Folhados de creme de chocolate amargo e caramelo

Folhados de creme de chocolate amargo e caramelo podem ser uma boa receita para expandir sua coleção de hor d'oeuvre. Esta receita serve 42 pessoas e custa 16 centavos por porção. Uma porção contém 93 calorias, 2g de proteína e 6g de gordura. É oferecido a você pelo Allrecipes. 9 pessoas experimentaram e gostaram desta receita. Uma mistura de lascas de chocolate amargo e cacau, manteiga, chantilly e um punhado de outros ingredientes é o suficiente para tornar esta receita tão saborosa. Do preparo ao prato, esta receita leva cerca de 1 hora e 10 minutos. Considerando tudo isso, decidimos que esta receita merece uma pontuação colherada de 10%. Essa pontuação é muito ruim (mas ainda pode ser corrigida). Folhados de creme de caramelo e chocolate, folhados de creme de caramelo com molho de manteiga de amendoim e chocolate e biscoitos pretos e brancos: creme de queijo com gotas de chocolate e chocolate amargo, açúcar mascavo escuro são muito semelhantes a esta receita.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 400 graus F. Para bolinhos de creme, em uma panela média, misture água, manteiga e sal; leve para ferver.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Açúcar Mascavo Light

Creme

Agua

Sal

Equipamento que você usará

Panela

1/3 Xícara De Mistura De Queijo Parmesão Ralado E Romano

Adicione a farinha de uma só vez, mexendo vigorosamente. Cozinhe e mexa até a mistura formar uma bola.

Ingredientes que você precisará

Farinha Para Todos Os Fins

Retire do fogo. Deixe esfriar por 10 minutos.

Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem a cada adição.

Ingredientes que você precisará

Ovo

Solte a massa em colheres de chá arredondadas com 5 centímetros de distância em 2 assadeiras untadas.

Ingredientes que você precisará

Massa

Equipamento que você usará

Assadeira

Asse uma assadeira de cada vez por 20 a 25 minutos (mantenha o restante da massa coberta enquanto o primeiro lote assa).

Ingredientes que você precisará

Massa

Equipamento que você usará

1/3 Xícara De Mistura De Queijo Parmesão Ralado E Romano

Transfira para uma gradinha; deixe esfriar por 15 minutos.*

Equipamento que você usará

Grade

Enquanto isso, para o recheio, em uma panela média, leve o creme de leite até ferver em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Creme

Equipamento que você usará

Panela

Retire do fogo.

Adicione Lascas de Chocolate Agridoce Ghirardelli® 60% Cacau. Não mexa.

Ingredientes que você precisará

1/4 Colher De Chá De Raspas De Limão Finamente Picadas

Peças De Cozimento

Deixe descansar por 5 minutos. Mexa até ficar homogêneo. Junte a cobertura de caramelo. Deixe esfriar por 15 minutos antes de usar.

Ingredientes que você precisará

Molho Caramelo

Usando uma tesoura de cozinha, corte as pontas dos bolinhos de creme; remova qualquer massa macia de dentro. Coloque cerca de 1 colher de sopa de recheio em cada folhado de creme. Substitua os topos. Se desejar, regue com cobertura adicional de caramelo preparado e/ou chocolate

Ingredientes que você precisará

Molho Caramelo

2 Litros De Sorvete De Hortelã-pimenta Amolecido

Creme

Massa

Equipamento que você usará

Tesoura De Cozinha

Chuvisco.

Para chocolate

Ingredientes que você precisará

2 Litros De Sorvete De Hortelã-pimenta Amolecido

Regue, em uma tigela pequena para micro-ondas, misture 1/2 xícara de lascas de chocolate agridoce Ghirardelli 60% cacau e 1 colher de chá de gordura vegetal. Microondas na metade da potência ou descongelamento por 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

1/4 Colher De Chá De Raspas De Limão Finamente Picadas

Peças De Cozimento

Encurtamento

Equipamento que você usará

Micro

Tigela

Retire e mexa. Se o chocolate não derreter, volte ao micro-ondas e repita o aquecimento, mexendo a cada 15 segundos para não queimar. Mexa até ficar homogêneo.

Ingredientes que você precisará

2 Litros De Sorvete De Hortelã-pimenta Amolecido

Equipamento que você usará

Micro

Equipamento

Panela

1/3 Xícara De Mistura De Queijo Parmesão Ralado E Romano

Ingredientes

Dose:

283pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

pacote Ghirardelli ® 60% cacau amargo chocolate cozimento Chips 114pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

1 limão, raspas e 4 rodelas de casca de limão 1131 Lb Mafaldi Fresco se possível

cobertura de caramelo preparada 4

crosta de torta de migalhas (Keebler)125pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

farinha para todos os fins 0Pedaços de toffee de barra de Heath

5 balas de wafer Necco, divididas 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

raiz-forte fresca ralada finamente ou preparada escorrida 1791 Lb Mafaldi Fresco se possível

creme pesado ou chicoteado

Vinho recomendado: Espumante, Rosa Cintilante

Antipasti funciona muito bem com Espumante e Espumante Rosé. Se você estiver servindo uma seleção de aperitivos, não há como errar com eles. Ambos são muito amigos da comida e complementam uma variedade de sabores. Um vinho que você pode experimentar é o Medici Ermete Concerto Lambrusco Reggiano. Tem 5 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 23 dólares.