas Com Baixo Teor De Gordura (Kosher-Laticínios) como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 49%. Esta pontuação é muito boa. Tentar Leitelho E Frango Marinado Com Ervas, Leitelho E Lombo De Porco Marinado Com Ervas, e Salmão Miso-marinado com pepino-daikon Relish para receitas semelhantes.

Instrucao

Em um processador de alimentos, misture o leitelho, manjericão, coentro, cebolinha, vinagre, mel, gengibre, 1 colher de chá. sal e 1/8 colher de chá. pimenta. Processe até ficar homogêneo, cerca de 30 segundos. Reserve 3/4 xícara para a salada.

Ingredientes que você precisará

Cada Noz-moscada Moída, Pimenta Da Jamaica E Cravo

Gengibre Inteiro Amassado

3 Colheres De Sopa De óleo Vegetal

Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

1 Xícara De Mirin Ou Saquê Doce

Nabos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De Espessura

1 Cebola Roxa, Cubos Pequenos

1-1/4 Xícara De Cereal Mueslix Com Passas, Tâmaras E Amêndoas

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Equipamento que você usará

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Trinta minutos antes de assar o salmão, despeje a marinada restante sobre o salmão em um prato grande e deixe descansar em temperatura ambiente. (Para obter a melhor textura, não deixe marinar por mais de 30 minutos.)

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Cogumelos Shiitake, Cortados Em Quatro

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Enquanto o salmão estiver marinando, posicione um rack no centro do forno e aqueça o forno a 204°. Forre uma assadeira grande com papel alumínio. Quando estiver pronto para assar o salmão, retire-o da marinada e coloque na assadeira.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Cogumelos Shiitake, Cortados Em Quatro

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Equipamento que você usará

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

1 Colher De Chá De Suco De Limão GOYA®

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Asse até ficar firme ao toque e opaco no centro( use uma faca para espreitar), 20 a 25 minutos.

Equipamento que você usará

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

1 Rolinho De Frutas Amarelas

Retire do forno e deixe descansar na panela por 10 minutos.

Equipamento que você usará

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Tomate Fatiado, Opcional

Em uma tigela média, misture os pepinos, cebola, azeitonas, queijo e 1-1/2 colheres de chá. sal. Misture com o molho de leitelho reservado e tempere a gosto com mais sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

4 Fatias De Queijo Muenster, Cortadas Ao Meio

Cada Noz-moscada Moída, Pimenta Da Jamaica E Cravo

Raminhos De Endro Colhidos

Cortado Em Cubos De 1 Polegada

Massa De Pão De Milho

1-1/2 Colheres De Chá De Alho Picado GOYA® Ou 3 Dentes De Alho Fresco Picados Finamente

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Equipamento que você usará

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Use duas espátulas grandes para mover cuidadosamente o salmão para uma travessa. Coloque um pouco da salada de pepino ao redor do salmão e sirva o resto em uma tigela ao lado. Faça Dicas à frente prepare a salada de pepino até 3 horas à frente, mas não adicione o sal ou molho até pouco antes de servir.

Ingredientes que você precisará

Raminhos De Endro Colhidos

Maionese E Mais, Conforme Necessário

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Equipamento que você usará

4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Caloria

230, gordura

7, Calorias Gordas

60, Gordura Saturada

1, proteína

27, Gordura Monoinsaturada

5, carboidratos

340, colesterol

80, fibra

Foto: Scott Phillips

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4, Gordura Poliinsaturada

2, sódio

Equipamento

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

1 Colher De Chá De Suco De Limão GOYA®

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

1 Rolinho De Frutas Amarelas

Tomate Fatiado, Opcional

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte

Ingredientes

Dose:

1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

folhas de manjericão frescas levemente embaladas, picadas grosseiramente 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

cada noz-moscada moída, pimenta da Jamaica e cravo 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

folhas frescas de coentro levemente embaladas, picadas grosseiramente 3grande

Pepinos ingleses, cortados ao meio longitudinalmente, semeados e cortados transversalmente (cerca de 9-1 / 2 xícaras)2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

queijo feta esfarelado 1Tb

gengibre moído 2Tbs

1-1/4 xícara de cereal Mueslix com passas, tâmaras e amêndoas 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

azeitonas Kalamata sem caroço, cortadas ao meio 3um pouco de abobrinha picada

Sal Kosher e pimenta preta moída na hora 1tblsp. vinagre de vinho tinto

cebola roxa, cortada ao meio e em fatias finas (cerca de 2 xícaras)2

lados do salmão (3 lb. cada), pele e ossos do pino removidos 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

vieiras em fatias finas (cerca de 6 vieiras médias)591 Lb Mafaldi Fresco se possível

vinagre branco

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc são minhas principais opções para salmão. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo de pratos amanteigados e cremosos, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo claro e baixo teor de tanino, como o pinot noir, fica ótimo com salmão grelhado ou grelhado. O Foley Johnson Carneros Chardonnay com uma classificação de 4,6 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 23 dólares por garrafa.