Espinafre e ricota Calzone

Precisa de um prato principal sem glúten e vegetariano? Espinafre e ricota Calzone pode ser uma receita incrível para tentar. Esta receita faz 1 porções com 1180 calorias, 76g de proteína, e 80g de gordura um. Para $6.07 por porção, receita capas 45% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 40 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 3 horas e 20 minutos. Uma mistura de sal kosher, queijo ricota de leite, espinafre e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar a pimenta, você pode seguir este prato principal com o Sobremesa De Hortelã-Pimenta Fácil como sobremesa. É trazido a você por Foodnetwork. No geral, esta receita ganha um pontuação impressionante de 95%. Se você gosta desta receita, também pode gostar de receitas como Espinafre e ricota Calzone, Escarole Calzone: Calzone di Ricottan e Escarola, e Abóbora, salsicha e espinafre Calzone.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 450 graus F.

Equipamento que você usará

Forno

Polvilhe levemente a superfície de trabalho e o rolo com farinha.

Ingredientes que você precisará

Farinha Para Todos Os Fins

Equipamento que você usará

Rolo

Enrole a massa em um oval de 8 por 11 polegadas.

Ingredientes que você precisará

Massa

Rolar

Em uma tigela média, misture o espinafre, a ricota e a mussarela e tempere com sal e pimenta a gosto.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Mussarela

Queijo Ricota

Espinafre

Equipamento que você usará

Tigela

Coloque todo o recheio em 1 metade da massa, deixando uma borda de 3/4 de polegada ao longo da borda.

Ingredientes que você precisará

Massa

Dobre a massa restante sobre o recheio até que as bordas se alinhem e aperte as bordas para selar. Role suavemente as bordas comprimidas para formar uma borda decorativa.

Ingredientes que você precisará

Massa

Rolar

Coloque o calzone em uma assadeira polvilhada com fubá e pincele o topo com azeite.

Ingredientes que você precisará

Azeite

Fuba

Equipamento que você usará

Assadeira

Asse até dourar e o Centro estiver quente e derretido, 25 minutos, girando no meio do cozimento.

Equipamento que você usará

Forno

1 pacote fermento seco ativo

Ingredientes que você precisará

Levedura Seca Ativa

3/4 xícara de água morna, cerca de 110 graus F

Ingredientes que você precisará

Agua

1 colher de chá de açúcar

Ingredientes que você precisará

Acucar

1 colher de sopa de azeite extra-virgem

Ingredientes que você precisará

Azeite Virgem Extra

1 3/4 xícaras de farinha para todos os fins, mais extra para amassar

Ingredientes que você precisará

Farinha Para Todos Os Fins

1 colher de chá de sal

Ingredientes que você precisará

Sal

Em uma tigela pequena, misture o fermento, a água morna, o açúcar e o azeite.

Ingredientes que você precisará

Azeite

Acucar

Agua

Levedura

Equipamento que você usará

Tigela

Levar

Deixe descansar por cerca de 3 minutos para dissolver completamente e ativar o fermento.

Ingredientes que você precisará

Levedura

Em uma tigela grande, misture a farinha e o sal.

Ingredientes que você precisará

Farinha Para Todos Os Fins

Sal

Equipamento que você usará

Tigela

Levar

Com uma espátula de borracha, misture gradualmente a mistura de fermento na farinha até que apenas combinada e a massa mal se mantenha Unida. Vire a massa para fora em uma superfície contrária limpa polvilhada com farinha.

Ingredientes que você precisará

Massa

Farinha Para Todos Os Fins

Levedura

Equipamento que você usará

ESPATULA

Sove a massa com as mãos polvilhadas com farinha até que a massa fique lisa e elástica, cerca de 10 minutos. A superfície deve ser firme e sedosa e voltar ligeiramente quando pressionada. Unte levemente uma tigela grande com azeite e coloque a massa nela.

Ingredientes que você precisará

Azeite

Massa

Farinha Para Todos Os Fins

Equipamento que você usará

Tigela

Cubra a tigela firmemente com filme plástico e coloque em um lugar quente para subir até dobrar de tamanho, 1 a 2 horas.

Ingredientes que você precisará

Envolver

Equipamento que você usará

Plastico

Tigela

Uma vez dobrado, perfure a massa e divida-a em 2 pedaços iguais. Amasse cada 1 levemente para formar uma bola uniforme. Reserve e cubra-os com uma toalha de cozinha ou filme plástico para descansar por 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

Massa

Soco

Envolver

Equipamento que você usará

Cozinha

Plastico

Nota do cozinheiro: a massa pode ser feita no dia anterior e refrigerada durante a noite, uma vez dividida. Mantenha coberto firmemente em filme plástico ou em um saco de armazenamento de alimentos selado.

Ingredientes que você precisará

Massa

Envolver

Equipamento que você usará

Plastico

Equipamento

Ingredientes

Dose:

1folha

Farinha de milho grossa, para polvilhar o cozimento 1bola pequena

mussarela fresca, ralada 142pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

espinafre picado congelado, descongelado e espremido do excesso de água 1Pedaços de toffee de barra de Heath

batatas russet, cerca de 6 onças cada 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco 5

grinds pimenta preta 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

queijo ricota de leite integral

Vinho recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

O italiano funciona muito bem com Chianti, Trebbiano e Verdicchio. Os italianos sabem comida e sabem vinho. Trebbiano e Verdicchio são vinhos brancos italianos que combinam bem com peixe e carne branca, enquanto Chianti é um ótimo tinto italiano para pratos mais pesados e ousados. O Il Molino di Grace Solosangiovese Chianti Classico com uma classificação de 4.2 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 22 dólares por garrafa.