Filé de Bacalhau com aspargos e Prosciutto

Name: Filé de Bacalhau com aspargos e Prosciutto
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 680 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO lanças delgadas de aspargos, aparadas a comprimentos de 7 polegadas; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira (1/4 vara) manteiga; 1 Quilograma filetes de bacalhau, ossos de alfinete removidos; 2 dentes de alho, picados; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath 2 a 3 colheres de sopa de rodelas de pimenta banana picadas ou pimentas picadas de qualquer tipo; 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível sumo de limão fresco; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath casca de limão ralada; 1 1 colher de sopa de orégano seco 1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco; 170 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO fatias de prosciutto finas em papel, cortadas ao meio longitudinalmente; 1 Oreos Recheados Duplos 5 balas de wafer Necco, divididas

Filé de Bacalhau com aspargos e Prosciutto é um sem glúten, primal e pescatarian prato. Uma porção deste prato contém cerca de 37g de proteína, 19g de gordura, e um total de 340 calorias. Para $4.82 por porção, receita capas 24% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 6. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Vá até a loja e pegue lanças delgadas de aspargos, suco de limão, casca de limão e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o azeite, você pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolan e iogurte Parfait como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 64%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Espargos Grelhados E Salada De Filé Com Rábano Dres, Espargos com Prosciutto, e Espargos em Prosciutto.

Instrucao

Cozinhe os aspargos em uma panela grande de água fervente com sal até ficarem crocantes, cerca de 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

8 Onças De Presunto Fatiado, Presunto Ibérico Ou Outro Presunto De Alta Qualidade, Cortado Em Cubos

Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Equipamento que você usará

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Dreno.

Transfira para a tigela de água gelada para esfriar.

Ingredientes que você precisará

Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Escorra bem.

Amasse o alho e 1 colher de chá de sal para colar em uma tigela pequena. Derreta a manteiga com 1 colher de sopa de óleo em uma frigideira pequena antiaderente em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Adicione a pasta de alho; mexa até dourar pálido, cerca de 1 minuto. Junte o suco de limão, a casca e 1/2 colher de chá de pimenta do Reino.

Ingredientes que você precisará

Com 4g De Gordura Ou Menos Por Porção (recomendado: Bisque De Tomate Em Pedaços Da Amy)

2 A 3 Colheres De Sopa De Salsa Picada

Para Lubrificação De Inserção

Retire do fogo.

Pré-aqueça o forno a 500 ° F.

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Corte seis quadrados de 12 polegadas de papel manteiga.

Equipamento que você usará

4 Fatias De Pecorino, Com 1/4 De Polegada De Espessura

Coloque 1 quadrado de pergaminho na superfície de trabalho.

Regue 1 colher de chá de óleo sobre pergaminho.

Ingredientes que você precisará

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Coloque 1 filé de bacalhau no centro do pergaminho. Coloque 1/6 da mistura de alho e limão sobre o peixe. Cubra com 1/6 de lanças de espargos. Disponha 1/6 de prosciutto fatias sobre. Dobre 2 lados opostos do pergaminho sobre peixes e vegetais, depois dobre os 2 lados restantes, encerrando completamente. Aperte as bordas do pergaminho junto com clipes de papel para selar o pacote.

Ingredientes que você precisará

8 Onças De Presunto Fatiado, Presunto Ibérico Ou Outro Presunto De Alta Qualidade, Cortado Em Cubos

Meio Saco Tamanho 41 De Camarão Pré-cozido E Descascado

Presunto

1 Frango Assado Inteiro Comprado Na Loja (cerca De 2 Libras)

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Fatias De Laranja, Cortadas Ao Meio, Para Decorar

Doce De Polvo Brite

Coloque em uma assadeira grande com bordas. Repita o procedimento com pergaminho restante, óleo, peixe, mistura de alho-limão, aspargos e prosciutto. (Pode ser preparado 6 horas à frente. Refrigerar.)

Ingredientes que você precisará

Presunto

8 Onças De Presunto Fatiado, Presunto Ibérico Ou Outro Presunto De Alta Qualidade, Cortado Em Cubos

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Fatias De Laranja, Cortadas Ao Meio, Para Decorar

Doce De Polvo Brite

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Uma Pitada De Flocos De Pimenta Vermelha

Asse o peixe até ficar opaco no centro (o pergaminho ficará dourado), cerca de 12 minutos.

Ingredientes que você precisará

Doce De Polvo Brite

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Transfira 1 pacote de pergaminho para cada um dos 6 pratos. Abra pacotes de pergaminho e sirva.

Use uma pinça ou alicate de ponta de agulha para remover quaisquer ossos de alfinete que se projetem dos filetes de bacalhau.

Ingredientes que você precisará

Meio Saco Tamanho 41 De Camarão Pré-cozido E Descascado

Equipamento

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

4 Fatias De Pecorino, Com 1/4 De Polegada De Espessura

Uma Pitada De Flocos De Pimenta Vermelha

Ingredientes

Dose:

680pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

lanças delgadas de aspargos, aparadas a comprimentos de 7 polegadas 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

(1/4 vara) manteiga 1Quilograma

filetes de bacalhau, ossos de alfinete removidos 2

dentes de alho, picados 1Pedaços de toffee de barra de Heath

2 a 3 colheres de sopa de rodelas de pimenta banana picadas ou pimentas picadas de qualquer tipo 791 Lb Mafaldi Fresco se possível

sumo de limão fresco 2Pedaços de toffee de barra de Heath

casca de limão ralada 11 colher de sopa de orégano seco

1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco 170pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

fatias de prosciutto finas em papel, cortadas ao meio longitudinalmente 1Oreos Recheados Duplos

5 balas de wafer Necco, divididas

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

O bacalhau funciona muito bem com Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir. O peixe é tão diversificado quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanhem todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. O Caposaldo Pinot Grigio com uma classificação de 4,5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 10 dólares por garrafa.