Filé Mignon com Crosta de Cacau

Name: Filé Mignon com Crosta de Cacau
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira cozer cacau; 4 beef tenderloin steaks (1-1/2 inches thick and 6 ounces each); 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira café finamente moído; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath pimenta moída grosseiramente; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath 5 balas de wafer Necco, divididas

Filé Mignon com Crosta de Cacau pode ser o prato principal que você está procurando. Esta receita sem glúten, sem laticínios, paleolítica e primitiva serve 4 pessoas e custa US$ 6,69 por porção . Uma porção deste prato contém aproximadamente 51g de proteína , 14g de gordura e um total de 344 calorias . 35 pessoas experimentaram e gostaram desta receita. Vá até a loja e pegue sal, pimenta-do-reino moída grosseiramente, café moído e algumas outras coisas para fazer hoje. É trazido a você pela Taste of Home. Do preparo ao prato, esta receita leva aproximadamente 30 minutos . Considerando tudo, decidimos que esta receita merece uma pontuação spoonacular de 95% . Esta pontuação é espetacular. Experimente Filé Mignon Wellington , Filé Mignon com Molho Cremoso de Cogumelos Alouette® e Bifes de Filé Mignon com Cogumelos Selados e Vinagrete de Vinho Tinto para receitas semelhantes.

Instrucao

Pré-aqueça a grelha.

Equipamento que você usará

Para Temperar (os Poblanos Variam Em Seu Picante

Polvilhe os bifes com sal e pimenta. Em uma tigela rasa, misture o cacau e o café. Mergulhe os bifes na mistura de cacau para cobrir todos os lados; sacuda o excesso.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Chantilly Adicional E Raspas De Chocolate, Opcional

6 Bifes De Alcatra De 8 Onças

Papel De Arroz

Tira De Casca De Limão

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Coloque os bifes na grelha de uma grelha. Grelhe a 7,5 a 10 cm do fogo, por 9 a 11 minutos de cada lado, ou até que a carne atinja o ponto desejado (para malpassado, o termômetro deve marcar 63°C; para ao ponto, 71°C; para bem passado, 76°C).

Ingredientes que você precisará

6 Bifes De Alcatra De 8 Onças

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura