Espaguete do motorista de carrinho: Spaghetti alla Carrettiera

Espaguete do motorista de carrinho: Spaghetti alla Carrettiera
Espaguete do motorista de carrinho: Spaghetti alla Carrettieran é um prato principal sem laticínios. Esta receita rende 4 porções com 802 calorias, 20g de proteína e 37g de gordura cada. Por US$ 3,63 por porção, esta receita cobre 22% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita é apreciada por 1 gourmets e cozinheiros. Do preparo ao prato, esta receita leva cerca de 1 hora e 40 minutos. Se você tiver alho, cogumelos porcini, espaguete e alguns outros ingredientes em mãos, poderá prepará-lo. É trazido a você pela Foodnetwork. Levando todos os fatores em consideração, esta receita obtém uma pontuação colherada de 66%, o que é sólido. Os usuários que gostaram desta receita também gostaram de Espaguete ao Estilo do Carrinho --- Spaghetti alla Carrettiere, Jantar Esta Noite: Spaghetti alla Boscaiola (Espaguete com Molho de Tomate e Cogumelos) e Jantar Esta Noite: Espaguete alla Boscaiola (Espaguete com Molho de Tomate e Cogumelos) e Jantar Esta Noite: Espaguete alla Boscaiola (Espaguete com Molho de Tomate e Cogumelos) Cogumelos).

Instrucao

1
Mergulhe os cogumelos em 1 xícara de água morna por 1 hora.
Ingredientes que você precisará
8 Fatias De Salame Genovês, Picadas8 Fatias De Salame Genovês, Picadas
Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada EscorridaRaiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida
2
Retire e esprema o excesso de líquido. Pique finamente e reserve.
3
Em uma frigideira de 12 a 14 polegadas, coloque o guanciale e cozinhe em fogo médio até que a gordura esteja derretida.
Ingredientes que você precisará
GuancialeGuanciale
Equipamento que você usará
Pecorino, 1/4 De Polegada De EspessuraPecorino, 1/4 De Polegada De Espessura
4
Retire metade da gordura, junte o azeite, o alho e os cogumelos e cozinhe em lume médio-alto até o alho começar a colorir.
Ingredientes que você precisará
8 Fatias De Salame Genovês, Picadas8 Fatias De Salame Genovês, Picadas
1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco
Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer TipoRodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo
5
Adicione os tomates e os sucos e cozinhe em fogo médio por 20 minutos.
Ingredientes que você precisará
Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De PolegadaAbobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada
6
Enquanto isso, leve 6 litros de água para ferver e adicione 2 colheres de sopa de sal.
Ingredientes que você precisará
Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada EscorridaRaiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida
5 Balas De Wafer Necco, Divididas5 Balas De Wafer Necco, Divididas
7
Tempere o molho com sal e pimenta.
Ingredientes que você precisará
1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca
Sugestão De Consumo: Sirva Sobre MassaSugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa
8
Cozinhe o espaguete em água fervente conforme as instruções da embalagem, até ficar macio, mas al dente.
Ingredientes que você precisará
Folhas De Hortelã Fresca, Cortadas Em Fatias Finas, Para DecorarFolhas De Hortelã Fresca, Cortadas Em Fatias Finas, Para Decorar
Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada EscorridaRaiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida
9
Escorra o espaguete, coloque na panela com o molho e leve ao fogo alto por 2 minutos. Divida uniformemente entre 4 tigelas de massa aquecida e sirva imediatamente.
Ingredientes que você precisará
Folhas De Hortelã Fresca, Cortadas Em Fatias Finas, Para DecorarFolhas De Hortelã Fresca, Cortadas Em Fatias Finas, Para Decorar
Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa CozidaSugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa Cozida
Sugestão De Consumo: Sirva Sobre MassaSugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa
Equipamento que você usará
1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)
Pecorino, 1/4 De Polegada De EspessuraPecorino, 1/4 De Polegada De Espessura
DificuldadeEspecialista
Pronto Em1 h, 40 m.
Dose4
Pontuação De Saúde27
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