Filetes De Alabote Cozidos No Vapor, Ao Estilo Chinês

Name: Filetes De Alabote Cozidos No Vapor, Ao Estilo Chinês
Prep time: 52 min
Cook time: 52 min
Total time: 52 min
Yield: 4
Cuisine: Chinesa, Asiáticas
Ingredients: 2 polegada raiz de gengibre fresca descascada, cortada em tiras de Juliana muito finas; 2 dentes de alho, picados e amassados em uma pasta com uma pitada de sal; 680 pimenta habenero Filetes de alabote do Pacífico, sem pele; 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) flocos de pimenta vermelha quente seca, ou a gosto; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebolinha em fatias finas; 1 cp. queijo parmesão ralado Óleo de sésamo asiático, mais 1 colher de chá para regar o peixe; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível lombo de porco inteiro assado, aparado; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) 2-1/4 xícaras de creme de leite fresco, dividido; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham 1 1/2 colher de chá de especiarias mistas; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham vinagre de arroz (Disponível nos mercados asiáticos) ou vinagre de vinho branco

Filetes de alabote cozidos no vapor, estilo Chinês pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita faz 4 porções com 272 calorias, 34g de proteína, e 13g de gordura um. Para $6,05 por porção, receita abrange 22% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten, sem lacticínios e pescatarian dieta. Muitas pessoas não gostaram muito deste prato chinês. Vá até a loja e pegue açúcar, óleo de gergelim asiático, óleo vegetal e algumas outras coisas para fazer hoje. É trazido a você pela Foodnetwork. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 52 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 69%. Esta pontuação é muito boa. Se você gosta desta receita, dê uma olhada nessas receitas semelhantes: Baixo cozido no vapor ao estilo Chinês, Peixe Cozido No Vapor, Estilo Chinês, e Beringela cozida no vapor ao estilo chinês com molho de soja e óleo de sésamo.

Instrucao

Em uma tigela, misture a cebolinha, o molho de soja, o vinagre, a raiz de gengibre, o óleo vegetal, 1 colher de sopa de óleo de gergelim, o açúcar, a pasta de alho e os flocos de pimenta vermelha. Tempere com sal e pimenta, a gosto. Em um prato raso, disponha os filés de alabote em 1 camada, despeje a mistura de molho de soja sobre eles e deixe o peixe marinar, coberto e resfriado, por 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cebola Espanhola, Cortada Em Cubos De 1 Polegada

Filetes De Alabote

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

1 1/2 Colher De Chá De Especiarias Mistas

2 A 3 Colheres De Sopa De Salsa Picada

1 Xícara De Mirin Ou Saquê Doce

Pitada De Sementes De Gergelim Branco

Gengibre Inteiro Amassado

Lombo De Porco Inteiro Assado, Aparado

Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

2-1/4 Xícaras De Creme De Leite Fresco, Dividido

Doce De Polvo Brite

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Vinagrete De Verjuice

Arrume um vaporizador ou uma assadeira em uma chaleira grande e funda e adicione água à chaleira para chegar logo abaixo da prateleira do vaporizador. Coloque um prato, como um prato de torta de vidro, com pelo menos 1 polegada de diâmetro menor que o vaporizador na prateleira e coloque o peixe por cima. Leve a água para ferver.

Ingredientes que você precisará

Barras De Chocolate Ao Leite Sem Nozes

Doce De Polvo Brite

Despeje a marinada sobre o peixe.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Cogumelos Shiitake, Cortados Em Quatro

Doce De Polvo Brite

Cozinhe o peixe no vapor, coberto, sobre a água a ferver até que se desfaça, cerca de 12 minutos, e com luvas de forno, retire o vaporizador da wok.

Ingredientes que você precisará

Barras De Chocolate Ao Leite Sem Nozes

Doce De Polvo Brite

Equipamento que você usará

Carne Assada Em Fatias Finas (bife)

Pacotes De 5 A 8,8 Onças De Arroz Integral De 90 Segundos, Pronto Para Micro-ondas, Ou 4 Xícaras De Arroz Integral Cozido

Transfira cuidadosamente os filés para uma travessa aquecida e regue-os com o restante 1 colher de chá de óleo de sésamo e o molho restante na placa.

Ingredientes que você precisará

Pitada De Sementes De Gergelim Branco

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Equipamento

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Vinagrete De Verjuice

Carne Assada Em Fatias Finas (bife)

Pacotes De 5 A 8,8 Onças De Arroz Integral De 90 Segundos, Pronto Para Micro-ondas, Ou 4 Xícaras De Arroz Integral Cozido

Ingredientes

Dose:

2polegada

raiz de gengibre fresca descascada, cortada em tiras de Juliana muito finas 2

dentes de alho, picados e amassados em uma pasta com uma pitada de sal 680pimenta habenero

Filetes de alabote do Pacífico, sem pele 0cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

flocos de pimenta vermelha quente seca, ou a gosto 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

cebolinha em fatias finas 1cp. queijo parmesão ralado

Óleo de sésamo asiático, mais 1 colher de chá para regar o peixe 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

lombo de porco inteiro assado, aparado 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

2-1/4 xícaras de creme de leite fresco, dividido 2Crosta: migalhas de biscoito graham

1 1/2 colher de chá de especiarias mistas 2Crosta: migalhas de biscoito graham

vinagre de arroz (Disponível nos mercados asiáticos) ou vinagre de vinho branco

Vinho recomendado: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner

O alabote funciona muito bem com Pinot Noir, Pinot Grigio e Gruener Veltliner. O peixe é tão diverso como o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que combinem com todos os peixes. Um vinho branco torrado, como um Pinot grigio ou um Veltliner Gr7ner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. Um vinho que pode provar é o Dragonette Cellars sta. Rita Hills Pinot Noir. Tem 4,8 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 45 dólares.

Dragonette Cellars Sta. Rita Hills Pinot Noir

2016 foi outro de uma série de safras fantásticas em Santa Bárbara. Tivemos outra brotação precoce e (ao contrário de 2015) clima perfeito durante o set, permitindo uma colheita forte e equilibrada. Maio, Junho e julho foram bastante quentes e o amadurecimento foi bastante rápido; no entanto, um Agosto excepcionalmente frio retardou consideravelmente as vinhas. Para o enólogo, foi quase ideal, pois as uvas conseguiram amadurecer lentamente, sem picos de calor, e as uvas mantiveram uma excelente acidez. Ao longo de uma série de manhãs frescas, escolhemos cada bloco com uma maturação e equilíbrio quase perfeitos. Os vinhos parecem ter grande carácter frutado, acidez fresca e estrutura tânica e profundidade sólida.