Flan De Chocolate Mexicano Moderno

Name: Flan De Chocolate Mexicano Moderno
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicanas
Ingredients: 1 Pedaços de toffee de barra de Heath extrato puro da amêndoa; 170 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. Chocolate mexicano, como Ibarra, picado grosseiramente; 2 polegada canela, de preferência canela; 1 2 colheres de chá de alho em pó Licor de café, como Kahlúa; 5 grande crosta de torta de migalhas (Keebler); 315 1 Lb Mafaldi Fresco se possível meio e meio; 296 1 Lb Mafaldi Fresco se possível suco de limão, opcional; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath extrato de baunilha pura; 315 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 xícara de leite integral ou creme

O pudim de Chocolate mexicano moderno é um Gluten receita com 8 porções. Uma porção contém 354 calorias, 7g de proteína, e 16g de gordura. Para 80 centavos por porção, receita capas 7% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Funciona bem como uma sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. 101 pessoas tentaram e gostaram desta receita. Se você tem metade e metade, ovos, pau de canela e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Esta receita é típica da culinária mexicana. É trazido a você por Epicurious. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 29%. Esta pontuação é bastante ruim. Tentar Flan De Chocolate Mexicano Moderno, Flan De Chocolate Mexicano, e O Café Moderno-Bolos De Peixe Modernos para receitas semelhantes.

Instrucao

Em uma panela pequena de fundo pesado, misture 3/4 xícara de açúcar com 1/3 xícara de água e mexa para combinar. Deixe ferver em fogo moderado, usando uma escova de pastelaria embebida em água fria para lavar todos os cristais de açúcar agarrados ao lado da panela, depois abaixe o fogo e cozinhe, sem mexer, até que a calda comece a colorir. Gire a panela continuamente até que a calda tenha uma cor âmbar uniforme e profunda. Divida imediatamente o caramelo entre os ramekins, girando para cobrir o fundo de cada um.

Ingredientes que você precisará

1/3 Xícara De Suco De Limão Fresco

Suco De Limão, Opcional

3 Morangos Congelados Sem Açúcar

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Equipamento que você usará

Pincel

1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas

20 Morangos Frescos, Sem Caroço

Camarão Salteado, Descascado

Gordura De Porco

Arrume um rack no meio do forno e pré-aqueça a 163°.

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Mistura De Açúcar Mascavo SPLENDA®

Na tigela de um processador de alimentos, processe o chocolate até que se assemelhe a pequenos seixos.

Ingredientes que você precisará

6 Onças De Chocolate Meio Amargo, Picado Em Pedaços De 1,25 Cm (recomendado: Ghirardelli)

Equipamento que você usará

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Transfira para uma panela média e adicione o meio e meio, leite, pau de canela e o restante 1/2 xícara de açúcar.

Ingredientes que você precisará

Stoli Vanilla (opcional Para Dar Um Toque Especial)

Suco De Limão, Opcional

Bananas, Cortadas Em Fatias De 1/4 De Polegada De Espessura

Equipamento que você usará

20 Morangos Frescos, Sem Caroço

Coloque em fogo moderado e leve para ferver, mexendo ocasionalmente, retire do fogo, tampe e deixe em infusão por 20 minutos.

Em uma tigela grande, misture os ovos, o licor de café e os extratos de baunilha e amêndoa e bata para combinar. Despeje lentamente cerca de 1 1/2 xícaras da mistura de leite quente/meia e meia na mistura de ovos, mexendo constantemente.

Ingredientes que você precisará

Licor De Café

Granulado Variado E Mini Biscoitos Em Formato De Ursinho De Mel, Opcional

Crostini Temperado Com Alho, Opcional

Pacote De Mistura Natural Para Bolo

Bananas, Cortadas Em Fatias De 1/4 De Polegada De Espessura

Equipamento que você usará

1 Maço Grande De Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Adicione o resto do leite quente e bata para combinar.

Ingredientes que você precisará

Bananas, Cortadas Em Fatias De 1/4 De Polegada De Espessura

Equipamento que você usará

1 Maço Grande De Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

Despeje através de uma peneira de malha fina sobre uma tigela grande e divida uniformemente entre os 8 ramekins. Descarte os sólidos.

Equipamento que você usará

1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Transfira os ramekins para uma assadeira grande e adicione água quente suficiente para subir na metade dos lados dos ramekins. Cubra frouxamente a panela com papel alumínio e leve ao forno até que o creme mal esteja definido (uma faca inserida a meio caminho entre a borda e o centro deve sair limpa), 35 a 40 minutos.

Ingredientes que você precisará

2 Bananas Cortadas Em Fatias De 1/4 De Polegada De Espessura

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Equipamento que você usará

Repolho Roxo, Fatiado Finamente

2 Colheres De Sopa De Mistura De Açúcar Mascavo SPLENDA®

1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas

1 Rolinho De Frutas Amarelas

Camarão Salteado

Deixe esfriar no banho-maria e leve à geladeira para esfriar completamente. Faça à frente: os flans podem ser feitos à frente e armazenados, embrulhados em plástico na geladeira, até 3 dias.

Ingredientes que você precisará

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Pouco antes de servir, passe uma pequena faca fina ao redor de cada pudim, depois inverta em pequenos pratos e sirva.

Equipamento que você usará

1 Rolinho De Frutas Amarelas

Equipamento

Pincel

1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas

20 Morangos Frescos, Sem Caroço

Camarão Salteado, Descascado

Gordura De Porco

2 Colheres De Sopa De Mistura De Açúcar Mascavo SPLENDA®

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

1 Maço Grande De Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

Repolho Roxo, Fatiado Finamente

1 Rolinho De Frutas Amarelas

Camarão Salteado

Ingredientes

Dose:

1Pedaços de toffee de barra de Heath

extrato puro da amêndoa 1701 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

Chocolate mexicano, como Ibarra, picado grosseiramente 2polegada

canela, de preferência canela 12 colheres de chá de alho em pó

Licor de café, como Kahlúa 5grande

crosta de torta de migalhas (Keebler)3151 Lb Mafaldi Fresco se possível

meio e meio 2961 Lb Mafaldi Fresco se possível

suco de limão, opcional 1Pedaços de toffee de barra de Heath

extrato de baunilha pura 3151 Lb Mafaldi Fresco se possível

1 xícara de leite integral ou creme

Vinho recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Cintilante

Pinot Noir, Riesling e Sparkling rosé são minhas principais escolhas para Mexicano. Vinhos brancos ácidos como riesling ou tintos de baixo tanino como pinot noir podem funcionar bem com pratos mexicanos. Sparkling rosé também é um emparelhamento seguro. O WindRacer Russian River Pinot Noir com uma classificação de 4,7 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 60 dólares por garrafa.