Filetes com molho de cogumelos e aguardente
Se você quiser adicionar mais sem glúten receitas para o seu repertório, filés com molho de Creme de cogumelos e conhaque podem ser uma receita que você deve tentar. Uma porção contém 515 calorias, 42g de proteína, e 27g de gordura. Esta receita serve 4 e custa US $ 8,57 por porção. 1 pessoa experimentou e gostou desta receita. Uma mistura de cogumelos portobello, caldo de carne, cogumelos ostra e um punhado de outros ingredientes são tudo o que é preciso para tornar esta receita tão saborosa. É trazido a você pelo gosto de casa. Funciona bem como um prato principal caro. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 1 hora. No geral, esta receita ganha um pontuação spoonacular sólida de 50%. Receitas semelhantes são Molho De Aguardente De Cogumelos E De Feijão Edamame, Filetes com molho de cogumelos, e Filetes De Carne Com Conhaque-Molho De Cogumelos E Cebola.
Instrucao
Numa frigideira grande, refogue os cogumelos e a chalota na manteiga até ficarem macios.
Adicione o alho; cozinhe mais 1 minuto.
Adicione o conhaque; cozinhe em fogo médio até evaporar o líquido.
Adicione o caldo e as natas; deixe ferver. Reduza o fogo; cozinhe, descoberto, por 10 minutos.
Misture o amido de milho e a água até ficar homogêneo; mexa na frigideira. Volte a ferver; cozinhe e mexa por 1-2 minutos ou até engrossar. Junte o sal.
Enquanto isso, grelhe os bifes, cobertos, em fogo médio por 6-7 minutos de cada lado ou até que a carne atinja o cozimento desejado (para medium-rare, um termômetro de carne deve ler 1459; medium, 1600b; bem-feito, 170B).