Frango assado com polenta Asiago e cogumelos trufados

Frango assado com Asiago Polentan e cogumelos trufados pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Para $9.39 por porção, receita capas 48% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção contém 901 calorias, 64G de proteína, e 50g de gordura. Esta receita serve 6. Esta receita das Minhas Receitas tem 1 fãs. Se você tem cogumelos, sal, água e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar o sal, você pode seguir este prato principal com o Receita De Turnovers De Maçã como sobremesa. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 75%, o que é muito bom. Tentar Polenta cremosa com fricassé de cogumelos trufados, Asiago Mac e queijo com crosta de batata Trufada, e Polenta cremosa com cogumelos assados para receitas semelhantes.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 32

Equipamento que você usará

Salada De Rúcula, Para Servir

Para preparar o frango, retire e descarte os miúdos e o pescoço do frango. Lave o frango em água fria;seque. Corte o excesso de gordura. Começando na cavidade do pescoço, afrouxe a pele do peito e das baquetas inserindo os dedos, empurrando suavemente entre a pele e a carne.

Ingredientes que você precisará

Coxinhas De Frango

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Combine tomilho, suco de laranja, 1/4 colher de chá de sal, 1/4 colher de chá de pimenta e alho; esfregue sobre o peito e as baquetas sob a pele solta.

Ingredientes que você precisará

Costeletas De Porco, Abertas Ao Meio E Finamente Batidas

Coxinhas De Frango

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Coloque as metades laranja na cavidade do corpo. Levante as pontas das asas para cima e para trás; coloque sob o frango.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

3 Palitos De Pretzel

Combine 6 dentes de alho, 2 raminhos de tomilho e 1 xícara de caldo em uma assadeira rasa.

Ingredientes que você precisará

(rasgado Em Pedaços, Se Desejar)

Tomilho Fresco Picado Ou 1-1/2 Colheres De Chá De Tomilho Seco, Dividido

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

Equipamento que você usará

Repolho Roxo, Fatiado Finamente

Coloque o frango em um rack revestido com spray de cozinha; coloque o rack na panela. Insira o termômetro de carne na parte carnuda da coxa, certificando-se de não tocar nos ossos.

Ingredientes que você precisará

Estragão Opcional

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

4 Costeletas De Lombo De Porco Com Osso (1-1/2 Polegadas De Espessura E 8 Onças Cada)

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Asse a 325 por 2 horas ou até que o termômetro Registre 18

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

Salada De Rúcula, Para Servir

Deixe repousar 10 minutos. Descarte a pele.

Coloque o frango em uma travessa, reservando gotejamentos na panela; cubra o frango e mantenha aquecido.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione o vinho aos pingos na panela, raspando a panela para soltar os pedaços dourados; descarte os raminhos de tomilho.

Ingredientes que você precisará

Tomilho Fresco Picado Ou 1-1/2 Colheres De Chá De Tomilho Seco, Dividido

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Coloque a farinha em uma panela pequena; adicione gradualmente o caldo restante, mexendo com um batedor até misturar. Reservar.

Ingredientes que você precisará

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

Doces Salva-vidas

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Coloque um saco plástico com zíper dentro de uma medida de vidro de 2 xícaras.

Equipamento que você usará

Pontas De Confeitaria — Pontas Redondas Nº 4 E Nº 2

Despeje os pingos da panela no saco; deixe repousar 10 minutos (a gordura subirá até o topo). Saco de vedação; cuidadosamente cortar 1 canto inferior do saco.

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Escorra os pingos na mistura de farinha na panela, parando antes que a camada de gordura atinja a abertura; descarte a gordura. Leve a mistura para ferver e cozinhe 1 minuto ou até engrossar, mexendo sempre com um batedor. Mantenha-se aquecido.

Ingredientes que você precisará

Doces Salva-vidas

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Para preparar cogumelos, derreta a manteiga em uma frigideira antiaderente grande em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

1 Berinjela Descascada E Cortada Em Tiras

Barras De Chocolate Ao Leite Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione 1/2 colher de chá de sal, 1/4 colher de chá de pimenta e cogumelos; cozinhe 5 minutos ou até que os cogumelos liberem umidade e escureçam, mexendo sempre.

Ingredientes que você precisará

1 Berinjela Descascada E Cortada Em Tiras

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Retire do fogo; misture o óleo de trufa.

Ingredientes que você precisará

óleo De Trufa

Para preparar polenta, misture o leite, a água, 1/2 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta em uma panela média em fogo médio-alto; deixe ferver. Adicione gradualmente a polenta, mexendo sempre com um batedor; reduza o fogo e cozinhe 2 minutos ou até engrossar, mexendo sempre.

Ingredientes que você precisará

1/2 Laranja, Raspas Raladas Na Hora