Fajitas escaldantes com medalha de ouro

Gold Medal Sizzling Fajitas requer cerca de 1 hora e 33 minutos do início ao fim. Esta receita serve 8 pessoas e custa US$ 1,82 por porção. Uma porção deste prato contém cerca de 31g de proteína, 26g de gordura e um total de 489 calorias. 90 pessoas acharam esta receita deliciosa e satisfatória. É trazido a você pela Foodnetwork. Esta receita é típica da culinária mexicana. Funciona bem como prato principal. Vá até a loja e compre cebola em pó, queijo cheddar, cebola e algumas outras coisas para fazer hoje. Considerando tudo isso, decidimos que esta receita merece uma pontuação colherada de 83%. Essa pontuação é incrível. Receitas semelhantes incluem biscoitos clássicos Gold Medal®, wraps gregos de medalha de ouro e biscoitos vencedores da medalha de ouro.

Instrucao

Em um saco plástico resistente que pode ser fechado novamente, misture 2 colheres de sopa de óleo vegetal, suco de limão, alho, cominho, alho em pó, cebola em pó, molho picante, sal, pimenta e a carne de sua escolha. Sele e jogue o saco para revestir. Marinar na geladeira. *Nota do cozinheiro: 15 minutos para camarão, 20 minutos para frango e 1 hora para bife de diafragma.

Ingredientes que você precisará

Carne (peito De Frango Desossado E Sem Pele, Bife De Diafragma Ou Camarão Descascado E Limpo)

(, Peito De Frango, Bife De Diafragma Ou Camarão)

1 Cebola Média Cortada Ao Meio E Cortada Longitudinalmente

Queijo Cheddar Ralado Para Cobertura

2 Colheres De Sopa Mais 1/2 Xícara De água, Dividida

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

1 Tubo De Massa De Pizza Pronta Comprada Em Loja

2 Colheres De Chá De Pasta De Pimenta Vermelha Tailandesa

Cebola Doce Maui Ou Vidalia, Picada Grosseiramente

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Equipamento que você usará

1/4 Libra De Peru Defumado Em Fatias Finas

Pré-aqueça seus servidores de ferro fundido em um forno pré-aquecido a 400 graus F por pelo menos 20 minutos, para obter um bom chiado ao preparar as fajitas.

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Aqueça a grelha externa ou uma assadeira grande interna em fogo médio-alto.

Equipamento que você usará

1 Pimentão Amarelo Cortado Em Terços

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

Retire a carne da marinada e coloque na grelha quente, descarte a marinada. Cozinhe o frango até ficar cozido, cerca de 5 minutos de cada lado, o bife de diafragma cerca de 3 minutos de cada lado para mal passado e cerca de 2 minutos para o camarão. Corte o frango e o bife em tiras, se for usar.

Ingredientes que você precisará

Queijo Cheddar Ralado Para Cobertura

3 Colheres De Sopa De Sementes De Gergelim Torradas, Para Decorar

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

2 Colheres De Chá De Pasta De Pimenta Vermelha Tailandesa

6 Bifes De Alcatra De 8 Onças

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

Em uma frigideira grande aqueça as 2 colheres de sopa restantes de óleo vegetal e frite a cebola e o pimentão até ficarem crocantes com um pouco de sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

1 1/2 Colher De Chá De Especiarias Mistas

2 Abobrinhas Médias, Cortadas Em Fatias Finas No Sentido Do Comprimento

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Embrulhe as tortilhas em papel alumínio e aqueça-as no forno junto com os servidores por 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Cebola Amarela Grande, Cortada Em Oitavos

Equipamento que você usará

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Quando estiver pronto para servir, retire as travessas de ferro fundido do forno e arrume rapidamente a carne, os pimentões e as cebolas. Imediatamente começará a chiar por causa da gordura e da umidade.

Ingredientes que você precisará

Azeitonas Verdes Ou Pretas De Boa Qualidade, Sem Caroço, Grosseiramente Picadas

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Sirva imediatamente com as tortilhas quentes e outros acompanhamentos.

Ingredientes que você precisará

3/4 Libra De Rosbife Cozido Em Fatias Finas

Equipamento

1/4 Libra De Peru Defumado Em Fatias Finas

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

1 Pimentão Amarelo Cortado Em Terços

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

Ingredientes

Dose:

8camarão e veias

Pimenta preta moída na hora 88-inchs

(8 polegadas) tortilhas de farinha 1

dente de alho, picado 1Oreos Recheados Duplos

azeitonas maduras sem caroço ou recheadas com pimentão, opcional 1

pimentão verde, fatiado 1Oreos Recheados Duplos

cominho à terra 8camarão e veias

Guacamole, for topping 1Traco

2 colheres de sopa mais 1/2 xícara de água, dividida 1

lime, juiced, for topping 32 colheres de chá de pimenta moída grosseira

para lubrificação de inserção 680pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

meat (boneless, skinless chicken breast, skirt steak or peeled and deveined shrimp)1( beringelas)

cebola, cortada ao meio e cortada longitudinalmente 1Oreos Recheados Duplos

cebola branca picada (de 1 cebola grande ou 2 cebolas pequenas)1

pimentão vermelho, fatiado 8camarão e veias

Salsa, para cobertura 8camarão e veias

Sal 8camarão e veias

Cheddar cheese, shredded, for topping 8camarão e veias

Creme azedo, para cobertura 551 Lb Mafaldi Fresco se possível

óleo vegetal, dividido

Vinho recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Cintilante

Fajitas funcionam muito bem com Pinot Noir, Riesling e Sparkling rosé. Vinhos brancos ácidos, como o riesling, ou tintos com baixo teor de tanino, como o pinot noir, podem funcionar bem com pratos mexicanos. Rosé espumante também é uma combinação segura. O vinho ONEHOPE Reserve Pinot Noir com uma classificação de 4,1 em 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 25 dólares por garrafa.