Filé Mignon com molho de alecrim e cogumelo

Name: Filé Mignon com molho de alecrim e cogumelo
Prep time: 47 min
Cook time: 47 min
Total time: 47 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO filet mignon steaks; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira farinha para todos os fins; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira folhas frescas picadas de alecrim; 4 camarão e veias Sal Kosher e pimenta preta moída na hora; 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de carne com baixo teor de sódio; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho Marsala seco; 142 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO copos (sobre cogumelos variados, como cremini, shiitake e button, picados grosseiramente; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco; 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco; 4 pequeno grandes ou chalotas, picadas; 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira manteiga sem sal, à temperatura ambiente

Filé Mignon com molho de alecrim e cogumelos pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita serve 4 e custa US $5,38 por porção. Uma porção deste prato contém aproximadamente 24g de proteína, 51G de gordura, e um total de 631 calorias. 19 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 47 minutos. Vá até a loja e pegue bifes de filé mignon, sal e pimenta kosher, vinho marsala e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o sal kosher, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Migalhas Com Baixo Teor De Gordura (Kosher-Laticínios) como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 52%. Essa pontuação é sólida. Tentar Filé Mignon Com Creme De Rábano Em Biscoitos De Alecrim, Filé Mignon com molho de cogumelos, e Filé Mignon com cogumelo Trufado Ragoût para receitas semelhantes.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Bife: coloque uma grelha no centro do forno. Pré-aqueça o forno a 400 graus F. Pulverize uma pequena assadeira com óleo vegetal spray de cozinha. Reservar. Tempere os bifes com sal e pimenta, a gosto. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Pancetta Em Fatias Finas, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

6 Bifes De Alcatra De 8 Onças

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Uma Pitada De Flocos De Pimenta Vermelha

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Cebola Picada (2 Cebolas)

Adicione os bifes e doure por todos os lados, cerca de 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

6 Bifes De Alcatra De 8 Onças

Transfira para a assadeira preparada e leve ao forno por 10 minutos para cozimento médio-raro.

Equipamento que você usará

Uma Pitada De Flocos De Pimenta Vermelha

Cebola Picada (2 Cebolas)

Deixe os bifes descansarem por 5 minutos em uma tábua de cortar.

Ingredientes que você precisará

6 Bifes De Alcatra De 8 Onças

Equipamento que você usará

Tabua

Molho: na mesma frigideira usada para o bife, aqueça 2 colheres de sopa de óleo em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

6 Dentes De Alho Grandes, Cortados Em Fatias Finas

6 Bifes De Alcatra De 8 Onças

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione as chalotas e os cogumelos e tempere com sal e pimenta, a gosto. Cozinhe até que as chalotas estejam macias, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

8 Fatias De Salame Genovês, Picadas

Como Acelga, Couve, Rapini Ou Folhas De Beterraba, Talos Aparados

Adicione o vinho e raspe os pedaços marrons que se agarram ao fundo da panela com uma colher de pau. Cozinhe até que a maior parte do líquido tenha evaporado, cerca de 2 minutos. Junte o caldo de carne e o alecrim.

Ingredientes que você precisará

Pedaços De Legumes Do Tamanho De Uma Mordida

Pernil De Vitela Carnudo, Com 5 A 7,5 Cm De Espessura

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

Onças De Cream Cheese, Temperatura Ambiente (cerca De

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Bata a farinha até ficar homogêneo. Leve a mistura para ferver. Reduza o fogo para ferver e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que metade do líquido tenha evaporado e o molho tenha engrossado ligeiramente, cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Ameixas Cozidas Ou Outras Frutas