Filé Salteado de Skate com maçãs caramelizadas e fígado de galinha

Filé Salteado de Skate com maçãs caramelizadas e fígado de frango pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita serve 4. Uma porção contém 455 calorias, 40g de proteína, e 21g de gordura. Para $3.22 por porção, receita capas 26% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Vá até a loja e pegue açúcar, manteiga, sal e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar as maçãs granny smith, você pode seguir este prato principal com o Fácil Batata Frita com manteiga de amendoim Granola + tipo Granola Giveaway como sobremesa. Esta receita da Epicurious tem 1 fãs. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 59%. Essa pontuação é sólida. Tentar Refogue o fígado de frango na torrada, Fígado de galinha pÃ¢tÃ© com maçãs envidraçadas de bordo, e Frito-frango-fígado e refogado-cebola Po ' Meninos para receitas semelhantes.

Instrucao

Aqueça uma panela em fogo alto.

Equipamento que você usará

Panela

Adicione 3 colheres de sopa de manteiga e redemoinho.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Adicione a cebola e abaixe o fogo para médio. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até dourar.

Ingredientes que você precisará

Cebola

Adicione o conhaque, depois o caldo e deixe ferver. Cozinhe até reduzir em um terço e, em seguida, gire nas 1 1/2 colheres de sopa restantes de manteiga. Tempere com sal e pimenta e mantenha quente.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Brandy

Manteiga

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Aqueça uma frigideira em fogo alto e adicione o óleo. Ao fumar, adicione a manteiga e as maçãs e refogue por cerca de um minuto.

Ingredientes que você precisará

Maca

Manteiga

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione o açúcar e o sal e cozinhe até caramelizar.

Ingredientes que você precisará

Acucar

Sal

Retire para um prato quente.

Aqueça duas panelas refogadas grandes em fogo alto.

Adicione 1 colher de sopa de óleo e a manteiga a uma panela e 3 colheres de sopa de óleo à outra. Em um prato, tempere os fígados e patine com sal e pimenta e polvilhe levemente com Wondra. Quando o óleo nas panelas estiver fumando, adicione os fígados à panela com a manteiga e o skate, com o lado mais branco para baixo, na outra panela. Abaixe o fogo para médio-alto e cozinhe até dourar. Vire o skate e termine de cozinhar do outro lado. Esprema o suco de limão sobre o peixe.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Limao

Manteiga

Skate

Peixe

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Despeje um pouco de molho no centro de um prato de servir, seguido pelo skate. Cubra com os fígados de frango, maçãs e cebolinha.

Ingredientes que você precisará

Fígado De Galinha

Maca

Cebola

Molho

Skate

Embora o skate resista ao fígado de galinha (o" foie gras do pobre homem"), muito fígado dominará o prato. Então não exagere.

Ingredientes que você precisará

Fígado De Galinha

Foie Gras

Figado

Skate

Equipamento

Panela

Frigideira

Ingredientes

Dose:

3Crosta: migalhas de biscoito graham

2 pitadas de cravo moído 1cp. queijo parmesão ralado

1 c. de cebola picada 170pimenta habenero

fígados de frango, finamente picados 1771 Lb Mafaldi Fresco se possível

(fígado e pescoço removidos)1cp. queijo parmesão ralado

cebolinha fresca picada 3551 Lb Mafaldi Fresco se possível

maçãs Granny Smith finamente cortadas 1

limão, reduzido pela metade 1

cebola, finamente cortada em cubos 1apertar

Pitada de sal 4camarão e veias

Sal e pimenta preta a gosto 624pimenta habenero

filetes skate 3Crosta: migalhas de biscoito graham

com amêndoas (1,45 onças cada), picadas 4Crosta: migalhas de biscoito graham

óleo vegetal com sabor neutro 4camarão e veias

Farinha de Wondra

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir são ótimas opções para peixes. O peixe é tão diverso quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanham todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. Você poderia tentar Maysaran Arsheen Pinot Gris. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,5 de 5 estrelas e um preço de cerca de 18 dólares por garrafa.