Espargos com alho-poró e Pancetta com ovos en Cocotte

Name: Espargos com alho-poró e Pancetta com ovos en Cocotte
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 907 pimenta habenero 8 onças de presunto fatiado, presunto ibérico ou outro presunto de alta qualidade, cortado em cubos; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham barras de chocolate ao leite com amêndoas (1,45 onças cada), picadas; 12 ovos, de preferência orgânicos; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível alho-poró em fatias finas, apenas partes brancas e verdes pálidas; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham azeite extra virgem; 57 pimenta habenero pancetta em fatias finas, desenrolada e cortada em comprimentos de 1 polegada; 6 camarão e veias Sal marinho, de preferência sal cinza e pimenta-do-reino moída na hora; 6 camarão e veias Sal cinza ou sal marinho claro e pimenta preta moída na hora; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham folhas de tomilho recém-picadas

Espargos com alho-poró e Pancetta com ovos en Cocotte requer cerca de 25 minutos do início ao fim. Este sem glúten, primal, e receita cetogênica serve 6 e custos $2,52 por porção. Este prato principal tem 291 calorias, 16G de proteína, e 22g de gordura por porção. Esta receita da Foodnetwork tem 1 fãs. Dirija-se à loja e pegue sal marinho e pimenta, sal marinho, folhas de tomilho frescas e algumas outras coisas para fazer hoje. No geral, esta receita ganha um pontuação spoonacular sólida de 51%. Se você gosta desta receita, dê uma olhada nessas receitas semelhantes: Alho-poró enegrecido com aspargos e ovos cozidos, Alho-poró enegrecido com aspargos e ovos cozidos, e Ovos mexidos com aspargos, alho-poró, Ch9vre e aneto.

Instrucao

Segurando uma lança de aspargos com as duas mãos, dobre a lança até que ela se quebre naturalmente no ponto em que a lança se torna dura. Descarte a ponta dura e repita com os aspargos restantes.

Ingredientes que você precisará

8 Onças De Presunto Fatiado, Presunto Ibérico Ou Outro Presunto De Alta Qualidade, Cortado Em Cubos

Corte os aspargos em comprimentos de 1 polegada.

Ingredientes que você precisará

8 Onças De Presunto Fatiado, Presunto Ibérico Ou Outro Presunto De Alta Qualidade, Cortado Em Cubos

Leve uma panela grande com água e sal para ferver.

Ingredientes que você precisará

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Enquanto a água aquece, aqueça o azeite numa frigideira em fogo médio-baixo e cozinhe a pancetta até que esteja quase crocante, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

2 Pitadas Generosas De Garam Masala

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione o alho-poró e refogue até ficar macio, mas não colorido.

Ingredientes que você precisará

1 Pequena Cabeça De Repolho Savoy, Ou Napa, Cortada Em Tiras De 1 Polegada De Espessura

Adicione os aspargos à água a ferver e cozinhe até ficarem macios, 3 a 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

8 Onças De Presunto Fatiado, Presunto Ibérico Ou Outro Presunto De Alta Qualidade, Cortado Em Cubos

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Escorra e adicione à frigideira. Tempere a mistura com sal e pimenta e misture bem.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Transfira para uma tigela e sirva imediatamente.

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Servir como primeiro prato ou como entrada com ovos en Cocotte.

Ingredientes que você precisará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Pré-aqueça o forno a 375 graus F.

Equipamento que você usará

Salada De Rúcula, Para Servir

Esfregue o interior de 6 ramequins com a manteiga e tempere com o tomilho, distribuindo ambos igualmente entre os ramequins.

Ingredientes que você precisará

Barras De Chocolate Ao Leite Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Equipamento que você usará

1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas

Adicione 2 ovos a cada um, tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Coloque os ramequins em uma assadeira e despeje água na assadeira até que esteja na metade dos lados dos ramequins. Coloque cuidadosamente a assadeira no forno pré-aquecido.

Ingredientes que você precisará

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

2 Xícaras De Queijo Cheddar Ralado Fresco