Espetos de frango com salsa de limão Meyer
Espetos de frango com salsa de limão Meyer podem ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção contém 168 calorias, 23g de proteína, e 7g de gordura. Esta receita serve 6 e custa US $1,11 Por porção. É uma boa opção se você estiver seguindo um Gluten dieta. É trazido a você por Epicurious. Vá até a loja e pegue coxas de frango, sementes de coentro rachadas, iogurte de leite integral e algumas outras coisas para fazer hoje. 866 pessoas ficaram felizes por terem experimentado esta receita. Esta receita é típica da culinária mexicana. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 60%. Esta pontuação é boa. Receitas semelhantes incluem Kebabs de frango grelhado com salsa de limão Meyer, Romanesco assado com salsa de limão Meyer, e Salada de couve picada com vinagrete de limão Meyer (com um substituto fácil de limão Meyer).
Instrucao
Usando uma faca afiada, corte toda a casca e whitepith de limões; descarte. Trabalhando sobre a bacia do amedium, corte entre os segmentos do torelease das membranas na bacia; esprema nas membranas do juicefrom e descarte as membranas.Coe o suco em outra tigela.
Misture os segmentos, 1 colher de sopa de suco de limão (reserve o suco restante paraoutro uso), pepino,2 colheres de sopa de cebolinha e chile em uma tigela pequena; misture bem. Mexa insugar; tempere a salsa com sal e reserve.
Coloque o frango em uma tigela média etemporada com sal e pimenta. Em um mini-processadorou liquidificador, purê 1/4 xícara de coentro, iogurte, óleo vegetal, alho, coentro eturmerico.
Despeje a marinada sobre o frango; para revestir.
Deixe marinar na temperatura do quartopor 20 minutos. Faça à frente: pode ser feito1 dia à frente. Cubra e relaxe.
Deixe repousar à temperatura ambiente por 30 minutos antescontinuando.
Pré-aqueça o frango. Enfie 4 pedaços de frango em cada espeto e transfira parauma assadeira forrada com papel alumínio. Grelhe, virando uma veze observando de perto para evitar queimar, até dourar e cozinhar, cerca de8 minutos. (Alternativamente, espetos de grelha em excesso-fogo alto em uma grelha a gás ou calor em excesso em uma grelha a carvão.)
Transfercosteiros para placas. Colher Meyer lemonsalsa sobre frango.
Decore com restante2 colheres de sopa de coentro e 1 colher de sopa de cebolinha.