Filé Mignon latino-americano com abacate e Salsa Jicama

O filé Mignon latino-americano com abacate e Jicama Salsan é um homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal prato. Esta receita serve 4 e custa US $6,63 por porção. Uma porção contém 867 calorias, 25g de proteína, e 74g de gordura. Apenas algumas pessoas gostaram muito deste prato mexicano. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Vá até a loja e pegue cebola, folhas de coentro, tomatilos e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o sal kosher, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Migalhas Com Baixo Teor De Gordura (Kosher-Laticínios) como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 2 horas e 32 minutos. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 76%, o que é muito bom. Receitas semelhantes incluem Filet Mignon, Filet Mignon, e Great American Southwest Sliders com pera espinhosa e salsa de abacate grelhado.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 450 graus F. tempere os bifes de filé mignon generosamente com sal e pimenta. Em uma frigideira pesada e refratária, aqueça o azeite em fogo médio-alto até quase fumar. Pan-sear os bifes, apenas em 1 lado, por 2 minutos até formar uma crosta.

Ingredientes que você precisará

Filet Mignon

4 Fatias De Queijo Muenster, Cortadas Ao Meio

Bifes De Tira De Nova York

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

3/4 De Xícara Mais 3 Colheres De Sopa De Gordura Vegetal

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Transfira a panela para o forno e leve ao forno por 10 minutos ou até ficar meio cozido e raro.

Equipamento que você usará

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Tomate Fatiado, Opcional

Para preparar a salsa: misture o tomatillo, jicama, abacate, cebola roxa e tomate uva.

Ingredientes que você precisará

Corte Em Cubos De 1 Polegada E Durante A Noite

2 Colheres De Sopa De Raminhos De Endro Frescos Colhidos

Como Pepitas

1 Pimenta Arbol Seca

Jicama

Dentes De Alho

Despeje metade do molho chimichurri na salsa e misture delicadamente para revestir.

Ingredientes que você precisará

Chimichurri

Dentes De Alho

Sirva os bifes, crosta de lado para cima, com salsa e chimichurri restante.

Ingredientes que você precisará

3/4 De Xícara Mais 3 Colheres De Sopa De Gordura Vegetal

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Dentes De Alho

Misture o alho, o jalapeno e o limão em uma tigela pequena.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Sopa De Jalapeño, Cortada Em Fatias Finas

Alho Goya®

1 Onça De Repolho Roxo Picado

Equipamento que você usará

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Bata em vinagre e azeite. Junte a salsa e o coentro.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

3 Colheres De Sopa De óleo Vegetal

1/4 Xícara De Gordura De Porco

Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

Equipamento que você usará

Biscoitos Oreo Picados

Adicione sal, cubra e deixe repousar 2 horas para permitir que os sabores se casem.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Equipamento

Tomate Fatiado, Opcional

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Biscoitos Oreo Picados

Ingredientes

Dose:

abacates, descascados e em cubos 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

folhas de coentro finamente picadas 454pimenta habenero

filet mignon steaks 4

dentes de alho, picados 6

tomates de uva vermelha, cortados pela metade 1

jalapeno, picado 1( beringelas)

jicama, descascado e em cubos 1

cal, juiced 1Oreos Recheados Duplos

batatas russet, cerca de 6 onças cada 4um pouco de abobrinha picada

Sal Kosher e pimenta preta moída grosseiramente 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

bifes de tira de Nova York 2Crosta: migalhas de biscoito graham

bifes de tira de Nova York 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

folhas de salsa finamente picadas 1

cebola vermelha, fatiada 3Crosta: migalhas de biscoito graham

1 colher de sopa mais 1 colher de chá de sal kosher, adicional para temperar carne 4

tomatillos maduros, descascados, enxaguados e cortados em cubos

Vinho recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Cintilante

Mexicano funciona muito bem com Pinot Noir, Riesling, e Rosé espumante. Vinhos brancos ácidos como riesling ou tintos de baixo tanino como pinot noir podem funcionar bem com pratos mexicanos. Sparkling rosé também é um emparelhamento seguro. As Caves Dragonette Sta. Rita Hills Pinot Noir com uma classificação de 4.8 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 45 dólares por garrafa.