Espetinho Vegetariano de Lombo

Name: Espetinho Vegetariano de Lombo
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 16 grande 16 fresh baby portobello or large fresh mushrooms, halved; 16 grande 16 fresh baby portobello or large fresh mushrooms, halved; 128 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 1 berinjela grande, descascada e cortada em rodelas de 1/2 polegada (você precisará de pelo menos 8 rodelas); 120 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas vinho tinto seco ou caldo de carne; 454 Nozes do tipo que você quiser (picadas) boneless beef sirloin steak, cut into 3/4-inch cubes; 2 (inverno) Chouriço mexicano (cerca de 2 links); 182 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 3 colheres de sopa de picles de endro picado; 5 (pode ser ou desnatado) cebola picada seca; 1 dente de alho, picado; 1 (pode ser ou desnatado) mostarda moída; 1 ( beringelas) pimentão vermelho doce, cortado em pedaços de 3/4 de polegada; 2 1 litro de leite integral, em temperatura ambiente cebolas vermelhas, cortadas em fatias; 0 (pode ser ou desnatado) (tubo grande); 5 (pode ser ou desnatado) Molho Worcestershire; 1 ( beringelas) sweet yellow pepper, cut into 3/4-inch pieces

Sirloin Veggie Kabobs pode ser a receita sem glúten e sem laticínios que você está procurando. Por US$ 4,11 por porção, você obtém um prato principal que serve 4 pessoas. Uma porção deste prato contém cerca de 31g de proteína, 12g de gordura e um total de 386 calorias. 2 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. Se você tiver cebola, pimentão, pimentão e alguns outros ingredientes em mãos, poderá prepará-lo. Do preparo ao prato, essa receita leva aproximadamente 40 minutos. É trazido a você pelo Taste of Home. Com pontuação colherada de 77%, este prato é bom. Se você gosta desta receita, também pode gostar de receitas como Espetinhos de Lombo de Abacaxi, Espetinhos de Lombo Teriyaki e Espetinhos de Shish de Lombo.

Instrucao

Em uma tigela pequena, misture os primeiros nove ingredientes.

Equipamento que você usará

1 Pimentão Amarelo Doce Médio, Cortado Em Pedaços De 3/4 De Polegada

Despeje metade em um grande saco plástico que pode ser fechado novamente; adicione cubos de carne. Feche o saco e vire para revestir.

Ingredientes que você precisará

Pimentão Amarelo Doce, Cortado Em Pedaços De 3/4 De Polegada

Equipamento que você usará

Casca De Limão Ralada Adicional, Opcional

Despeje a marinada restante em outro saco plástico grande que possa ser fechado novamente; adicione os cogumelos, cebola e pimentão. Feche o saco e vire para revestir. Leve à geladeira a carne e os vegetais por até 4 horas.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Xícara De Dentes De Alho, Reservados De óleo De Alho

Anéis Finos De Pimentão Vermelho Doce

Pontas Triplas, Aparadas

1 Cabeça De Alface Vermelha, Cortada Em Pedaços De 5 Cm

20 Fatias Finas De Abobrinha

1 Coxa De Porco Assada Desossada (2 A 2-1/2 Libras), Aparada E Cortada Em Cubos De 2,5 Cm

Equipamento que você usará

Casca De Limão Ralada Adicional, Opcional

Escorra e descarte a marinada da carne.

Ingredientes que você precisará

Pontas Triplas, Aparadas

1 Coxa De Porco Assada Desossada (2 A 2-1/2 Libras), Aparada E Cortada Em Cubos De 2,5 Cm

Escorra os legumes, reservando a marinada para regar. Em oito espetos de metal ou de madeira encharcados, enfie alternadamente a carne e os vegetais.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Xícara De Dentes De Alho, Reservados De óleo De Alho

Pontas Triplas, Aparadas

1 Coxa De Porco Assada Desossada (2 A 2-1/2 Libras), Aparada E Cortada Em Cubos De 2,5 Cm

Equipamento que você usará

Espetos De Madeira

Usando uma pinça de cabo longo, umedeça uma toalha de papel com óleo de cozinha e cubra levemente a grelha. Grelhe, coberto, em fogo médio ou grelhe a 10 cm do fogo por 3-4 minutos de cada lado ou até que a carne atinja o ponto desejado, virando e regando frequentemente com a marinada reservada.

Ingredientes que você precisará

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Pontas Triplas, Aparadas

Manga, Descascada E Cortada Em Cubos Pequenos

Equipamento que você usará

A 4 Folhas De Manjericão Fresco, Em Fatias Finas

Castanhas D'água, Juliana

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

Equipamento

1 Pimentão Amarelo Doce Médio, Cortado Em Pedaços De 3/4 De Polegada

Casca De Limão Ralada Adicional, Opcional

Espetos De Madeira

A 4 Folhas De Manjericão Fresco, Em Fatias Finas

Castanhas D'água, Juliana

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

Ingredientes

Dose:

16grande

16 fresh baby portobello or large fresh mushrooms, halved 16grande

16 fresh baby portobello or large fresh mushrooms, halved 1286 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

1 berinjela grande, descascada e cortada em rodelas de 1/2 polegada (você precisará de pelo menos 8 rodelas)1206 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

vinho tinto seco ou caldo de carne 454Nozes do tipo que você quiser (picadas)

boneless beef sirloin steak, cut into 3/4-inch cubes 2(inverno)

Chouriço mexicano (cerca de 2 links)1826 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

3 colheres de sopa de picles de endro picado 5(pode ser ou desnatado)

cebola picada seca 1

dente de alho, picado 1(pode ser ou desnatado)

mostarda moída 1( beringelas)

pimentão vermelho doce, cortado em pedaços de 3/4 de polegada 21 litro de leite integral, em temperatura ambiente

cebolas vermelhas, cortadas em fatias 0(pode ser ou desnatado)

(tubo grande)5(pode ser ou desnatado)

Molho Worcestershire 1( beringelas)

sweet yellow pepper, cut into 3/4-inch pieces

Vinho recomendado: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Pinot Noir, Merlot e Cabernet Sauvignon são ótimas opções para bife. Afinal, carne bovina e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, bifes mais magros combinam bem com tintos leves ou médios, como pinot noir ou merlot, enquanto bifes mais gordos combinam com tintos fortes, como cabernet sauvingnon. O Taittinger Brut La Francaise com uma classificação de 4,3 em 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 45 dólares por garrafa.

Taittinger Brut La Française

Este Champagne é um blend de cerca de 30 vinhedos Chardonnay e Pinot Noir, respectivamente 40% e 60% do total, provenientes de diversas colheitas de uvas perfeitamente maduras.