Feijão Preto Huevos Rancheros
Feijão Preto Huevos Rancheros é um sem glúten e vegetariano receita com 4 porções. Uma porção contém 419 calorias, 22g de proteína, e 13g de gordura. Para $1.34 por porção, receita capas 23% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 50 minutos. 63 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. Algumas pessoas realmente gostaram dessa refeição da manhã. Se você tem ovos, óleo de canolan, suco de limão e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Esta receita é típica da culinária mexicana. É trazido a você por Todosreceitas. Com uma colher pontuação de 84%, este prato é excelente. Tentar Feijão Preto Huevos Rancheros, Huevos Rancheros com purê de Feijão Preto, e Huevos Rancheros Com Molho De Feijão Preto Chipotle E Salsa De Abacate para receitas semelhantes.
Instrucao
Para fazer a salsa, mexa os tomates, a cebolinha, o coentro, o suco de limão, a pimenta jalapeno, 1 dente de alho picado e sal a gosto, juntos em uma tigela até ficarem bem misturados. Cubra e leve à geladeira até que seja necessário.
Pré-aqueça o forno a 375 graus F (190 graus C). Unte levemente uma assadeira.
Coloque 1 colher de chá de óleo de canola em uma frigideira e aqueça em fogo médio. Junte o alho e cozinhe 1 minuto até dourar.
Misture o feijão preto, o caldo de galinha e os pimentões; cozinhe até que o feijão seja aquecido, cerca de 5 minutos. Desligue o fogo e mantenha-se aquecido.
Coloque quatro tortilhas na assadeira preparada.
Polvilhe o queijo uniformemente sobre as tortilhas. Cubra com as quatro tortilhas restantes. Cubra a assadeira com papel alumínio.
Asse tortilhas em forno pré-aquecido até o queijo derreter, cerca de 5 minutos.
Coloque as 1 colher de chá restantes de óleo de canola em uma frigideira e aqueça em fogo médio. Quebre os ovos na frigideira e cozinhe até obter a firmeza desejada.
Para montar huevos rancheros, coloque tortilhas cheias em quatro pratos de servir. Cubra cada tortilha com mistura de feijão preto, uma camada de salsa e um ovo.