Foie Gras brindes com verdes e Verjus Porto esmalte
Foie gras brindes com verdes e Verjus Port Glaze é um dairy free receita com 12 porções. Uma porção deste prato contém cerca de 7g de proteína, 5g de gordura, e um total de 125 calorias. Para $7.28 por porção, receita capas 31% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora. 1 pessoa achou esta receita deliciosa e satisfatória. Uma mistura de endívias belgas, suco de limão, frisée e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão gostosa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 81%. Esta pontuação é excelente. Receitas semelhantes são Foie Gras brindes com Sauternes Geleé, Foie Gras grelhado com bolinhos de sopa Foie Gras, e Sopa de ervilha com Foie Gras.
Instrucao
Verjus
Acucar
Porta
Panela
óleo De Noz.webp?size=32){kind=small}
Vinagre
Pimenta
Levar
Tigela
água Mais 2 Colheres De Sopa De Sal1
Coloque a grelha do forno no terço superior do forno e pré-aqueça o forno a 400 ° F.
Equipamento que você usará![Forno]()
Forno
Forno2
Torrar fatias de pão em uma assadeira, virando uma vez, até dourar pálido, cerca de 8 minutos.
Ingredientes que você precisará![Brinde]()
Brinde
BrindeEquipamento que você usará![Assadeira]()
Assadeira
Assadeira3
Corte a terrina foie gras em 12 fatias (cerca de 1/4 de polegada de espessura) e coloque 1 em cada torrada (corte as torradas no tamanho do foie gras, se desejar).
Ingredientes que você precisará![Foie Gras]()
Foie Gras![Brinde]()
Brinde
Foie GrasBrinde4
Polvilhe levemente com flor de sel e corte as torradas pela metade na diagonal.
Ingredientes que você precisará![Fleur De Sel]()
Fleur De Sel
Fleur De Sel1
* Esmalte e vinagrete podem ser feitos 4 horas à frente e mantidos separadamente, cobertos, à temperatura ambiente.* As torradas Foie gras podem ser preparadas 1 hora à frente e mantidas, cobertas com filme plástico, à temperatura ambiente.
Ingredientes que você precisará![Vinagreta]()
Vinagreta![Foie Gras]()
Foie Gras![Esmalte]()
Esmalte![Envolver]()
Envolver
VinagretaFoie Gras
Esmalte
EnvolverEquipamento que você usará![Plastico]()
Plastico
Plastico
Ingredientes
7101 Lb Mafaldi Fresco se possível![lb endívias belgas (3 ou 4), aparadas e cortadas transversalmente em fatias de 1/4 de polegada de espessura]()
lb endívias belgas (3 ou 4), aparadas e cortadas transversalmente em fatias de 1/4 de polegada de espessura0Pedaços de toffee de barra de Heath![com 4g de gordura ou menos por porção (recomendado: bisque de tomate em pedaços da Amy)]()
com 4g de gordura ou menos por porção (recomendado: bisque de tomate em pedaços da Amy)454pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO![terrina foie gras refrigerada, não moldada, se necessário]()
terrina foie gras refrigerada, não moldada, se necessário1Cebola Amarela Média Picada![lb frisée (apenas partes de folhas pálidas), rasgado em pequenos raminhos]()
lb frisée (apenas partes de folhas pálidas), rasgado em pequenos raminhos1![verjus branco (Suco de frutas verdes, principalmente uvas) ou 3 colheres de sopa de suco de limão fresco]()
verjus branco (Suco de frutas verdes, principalmente uvas) ou 3 colheres de sopa de suco de limão fresco12camarão e veias![Fleur De sel ou sal kosher a gosto]()
Fleur De sel ou sal kosher a gosto1181 Lb Mafaldi Fresco se possível![Porto Tawny]()
Porto Tawny7101 Lb Mafaldi Fresco se possível![Radicchio de 1/2 lb, reduzido pela metade longitudinalmente, núcleos e costelas centrais grossas descartadas e folhas rasgadas em pedaços do tamanho de mordida]()
Radicchio de 1/2 lb, reduzido pela metade longitudinalmente, núcleos e costelas centrais grossas descartadas e folhas rasgadas em pedaços do tamanho de mordida1Pedaços de toffee de barra de Heath![5 balas de wafer Necco, divididas]()
5 balas de wafer Necco, divididas22 colheres de chá de pimenta moída grosseira![Vinagre de xerez]()
Vinagre de xerez32 colheres de chá de pimenta moída grosseira![1 barra (4 onças) de chocolate meio amargo picado]()
1 barra (4 onças) de chocolate meio amargo picado32 colheres de chá de pimenta moída grosseira![óleo de noz puro]()
óleo de noz puro6polegada![12-grosso) fatias pain de mie, Pullman loaf, ou pão sanduíche branco firme, crostas descartadas]()
12-grosso) fatias pain de mie, Pullman loaf, ou pão sanduíche branco firme, crostas descartadas
lb endívias belgas (3 ou 4), aparadas e cortadas transversalmente em fatias de 1/4 de polegada de espessura0Pedaços de toffee de barra de Heath
com 4g de gordura ou menos por porção (recomendado: bisque de tomate em pedaços da Amy)454pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO
terrina foie gras refrigerada, não moldada, se necessário1Cebola Amarela Média Picada
lb frisée (apenas partes de folhas pálidas), rasgado em pequenos raminhos1
verjus branco (Suco de frutas verdes, principalmente uvas) ou 3 colheres de sopa de suco de limão fresco12camarão e veias
Fleur De sel ou sal kosher a gosto1181 Lb Mafaldi Fresco se possível
Porto Tawny7101 Lb Mafaldi Fresco se possível
Radicchio de 1/2 lb, reduzido pela metade longitudinalmente, núcleos e costelas centrais grossas descartadas e folhas rasgadas em pedaços do tamanho de mordida1Pedaços de toffee de barra de Heath5 balas de wafer Necco, divididas22 colheres de chá de pimenta moída grosseira
Vinagre de xerez32 colheres de chá de pimenta moída grosseira
1 barra (4 onças) de chocolate meio amargo picado32 colheres de chá de pimenta moída grosseira
óleo de noz puro6polegada
12-grosso) fatias pain de mie, Pullman loaf, ou pão sanduíche branco firme, crostas descartadasDificuldadeEspecialista
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