Fabuloso ensopado de peixe

Ensopado de peixe fabuloso pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita serve 2 e custa US $14,71 por porção. Uma porção contém 1384 calorias, 124g de proteína, e 70g de gordura. Outono será ainda mais especial com esta receita. É uma boa opção se você estiver seguindo um livre de laticínios e pescatarian dieta. Esta receita de Jamie Oliver tem 85 fãs. Vá até a loja e pegue Sargo, maionese, alho e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o sal do mar, você pode seguir este prato principal com o Brownies Com Sal Marinho De Framboesa como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 95%. Essa pontuação é tremenda. Receitas semelhantes são Fabuloso peixe torta, Mães Fabuloso Fogão Lento Ensopado, e Molee De Peixe Fácil (Ensopado De Peixe Ao Estilo Indiano Do Sul Com Coco).

Instrucao

Vale a pena tentar se apossar de açafrão para este seu disponível na maioria dos delis e bons supermercados. Não é barato, mas tenha em mente que você não precisará de muito para apimentar um prato. Certifique-se de usar uma panela grande para que todo o peixe esteja em contato com o caldo de tomate. Se você não tiver um, tente usar uma bandeja de torrefação de alta face, com outra bandeja como um lid.To faça o aoli de açafrão, esmague um dente de alho, um pequeno aperto de suco de limão e o açafrão (se estiver usando) com uma pequena pitada de sal em um pilão e argamassa ou um agitador de sabor até se transformar em um mingau.

Ingredientes que você precisará

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

Acafrao

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

1-1/2 Xícara De Caldo De Galinha

2 3/4 Xícaras De Amêndoas Inteiras, Com Casca E Torradas

Doce De Polvo Brite

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Equipamento que você usará

Argamassa E Pilão

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione uma colher de sopa de maionese e bata novamente. Junte o resto da maionese. Prove e tempere com um pouco mais de suco de limão, sal e pimenta.Dê aos mexilhões e amêijoas uma boa lavagem em bastante água limpa e fria e esfregue levemente os sujos com uma escova de esfregar, retirando quaisquer pedaços de barba. Se houver algum que não esteja bem fechado, dê-lhes uma torneira afiada. Se eles não fecharem, jogue-os fora.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

2 Pimentões Chipotle Grandes Em Molho Adobo, Picados Finamente, Mais 2 Colheres De Sopa De Molho Adobo

Caixa De Espaguete Seco

Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos Médios

1 Colher De Chá De Tempero Sazon

Aqueça uma panela grande ou estufada e despeje um pouco de azeite. Corte o resto do alho e frite no óleo até dourar levemente.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Adicione o vinho e os tomates e os talos de manjericão e deixe ferver. Cozinhe delicadamente por 10 a 15 minutos, até que o líquido reduza um pouco.

Ingredientes que você precisará

Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada

1 Cebola Roxa, Cubos Pequenos

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Adicione todo o seu peixe e marisco em uma única camada e tempere com sal e pimenta. Empurre o peixe para baixo no líquido e coloque a tampa. Cozinhe delicadamente por cerca de 10 minutos ou até que todas as amêijoas e mexilhões se abram e os filetes de peixe e os lagostins ou camarões sejam cozidos. (Descarte quaisquer amêijoas ou mexilhões que não abram.) Brinde o pão em uma frigideira quente e saia das tigelas. Coloque um pedaço de torrada em cada tigela e coloque a sopa por cima, certificando-se de que o peixe esteja dividido mais ou menos uniformemente. Cubra cada tigela com alguns topos de erva-doce, folhas de manjericão, um fio de azeite extra-virgem e uma grande bolha de açafrão aoli.Dica

Ingredientes que você precisará

Um Punhado Generoso De Salsa De Folhas Planas, Cortada Em Fatias Finas

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

1 Xícara De Folhas De Manjericão Bem Embaladas

Doce De Polvo Brite

Lagostim

2 Colheres De Chá De Pasta De Pimenta Vermelha Tailandesa

Caixa De Espaguete Seco

Acafrao

2 Libras De Cogumelos Selvagens Variados, Ou Qualquer Tipo De Sua Preferência, Sem Talos E Fatiados

3/4 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas (cerca De 5), Fatiadas

Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos Médios

Para Espalhar Na Torrada, Se Desejar

8 A 9 Pimentas Poblano, Assadas, Descascadas E Picadas

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

Concha

Equipamento

Argamassa E Pilão

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

Concha

Ingredientes

Dose:

2camarão e veias

linguiça de porco sem casca 20

amêijoas, de fontes sustentáveis, pergunte ao seu peixeiro 22 colheres de sopa de manteiga derretida

fatias grossas pão crocante 2camarão e veias

Um punhado generoso de salsa de folhas planas, cortada em fatias finas 1pequeno punhado

topos de erva-doce 1pequeno grupo

manjericão fresco, folhas colhidas e Talos picados 2cravo

alho, descascado 2camarão e veias

camarão, cauda, cascas removidas, sem veias 2501 Lb Mafaldi Fresco se possível

maionese com baixo teor de gordura, feita com ovos ao ar livre 2filetes pequenos

Tamboril ou outro peixe branco firme, de fontes sustentáveis, pergunte ao seu peixeiro 12

mexilhões, de fontes sustentáveis, pergunte ao seu peixeiro 2camarão e veias

1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco 400pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

tomates de ameixa enlatados de boa qualidade 2filetes pequenos

Tainha vermelha ou pargo, de fontes sustentáveis, pergunte ao seu peixeiro, cortado ao meio 1pequena pitada

açafrão, opcional 2filetes pequenos

robalo ou Sargo, de fontes sustentáveis, pergunte ao seu peixeiro, cortado ao meio 2camarão e veias

queijo Pecorino-Romano ralado na hora ou a gosto 4

langoustines ou camarão tigre, de fontes sustentáveis, pergunte ao seu peixeiro, shell on 1pequeno

vinho branco de copo de vinho

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

O peixe funciona muito bem com Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir. O peixe é tão diversificado quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanhem todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. O GIFFT de Kathie Lee Gifford Pinot Grigio com uma classificação de 4,8 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 15 dólares por garrafa.