Frango Assado Cacciatore

Name: Frango Assado Cacciatore
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterrâneas, Italianas, Europeias
Ingredients: 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível perna de cordeiro (retirada da geladeira e deixada em temperatura ambiente 1 hora antes do preparo); 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível azeitonas pretas ou calamata curadas com sal; 3 Quilograma 2 a 3 colheres de sopa de cebolinha picada finamente, para decorar; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho tinto seco; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de galinha desnatado com gordura; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível folhas frescas de manjericão picadas; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível folhas frescas picadas de alecrim; 14 cravo alho, descascado; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco; 2 cebolas (cerca de 1 lb. total); 0 Pedaços de toffee de barra de Heath Sobre pimenta; 2 pimentões vermelhos (cerca de 1 1/2 lb. total); 8 Tomates Roma (cerca de 2 lb. total); 6 raminhos de alecrim, enxaguados; 1 Oreos Recheados Duplos Sobre sal; 2 pimentões amarelos (cerca de 1 1/2 lb. total)

Você nunca pode ter muitas receitas de prato principal, então experimente o Cacciatore de Frango Assado. Uma porção deste prato contém cerca de 65g de proteína, 56g de gordura, e um total de 840 calorias. Esta receita serve 8. Para $3.58 por porção, receita capas 34% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. Se você tem folhas de manjericão, tomate roma, pimentão e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar o alecrim, você pode seguir este prato principal com o Framboesa Brie sobremesa Pizza com alecrim e nozes cristalizadas como sobremesa. É uma boa opção se você estiver seguindo um homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 56%. Essa pontuação é sólida. Tentar Frango Cacciatore, Cacciatore frango, e Frango Cacciatore para receitas semelhantes.

Instrucao

Retire os miúdos do frango e reserve para outros usos. Retire e descarte pedaços de gordura. Lave bem o pássaro por dentro e por fora; seque. Se desejar, dobre as pontas das asas sob a primeira junta. Coloque o peito de pássaro em uma prateleira em forma de V em uma panela de 11 por 17 polegadas.

Ingredientes que você precisará

Frango Inteiro

Equipamento que você usará

Frigideira

Em uma tigela pequena, misture alecrim picado e manjericão. Começando no pescoço, suavemente aliviar os dedos sob a pele para soltá-lo sobre o peito. Empurre 1/3 da mistura alecrim-manjericão sob a pele e espalhe uniformemente sobre o peito.

Ingredientes que você precisará

Alecrim

Espalhar

Manjericao

Equipamento que você usará

Tigela

Coloque 6 dentes de alho e 3 raminhos de alecrim na cavidade do corpo.

Ingredientes que você precisará

Dentes De Alho Inteiros

Alecrim

Polvilhe o frango levemente com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Frango Inteiro

Enxágüe, caule e sementes de pimentão vermelho e amarelo; corte em tiras de 1/3 de polegada de largura. Descasque as cebolas e corte cada uma em 6 fatias. Lave e retire os tomates; corte ao meio longitudinalmente. Distribua pimentas, cebolas e alho restante ao redor do frango na panela; espalhe o nível. Coloque os tomates, corte com o lado para cima, na mistura de pimenta e polvilhe os vegetais com mais 1/3 da mistura de ervas, 1 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta; regue com azeite.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Amarela

Vegetal

Azeite

Tomate

Frango Inteiro

Pimenta

Alho

Cebola

Pimenta

Espalhar

Sal

Equipamento que você usará

Frigideira

Asse em um forno regular ou de convecção 425 até que os vegetais comecem a dourar e um termômetro inserido através da parte mais grossa da mama até o osso atinja 170, ou 180 através da parte mais grossa da coxa na articulação, 1 1/4 a 1 3/4 horas.

Ingredientes que você precisará

Vegetal

Osso

Equipamento que você usará

Termômetro Da Cozinha

Forno

Insira um garfo de escultura na cavidade do frango, perfurando a carcaça. Levante o pássaro e incline-se para drenar os sucos na panela. Coloque o frango em uma travessa com aro; deixe descansar em um local quente por cerca de 15 minutos. Com uma escumadeira, transfira os legumes para uma tigela rasa; polvilhe com azeitonas e mantenha quente.

Ingredientes que você precisará

Vegetal

Frango Inteiro

Azeite

Equipamento que você usará

Escumadeira

Cinzelando A Forquilha

Tigela

Frigideira

Desnate e descarte a gordura da panela; adicione vinagre, vinho, caldo e mistura restante de ervas. Mexa muitas vezes em fogo alto, raspando pedaços dourados livres, até reduzir para 3/4 xícara, 6 a 8 minutos.

Ingredientes que você precisará

Vinagre