Espaguete de alho e verduras

Name: Espaguete de alho e verduras
Prep time: 37 min
Cook time: 37 min
Total time: 37 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 16 cravo alho em fatias finas; 3 Cebola Amarela Média Picada verdes de Inverno rasgados, como couve, acelga, escarola ou mostarda (cerca de 2 1/2 libras); 4 camarão e veias Sal Kosher; 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível azeite extra virgem; 2 1 litro de leite integral, em temperatura ambiente cebolas, cortadas ao meio e fatiadas; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível queijo pecorino romano ralado; 0 Pedaços de toffee de barra de Heath flocos de pimenta vermelha, ou mais a gosto; 340 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. Folhas de hortelã fresca, cortadas em fatias finas, para decorar

O espaguete de alho e verduras é um vegetariano prato. Esta receita serve 4. Uma porção deste prato contém cerca de 16g de proteína, 21g de gordura, e um total de 558 calorias. Para $2.8 por porção, receita capas 20% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 37 minutos. Esta receita da Foodnetwork tem 3 fãs. Vá até a loja e pegue espaguete, verduras de Inverno rasgadas, sal kosher e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o azeite, você pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolan e iogurte Parfait como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 86%. Essa pontuação é super. Tentar Espaguete De Alho E Óleo Com Verduras, Espaguete Aglio, Olio E Peperoncino (Espaguete Com Alho, Azeite E Pimenta), e Espaguete Com Alho, Cebola e Pancetta: espaguete alla Gricia para receitas semelhantes.

Instrucao

Leve uma panela grande de água salgada para ferver. Enquanto isso, cozinhe o alho no azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto, mexendo ocasionalmente, até dourar e ficar crocante, cerca de 3 minutos. (Tenha cuidado para não dourar demais o alho ou ele terá um sabor amargo.) Usando uma escumadeira, transfira os chips de alho para um prato forrado com papel toalha.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

1 Colher De Chá De Páprica Picante, Defumada Se Possível

Molho De Peru Aquecido

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Equipamento que você usará

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

Camarão Salteado, Descascado

Gordura De Porco

Despeje todas, exceto 2 colheres de sopa de óleo em uma tigela pequena para usar como um mergulho para pão crocante, se desejar.

Ingredientes que você precisará

Tblsp. Azeite Grego Importado

Tira De Casca De Limão

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Adicione as cebolas e os flocos de pimenta vermelha ao óleo na panela; cozinhe, mexendo, até que as cebolas estejam marrons claras, cerca de 10 minutos. Tempere com 1 1/2 colheres de chá de sal Kosher.

Ingredientes que você precisará

Cebola Espanhola, Cortada Em Cubos De 1 Polegada

Batatas Russet, Cerca De 6 Onças Cada

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Quando as cebolas estiverem quase prontas, adicione os verdes à água fervente e cozinhe, descoberto, até ficar macio, cerca de 2 minutos. Usando pinças, retire as verduras, sacudindo o excesso de água; adicione-as à frigideira com as cebolas (Reserve a panela com água). Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até ficar macio, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Verde

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

Gordura De Porco

Retorne a água de cozimento para ferver.

Ingredientes que você precisará

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Adicione o espaguete e cozinhe até ficar al dente, 8 a 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Folhas De Hortelã Fresca, Cortadas Em Fatias Finas, Para Decorar

Retire e reserve cerca de 1 xícara de água para cozinhar; escorra o macarrão e transfira para uma tigela.

Ingredientes que você precisará

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa Cozida

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Equipamento que você usará

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Adicione o queijo e misture.

Ingredientes que você precisará

4-1/2 Xícaras De Queijo Cheddar Ralado

Adicione as verduras e um pouco da água reservada da massa e misture, adicionando mais água conforme necessário para evitar que a massa grude. Cubra com as batatas fritas de alho.

Ingredientes que você precisará

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

1 Colher De Chá De Páprica Picante, Defumada Se Possível

Verde

Molho De Peru Aquecido

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa Cozida

Fotografia por Antonis Achilleos