Frango Assado Provençale

Name: Frango Assado Provençale
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Pedaços de toffee de barra de Heath com 4g de gordura ou menos por porção (recomendado: bisque de tomate em pedaços da Amy); 1 1 colher de sopa de orégano seco manteiga gelada, cortada em pedaços pequenos; 158 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de galinha sem gordura e com menos sódio; 3 dentes de alho, picados; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira ervas secas de Provence; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath batatas russet, cerca de 6 onças cada; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira sumo de limão fresco; 1 pequeno cebola, esquartejada; 3 Quilograma assar frango; 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Sauvignon Blanc ou outro vinho branco seco

Frango assado Provençale requer aproximadamente 45 minutos do início ao fim. Uma porção deste prato contém cerca de 33g de proteína, 31g de gordura, e um total de 433 calorias. Esta receita serve 12 e custa US $1,69 Por porção. É trazido a você por minhas receitas. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e primal dieta. Se você tem ervas de provence, frango assado, caldo de galinha com menos sódio e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar o sal kosher, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Migalhas Com Baixo Teor De Gordura (Kosher-Laticínios) como sobremesa. Funciona bem como um prato principal. Com uma colher pontuação de 45%, este prato é sólido. Tentar Frango Assado Provençale, Pimenta Provençale-Salada De Frango, e Lambcaré Provencale para receitas semelhantes.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 40

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Combine os primeiros 5 ingredientes em uma tigela pequena; amasse até obter uma consistência de pasta.

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Retire e descarte os miúdos e o pescoço do frango. Lave o frango com água fria;seque. Corte o excesso de gordura. Começando na cavidade do pescoço, afrouxe a pele do peito e das baquetas inserindo os dedos, empurrando suavemente entre a pele e a carne.

Ingredientes que você precisará

Coxinhas De Frango

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

Esfregue a mistura de tempero sob a pele solta.

Ingredientes que você precisará

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Coloque a cebola na cavidade do corpo. Levante as pontas das asas para cima e para trás; coloque sob o frango. Amarre as pernas com barbante.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Coloque o frango, com o peito para cima, em uma assadeira revestida com spray de cozinha. Insira um termômetro de carne no peito, certificando-se de não tocar nos ossos.

Ingredientes que você precisará

1/3 Xícara De Molho De Peru Aquecido

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

4 Costeletas De Lombo De Porco Com Osso (1-1/2 Polegadas De Espessura E 8 Onças Cada)

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

Mistura De Temperos Para Bife Ou Sal E Pimenta-do-reino Moída Na Hora

Asse a 400 por 1 hora e 20 minutos ou até que o termômetro Registre 18

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Retire o frango da panela. Cubra com papel alumínio e deixe repousar 10 minutos. Descarte a pele.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Equipamento que você usará

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Coloque um saco plástico com zíper dentro de uma medida de vidro de 2 xícaras.

Equipamento que você usará

1/4 Libra De Peru Defumado Em Fatias Finas

Despeje os pingos da panela no saco; deixe repousar 5 minutos (a gordura subirá até o topo). Saco de vedação; cuidadosamente cortar 1 canto inferior do saco.

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Escorra os pingos na panela, parando antes que a camada de gordura atinja a abertura; descarte a gordura.

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Coloque a panela em fogo médio-alto. Misture o vinho, raspando a panela para soltar os pedaços dourados.

Ingredientes que você precisará

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)