Frango assado com cebola doce e Parmigiano

Name: Frango assado com cebola doce e Parmigiano
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 16 coxas de frango, osso e pele; 2 Cebola Amarela Média Picada (fígado e pescoço removidos); 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho tinto seco, como Sangiovese di Romagna; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Um punhado generoso de salsa de folhas planas, cortada em fatias finas; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível farinha para todos os fins; 4 alho-poró, partes brancas e verdes pálidas apenas, cortadas em círculos de ¼ polegada de espessura, enxaguadas completamente e drenadas; 227 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO pancetta, corte em cubos de ¼ polegada; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Parmigiano ralado na hora-Reggiano; 10 1 litro de leite integral, em temperatura ambiente cebolas vermelhas, cortadas ao meio e cortadas em meias-rodadas finas; 8 camarão e veias Sal e pimenta-do-reino moída na hora; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 xícara de leite integral ou creme

Frango assado com cebola doce e Parmigiano pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita serve 8. Para $4.78 por porção, receita capas 37% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção contém 1086 calorias, 65g de proteína, e 73g de gordura. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Uma mistura de alho-poró, leite, pancetta e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 68%. Esta pontuação é muito boa. Tentar Cebolas Refogadas Com Recheio De Arroz Doce, Frango e cebola refogados com vinagre, e Cerveja refogada frango e cebola para receitas semelhantes.

Instrucao

Pré-aqueça o frango. Tempere as coxas de frango com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Pancetta Ou Guanciale, Cortada Em Palitos Finos Ou Picada

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa Mais 1 Colher De Chá De Vinagre De Arroz (não Temperado)

Coloque-os, com a pele voltada para baixo, em uma assadeira oleada para que não se toquem.

Equipamento que você usará

Mistura De Temperos Para Bife Ou Sal E Pimenta-do-reino Moída Na Hora

Coloque a panela sob o frango e cozinhe até dourar, 10 a 12 minutos. Em seguida, vire e cozinhe até dourar do lado da pele, 8 a 10 minutos.

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa Mais 1 Colher De Chá De Vinagre De Arroz (não Temperado)

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Retire e esfrie a pele com o lado para cima, na assadeira ou em uma travessa.

Equipamento que você usará

Mistura De Temperos Para Bife Ou Sal E Pimenta-do-reino Moída Na Hora

Enquanto isso, em uma panela grande e de fundo pesado, aqueça a pancetta em fogo médio-baixo até que a gordura seja processada e a pancetta fique crocante. Usando uma escumadeira, transfira a pancetta para um prato forrado com uma toalha de papel.

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Roxas Picadas

Equipamento que você usará

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

8 Palitos De Queijo Em Tiras De 1 Onça Embalados Individualmente

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Coloque o alho-poró e a cebola na gordura pancetta e cozinhe em fogo médio-baixo até murchar e ficar macio. Em seguida, levante o fogo para médio-alto e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até uma cor marrom rica, cerca de 20 minutos. Enquanto os legumes estão cozinhando, leve o caldo de frango para ferver em uma panela.

Ingredientes que você precisará

(fígado E Pescoço Removidos)

1 Frango Assado Inteiro Comprado Na Loja (cerca De 2 Libras)

2 Cebolas Roxas Picadas

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Folhas De Estragão Recém Picadas, Para Enfeitar

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

Adicione a farinha à mistura de cebola e mexa até ficar homogêneo. Cozinhe por 15 minutos em fogo médio, mexendo sempre.

Ingredientes que você precisará

Ameixas Cozidas Ou Outras Frutas

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Adicione o vinho, o leite e o caldo e deixe ferver, mexendo sempre. Abaixe o fogo e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Maço Grande De Espinafre De Fazenda, Lavado E Seco

Biscoitos De Aveia Com Tâmaras, Grosseiramente Esfarelados

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Coloque as coxas de frango na mistura de cebola, juntamente com os sucos que coletaram e deixe ferver. Abaixe o fogo e cozinhe até que o frango esteja cozido e os sucos fiquem limpos, 12 a 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pancetta Ou Guanciale, Cortada Em Palitos Finos Ou Picada

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços