Flan de Chocolate

A receita Flan de Chocolate pode satisfazer seu desejo Europeu em cerca de 3 horas e 5 minutos. Uma porção contém 1798 calorias, 9g de proteína, e 150g de gordura. Esta receita serve 6. Para $4.87 por porção, receita capas 12% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Se você tem chocolate agridoce, feijão de baunilha, açúcar e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Esta receita de Foodnetwork tem 1 fãs. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten, sem laticínios e fodmap amigável dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 22%. Esta pontuação é bastante ruim. Receitas semelhantes incluem My Simple Custard Flan (Filipino Leche Flan), Guavan e queijo Flan (Flan de Guayaba y Queso), e Flan de Arroz con Leche (Pudim de arroz).

Instrucao

Despeje 2 xícaras de açúcar no centro de uma panela funda e despeje cuidadosamente a água ao redor, tentando não espirrar açúcar nas laterais da panela. Não mexa; Desenhe suavemente o dedo pelo centro do açúcar duas vezes (fazendo uma cruz) para umedecê-lo. Em fogo médio-alto, deixe ferver sem mexer. Reduza o fogo para uma fervura rápida e cozinhe sem mexer até a cor âmbar-caramelo, 10 a 20 minutos. Retire imediatamente do fogo. Defina 8 (1 xícara) ramekins ou xícaras de café rasas nas proximidades. Quando o caramelo estiver cozido, despeje rapidamente cerca de 1/4 xícara de caramelo em cada ramekin e gire para revestir os lados. Reserve para esfriar. Pré-aqueça o forno a 325 graus F.

Ingredientes que você precisará

1/3 Xícara De Suco De Limão Fresco

Chantilly Adicional E Raspas De Chocolate, Opcional

Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Em uma panela, leve o leite, a fava de baunilha e os paus de canela para ferver em fogo médio. Desligue imediatamente o fogo e reserve para infundir por 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Stoli Vanilla (opcional Para Dar Um Toque Especial)

Claras De Ovos Pasteurizadas (de Caixa), Em Temperatura Ambiente

3/4 Xícara Mais 2 Colheres De Sopa De Leite Evaporado

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Adicione o chocolate picado e bata para derreter e combinar. Enquanto isso, misture os ovos, as gemas adicionais e a xícara restante de açúcar.

Ingredientes que você precisará

6 Onças De Chocolate Meio Amargo, Picado Em Pedaços De 1,25 Cm (recomendado: Ghirardelli)

1/2 Lata (12 Onças Fluidas) De Leite Evaporado

Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Bata cerca de 1/2 xícara do leite quente na mistura de ovos e, em seguida, bata o leite quente restante. Coe a mistura em uma jarra para alisá-la e remover a fava de baunilha e os paus de canela.

Ingredientes que você precisará

Stoli Vanilla (opcional Para Dar Um Toque Especial)

Claras De Ovos Pasteurizadas (de Caixa), Em Temperatura Ambiente

3/4 Xícara Mais 2 Colheres De Sopa De Leite Evaporado

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Despeje a mistura nos ramequins forrados de caramelo e arrume em banho-maria quente.

Ingredientes que você precisará

1/3 Xícara De Suco De Limão Fresco

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas

Asse no centro do forno até ficar no Centro, 30 a 35 minutos.

Equipamento que você usará

Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham

Retire do banho-maria e deixe esfriar. Cubra firmemente cada ramekin com filme plástico. Leve à geladeira pelo menos 2 horas. (Ou leve à geladeira até estar pronto para servir, até 24 horas.)

Ingredientes que você precisará

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Equipamento que você usará

Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos

1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas

Para servir, coloque os flans em pratos (pode ser necessário mergulhar o fundo de cada ramekin em água quente para soltar o caramelo.) O caramelo vai derramar e servir como molho.

Ingredientes que você precisará

1/3 Xícara De Suco De Limão Fresco

1 Pimenta Morita Seca