Feijão Preto Huevos Rancheros
A receita Black Bean Huevos Rancheros poderia satisfazer seu desejo mexicano em aproximadamente 50 minutos. Uma porção deste prato contém aproximadamente 16g de proteína, 28g de gordura, e um total de 460 calorias. Esta receita vegetariana e sem glúten serve 4 e custos $1.65 por porção. Funciona bem como uma refeição de manhã econômica. Vá até a loja e pegue óleo vegetal, cebola, tomate ameixa e algumas outras coisas para fazer hoje. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 44%. Esta pontuação é muito boa. Receitas semelhantes incluem Huevos Rancheros com purê de Feijão Preto, Huevos Rancheros Com Molho De Feijão Preto Chipotle E Salsa De Abacate, e Milho caramelizado e Feijão Preto Huevos Rancheros com salsa de abobrinha assada.
Instrucao
Pré-aqueça o frango. Asse os chiles sob o frango por 6 a 7 minutos, virando com frequência, até carbonizar por toda parte.
Transfira-os para uma tigela, cubra com filme plástico e deixe cozinhar por 5 minutos. Quando os chiles estiverem frios o suficiente para manusear, descasque e pique-os grosseiramente. Em uma tigela, misture os chiles com o queijo.
Pincele levemente as tortilhas com óleo.
Espalhe os pimentões assados e o queijo na metade das tortilhas e cubra com as tortilhas restantes.
Transfira as tortilhas cheias para uma assadeira, cubra com papel alumínio e cubra com outra assadeira.
Aqueça 1 colher de chá de óleo em uma frigideira pequena.
Adicione o alho e cozinhe em fogo moderadamente alto por 1 minuto.
Adicione o feijão, o caldo e os chipotles picados e cozinhe por 5 minutos. Junte o coentro e mantenha quente.
Asse as tortilhas por cerca de 5 minutos, ou até aquecer e o queijo derreter. Enquanto isso, em uma frigideira grande levemente oleada, cozinhe os ovos com o lado ensolarado para cima ou com facilidade.
Transfira as tortilhas cheias para pratos. Cubra com o feijão e depois os ovos.
Decore com as fatias de abacate, tomates picados, cebola picada e jalapeo picado e sirva.