Espargos embrulhados em sola com tangerina Beurre Blanc

Name: Espargos embrulhados em sola com tangerina Beurre Blanc
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nozes do tipo que você quiser (picadas) 2 colheres de sopa de pimentão vermelho torrado em cubos; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Caiena; 567 Nozes do tipo que você quiser (picadas) filetes de linguado ou linguado cinza sem pele; 1 (pode ser ou desnatado) sumo de limão fresco; 0 (pode ser ou desnatado) (tubo grande); 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) chalota finamente picada; 4 polegada (2-por raspas de tangerina frescas; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas sumo de tangerina fresco; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas cole a manteiga fria sem sal, cortada em pedaços de colher de sopa; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas macarrão paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 polegadas de comprimento por 2 polegadas de largura

Espargos embrulhados com tangerina Beurre Blanc podem ser uma boa receita para expandir sua caixa de receitas do prato principal. Esta receita serve 4 e custa US $3,2 por porção. Observando sua figura? Esta receita sem glúten, primal e pescatariana tem 347 calorias, 21g de proteína, e 26g de gordura por porção. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Uma mistura de filetes de solha, aspargos, sal e um punhado de outros ingredientes é tudo o que é preciso para tornar esta receita tão gostosa. Para usar o suco de limão, você pode seguir este prato principal com o Biscoitos de Shortbread de Limão Com Cobertura de limão {uma homenagem à Tia Roxanne} como sobremesa. É trazido a você por Epicurious. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 35 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 51%. Esta pontuação é muito boa. Se você gosta desta receita, também pode gostar de receitas como Espargos embrulhados em Prosciutto com Beurre Blanc, Linguado Escalfado Com Sangue Laranja Beurre Blanc, e Sola Petrale Com Meyer Lemon Beurre Blanc.

Instrucao

Coloque a grelha do forno na posição média e pré-aqueça o forno a 450 ° F.

Equipamento que você usará

Forno

Pincele uma assadeira de 13 por 9 polegadas com um pouco de manteiga derretida e polvilhe a chalota e as raspas na panela.

Ingredientes que você precisará

Chalota

Manteiga

Equipamento que você usará

Assadeira

Apare aspargos para cerca de 7 polegadas de comprimento, em seguida, descasque lanças a partir de 2 polegadas abaixo da ponta de cada um.

Ingredientes que você precisará

Espargo

Disponha os filés de peixe, os lados esfolados para cima, sobre uma superfície de trabalho e tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Filetes De Peixe

Coloque 5 ou 6 aspargos perpendicularmente em 1 filé e enrole o peixe ao redor deles para fazer um pacote. Repita com os filetes restantes e aspargos.

Ingredientes que você precisará

Espargo

Peixe

Envolver

Transfira os pacotes, costure os lados para baixo, para a assadeira e pincele o peixe com a manteiga derretida restante. Tempere com sal e pimenta e adicione água à panela. Cubra a panela firmemente com papel alumínio e asse até que o peixe esteja cozido e os aspargos estejam crocantes, cerca de 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Espargo

Manteiga

Agua

Peixe

Equipamento que você usará

Assadeira

Forno

Aluminio

Ferva o suco de tangerina com chalota em uma panela pesada de 2 quartos em fogo moderado até reduzir para cerca de 2 colheres de sopa, 4 a 5 minutos. Reduza o fogo para moderadamente baixo, depois bata 1 colher de sopa de manteiga, mexendo sempre.

Ingredientes que você precisará

Sumo De Tangerina

Chalota

Manteiga

Equipamento que você usará

Levar

Panela

Adicione a manteiga restante, 1 colher de sopa de cada vez, mexendo constantemente, adicionando cada peça antes que a anterior tenha derretido completamente e levantando a panela do fogo ocasionalmente para esfriar a mistura.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Equipamento que você usará

Levar

Frigideira

Retire do fogo e acrescente sal, pimenta de caiena e suco de limão.

Ingredientes que você precisará

Limao

Pimenta Caiena Moída

Sal

Transfira o peixe com uma espátula com fenda para uma travessa e reserve os sucos da panela. Cubra o peixe com papel alumínio. Descarte as raspas, despeje os sucos da panela em uma frigideira de 10 polegadas e deixe ferver em fogo moderadamente alto até reduzir para cerca de 2 colheres de sopa, cerca de 2 minutos. Gradualmente bata em beurre blanc.

Ingredientes que você precisará

Beurre Blanc

Peixe

Equipamento que você usará

Frigideira

ESPATULA

Levar

Aluminio

Limpe qualquer líquido acumulado no prato com toalhas de papel e, em seguida, coloque o molho sobre o peixe.

Ingredientes que você precisará

Molho

Peixe

Equipamento que você usará

Toalhas De Papel

Equipamento

Ingredientes

Dose:

454Nozes do tipo que você quiser (picadas)

2 colheres de sopa de pimentão vermelho torrado em cubos 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Caiena 567Nozes do tipo que você quiser (picadas)

filetes de linguado ou linguado cinza sem pele 1(pode ser ou desnatado)

sumo de limão fresco 0(pode ser ou desnatado)

(tubo grande)1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

chalota finamente picada 4polegada

(2-por raspas de tangerina frescas 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

sumo de tangerina fresco 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

cole a manteiga fria sem sal, cortada em pedaços de colher de sopa 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

macarrão paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 polegadas de comprimento por 2 polegadas de largura

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Peixe no menu? Tente emparelhar com Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir. O peixe é tão diversificado quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanhem todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. Você poderia tentar Loveblock Pinot Gris. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,6 de 5 estrelas e um preço de cerca de 24 dólares por garrafa.