Frango assado com peras, chalotas e nozes

Name: Frango assado com peras, chalotas e nozes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira Vinagre de champanhe; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de galinha sem gordura e com menos sódio; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath alecrim fresco picado; 1 dente de alho, picado; 2 dentes de alho, descascados e esmagados; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 1-1/4 xícara de cereal Mueslix com passas, tâmaras e amêndoas; 1 limão, esquartejado; 1 1 colher de sopa de orégano seco sumo de limão fresco; 1 Oreos Recheados Duplos 1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco; 3 peras firmes, descascadas, cortadas e cada uma cortada em 8 fatias; 2 Quilograma frango assado inteiro; 2 raminhos de alecrim fresco; 1 Oreos Recheados Duplos sal, dividido; 6 chalotas, descascadas e esquartejadas; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível metades de nogueira; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath óleo de noz torrado; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível bacon defumado em cubos grossos

Você nunca pode ter muitas receitas de pratos principais, então experimente Frango Assado com peras, chalotas e nozes. Uma porção deste prato contém aproximadamente 40g de proteína, 40g de gordura, e um total de 620 calorias. Para $2.4 por porção, receita capas 24% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 6. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. É uma boa opção se você estiver seguindo um homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal dieta. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Uma mistura de suco de limão, água, metades de nozes e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar o óleo de noz, você pode seguir este prato principal com o Walnut Chiffon Cake como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 64%. Esta pontuação é muito boa. Receitas semelhantes incluem Costeletas de frango crocantes com peras, chalotas e espinafre murcho, Frango Assado Com Páprica E Chalotas, e Frango Assado Com Chalotas Caramelizadas.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 42

Equipamento que você usará

Forno

Retire e descarte os miúdos e o pescoço do frango.

Ingredientes que você precisará

Frango Inteiro

Coloque 2 dentes de alho esmagados, raminhos de alecrim e limão na cavidade corporal.

Ingredientes que você precisará

Dentes De Alho Inteiros

Alecrim

Limao

Combine alecrim picado, 3/4 colher de chá de sal e azeite. Começando na cavidade do pescoço, afrouxe a pele do peito e das baquetas inserindo os dedos, empurrando suavemente entre a pele e a carne. Esfregue a mistura de óleo sob a pele. Levante as pontas das asas para cima e para trás; coloque sob o frango. Amarre as pernas com barbante.

Ingredientes que você precisará

Coxinhas De Frango

Azeite

Alecrim

Carne

Sal

Oleo

Tempero Seco Esfregar

Equipamento que você usará

Barbante De Cozinha

Coloque o frango com o peito para cima, em uma assadeira.

Ingredientes que você precisará

Frango Inteiro

Equipamento que você usará

Assadeira

Asse a 425 por 25 minutos. Disponha chalotas e peras ao redor do frango.

Ingredientes que você precisará

Chalota

Frango Inteiro

Pêra

Equipamento que você usará

Forno

Adicione o caldo à panela; baste frango.

Ingredientes que você precisará

Frango Inteiro

Caldo

Equipamento que você usará

Frigideira

Asse por 30 minutos. Mexa as peras e as chalotas; baste frango.

Ingredientes que você precisará

Chalota

Frango Inteiro

Pêra

Equipamento que você usará

Forno

Adicione as nozes à panela.

Ingredientes que você precisará

Noz

Equipamento que você usará

Frigideira

Asse por mais 10 minutos ou até que um termômetro inserido na parte carnuda da coxa Registre 16

Equipamento que você usará

Termômetro Da Cozinha

Forno

Deixe repousar 20 minutos.

Coloque um saco plástico zip-top dentro de uma medida de vidro de 2 copos.

Equipamento que você usará

Sacos Ziploc

Despeje gotejamentos da panela no saco; adicione 1/2 xícara de água.

Ingredientes que você precisará

Agua

Equipamento que você usará

Frigideira

Deixe repousar 2 minutos (a gordura subirá para o topo). Saco do selo; corte com cuidado fora de 1 canto inferior do saco.

Escorra os pingos no copo medidor, parando antes que a camada de gordura atinja a abertura; descarte a gordura restante. Retorne os pingos para a panela e cozinhe em fogo médio, raspando a panela para soltar os pedaços dourados.

Equipamento que você usará

Copo De Medição