Filé Mignon com cogumelos e molho Pinot Noir

Name: Filé Mignon com cogumelos e molho Pinot Noir
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 bacon tiras; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham preparado demi-glace; 454 pimenta habenero filet mignon steaks; 2 ramo alecrim fresco; 1 2 colheres de chá de alho em pó alho finamente picado; 2 camarão e veias Sal Kosher e pimenta preta moída na hora; 454 pimenta habenero cogumelos variados, como shiitake, crimini e chanterelle, de caule e cortados ao meio; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham azeite extra virgem; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Pinot Noir; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham manteiga

Filé Mignon com cogumelos e molho Pinot Noir é um sem glúten e cetogénico receita com 2 porções. Uma porção deste prato contém aproximadamente 52g de proteína, 85g de gordura, e um total de 1264 calorias. Para $23,79 por porção, esta receita abrange 42% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 14 pessoas fizeram esta receita e voltariam a fazê-la. Esta receita da Foodnetwork requer tiras de bacon, manteiga, cogumelos e alecrim. Funciona bem como prato principal. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 40 minutos. No geral, esta receita ganha um pontuação spoonacular sólida de 75%. Molho De Arando Com Pinot Noir, Molho picante de arando com Pinot Noir, e Salmão Planked com molho de Pinot Noir-Berry são muito semelhantes a esta receita.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 375 graus F.

Equipamento que você usará

Salada De Rúcula, Para Servir

Tempere generosamente os dois lados do filé mignon com sal e pimenta. Enrole um pedaço de bacon nas laterais de cada bife e prenda com barbante de açougueiro. Em uma frigideira grande e resistente ao forno, aqueça o azeite em fogo médio-alto até quase fumar.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Filet Mignon

Bifes De Tira De Nova York

Batata, Cortada Ao Meio No Sentido Do Comprimento E Em Fatias Finas

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Equipamento que você usará

3 Cabeças De Alho, Cortadas Ao Meio Horizontalmente

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Coloque os bifes na panela quente e cozinhe até ficar bem grelhado em 1 lado, cerca de 3 minutos. Vire os bifes, deve haver uma boa crosta por cima.

Ingredientes que você precisará

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

3/4 De Xícara Mais 3 Colheres De Sopa De Gordura Vegetal

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione os cogumelos, o alho e o alecrim; mexa bem tudo.

Ingredientes que você precisará

1 Berinjela Descascada E Cortada Em Tiras

Carneiro Desossado, Cortado Em Cubos De 3 A 4 Polegadas - Ou Substitua Por Paleta De Cordeiro Desossada

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

Transfira a panela para o forno. Asse por 10 a 12 minutos ou até que os bifes estejam cozidos médio-raro.

Ingredientes que você precisará

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Equipamento que você usará

Salada De Rúcula, Para Servir

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Retire os bifes, cogumelos e alecrim para uma travessa; cubra para manter aquecido. Retorne a panela ao fogão em fogo médio-alto. Deglaze com o vinho, raspando todos os pedaços saborosos no fundo da panela.

Ingredientes que você precisará

1 Berinjela Descascada E Cortada Em Tiras

Carneiro Desossado, Cortado Em Cubos De 3 A 4 Polegadas - Ou Substitua Por Paleta De Cordeiro Desossada

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)