Filé Mignon com cogumelos e molho Pinot Noir

Name: Filé Mignon com cogumelos e molho Pinot Noir
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 bacon tiras; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira preparado demi-glace; 454 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO filet mignon steaks; 2 ramo alecrim fresco; 1 1 colher de sopa de orégano seco alho finamente picado; 2 camarão e veias Sal Kosher e pimenta preta moída na hora; 454 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO cogumelos variados, como shiitake, crimini e chanterelle, de caule e cortados ao meio; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira azeite extra virgem; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Pinot Noir; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira manteiga

Filé Mignon com cogumelos e molho Pinot Noir é um sem glúten e cetogénico receita com 2 porções. Uma porção deste prato contém aproximadamente 52g de proteína, 85g de gordura, e um total de 1264 calorias. Para $23,79 por porção, esta receita abrange 42% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 14 pessoas fizeram esta receita e voltariam a fazê-la. Esta receita da Foodnetwork requer tiras de bacon, manteiga, cogumelos e alecrim. Funciona bem como prato principal. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 40 minutos. No geral, esta receita ganha um pontuação spoonacular sólida de 75%. Molho De Arando Com Pinot Noir, Molho picante de arando com Pinot Noir, e Salmão Planked com molho de Pinot Noir-Berry são muito semelhantes a esta receita.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 375 graus F.

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Tempere generosamente os dois lados do filé mignon com sal e pimenta. Enrole um pedaço de bacon nas laterais de cada bife e prenda com barbante de açougueiro. Em uma frigideira grande e resistente ao forno, aqueça o azeite em fogo médio-alto até quase fumar.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Filet Mignon

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

1-1/2 Xícaras De Queijo Cheddar Triplo Ralado KRAFT® Com Um Toque De PHILADELPHIA®, Dividido

6 Bifes De Alcatra De 8 Onças

1 Cebola Amarela Grande, Cortada Em Oitavos

Equipamento que você usará

Barbante De Açougueiro

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Coloque os bifes na panela quente e cozinhe até ficar bem grelhado em 1 lado, cerca de 3 minutos. Vire os bifes, deve haver uma boa crosta por cima.

Ingredientes que você precisará

6 Bifes De Alcatra De 8 Onças

Queijo Processado (Velveeta), Cortado Em Cubos De 1/4 De Polegada

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione os cogumelos, o alho e o alecrim; mexa bem tudo.

Ingredientes que você precisará

8 Fatias De Salame Genovês, Picadas

Pernil De Vitela Carnudo, Com 5 A 7,5 Cm De Espessura

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Transfira a panela para o forno. Asse por 10 a 12 minutos ou até que os bifes estejam cozidos médio-raro.

Ingredientes que você precisará

6 Bifes De Alcatra De 8 Onças

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Retire os bifes, cogumelos e alecrim para uma travessa; cubra para manter aquecido. Retorne a panela ao fogão em fogo médio-alto. Deglaze com o vinho, raspando todos os pedaços saborosos no fundo da panela.

Ingredientes que você precisará

8 Fatias De Salame Genovês, Picadas

Pernil De Vitela Carnudo, Com 5 A 7,5 Cm De Espessura

6 Bifes De Alcatra De 8 Onças

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)