Frango Cortado Em Branco

Frango Cortado Em Branco
Frango cortado em branco pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção deste prato contém aproximadamente 16g de proteína, 18g de gordura, e um total de 232 calorias. Esta receita sem glúten e sem laticínios serve 8 e custos 71 centavos por porção. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Uma mistura de folhas de coentro, cebolinha, sal e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar o gengibre, você pode seguir este prato principal com o Bolo de gengibre com cobertura de gengibre cristalizada como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 5 horas. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 24%. Esta pontuação é bastante ruim. Tentar Pimenta de frango branco Chipotle com milho e feijão branco {sem glúten}, Frango Cornell (Frango Grelhado Com Molho De Churrasco Branco), e Frango Cortado Em Branco para receitas semelhantes.

Instrucao

1
Lave o frango por dentro e por fora, depois dobre as pernas para dobrar os pés (se ainda estiverem presos) dentro da cavidade. Encha a cavidade com cebolinha, presunto e gengibre.
Ingredientes que você precisará
Gengibre Inteiro AmassadoGengibre Inteiro Amassado
1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços
1 Xícara De Mirin Ou Saquê Doce1 Xícara De Mirin Ou Saquê Doce
Mostarda Preparada, OpcionalMostarda Preparada, Opcional
2
Leve a água com sal para ferver em uma panela funda de 7 a 8 litros ou panela de macarrão.
Ingredientes que você precisará
Receita PizzocheriReceita Pizzocheri
1 Xícara De Cevada Perolada Branca1 Xícara De Cevada Perolada Branca
1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce
Equipamento que você usará
Ervilhas Congeladas GOYA®, DescongeladasErvilhas Congeladas GOYA®, Descongeladas
3
Adicione o frango, o peito para baixo (o frango pode não estar completamente coberto com líquido), reduza o fogo e cozinhe, coberto, 20 minutos.
Ingredientes que você precisará
1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços
4
Retire do fogo e deixe repousar, coberto, 30 minutos. Vire o frango e deixe repousar, coberto, mais 15 minutos (o frango será cozido).
Ingredientes que você precisará
1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços
5
Enquanto o frango estiver em pé, encha uma tigela grande de três quartos com gelo e água fria. Retire cuidadosamente o frango da panela com uma escumadeira grande e mergulhe em água gelada para parar de cozinhar.
Ingredientes que você precisará
1 Xícara De Cevada Perolada Branca1 Xícara De Cevada Perolada Branca
1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços
Respingo De VermuteRespingo De Vermute
Equipamento que você usará
Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E FaixasBall® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas
(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão
Ervilhas Congeladas GOYA®, DescongeladasErvilhas Congeladas GOYA®, Descongeladas
6
Deixe repousar, virando suavemente uma vez (tenha cuidado para não rasgar a pele), até esfriar, cerca de 10 minutos no total. Transfira cuidadosamente para uma tábua de corte e descarte as cebolinhas, o presunto e o gengibre da cavidade. Secar. Esfregue a pele com óleo de gergelim.
Ingredientes que você precisará
Pitada De Sementes De Gergelim BrancoPitada De Sementes De Gergelim Branco
Gengibre Inteiro AmassadoGengibre Inteiro Amassado
1 Xícara De Mirin Ou Saquê Doce1 Xícara De Mirin Ou Saquê Doce
Mostarda Preparada, OpcionalMostarda Preparada, Opcional
2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas
Equipamento que você usará
TabuaTabua
1
Misture as cebolinhas e o molho de soja em uma tigela pequena à prova de calor.
Ingredientes que você precisará
Gengibre Inteiro AmassadoGengibre Inteiro Amassado
Lombo De Porco Inteiro Assado, AparadoLombo De Porco Inteiro Assado, Aparado
Equipamento que você usará
(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão
2
Aqueça wok em fogo alto até que uma gota de água vaporize instantaneamente.
Ingredientes que você precisará
1 Xícara De Cevada Perolada Branca1 Xícara De Cevada Perolada Branca
Equipamento que você usará
Pacotes De 5 A 8,8 Onças De Arroz Integral De 90 Segundos, Pronto Para Micro-ondas, Ou 4 Xícaras De Arroz Integral CozidoPacotes De 5 A 8,8 Onças De Arroz Integral De 90 Segundos, Pronto Para Micro-ondas, Ou 4 Xícaras De Arroz Integral Cozido
3
Despeje o óleo ao redor do lado de wok e, em seguida, incline wok para girar o óleo, revestindo os lados. Quando o óleo começar a fumar, adicione cuidadosamente o gengibre (o óleo respingará) e frite 30 segundos. Retire imediatamente do fogo e despeje sobre a mistura de cebolinha, mexendo para combinar (as cebolinhas murcharão).
Ingredientes que você precisará
Gengibre Inteiro AmassadoGengibre Inteiro Amassado
1 Xícara De Mirin Ou Saquê Doce1 Xícara De Mirin Ou Saquê Doce
Afinar-Afinar-
Equipamento que você usará
Pacotes De 5 A 8,8 Onças De Arroz Integral De 90 Segundos, Pronto Para Micro-ondas, Ou 4 Xícaras De Arroz Integral CozidoPacotes De 5 A 8,8 Onças De Arroz Integral De 90 Segundos, Pronto Para Micro-ondas, Ou 4 Xícaras De Arroz Integral Cozido
4
Para cortar e servir frango em uma travessa (estilo Restaurante chinês), corte a cabeça e o pescoço (se presos) com um cutelo e coloque em uma extremidade de uma travessa grande. (Essas partes, junto com as costas e os pés, nem sempre são comidas.)
Ingredientes que você precisará
1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços
Equipamento que você usará
CuteloCutelo
5
Corte os pés.
6
Corte as baquetas e as coxas, depois corte transversalmente através do boneinto pedaços de 1 polegada.
Ingredientes que você precisará
Coxinhas De FrangoCoxinhas De Frango
7
Coloque os pés e a carne das pernas na outra extremidade do prato.
Ingredientes que você precisará
água Para Permitirágua Para Permitir
8
Corte as asas, separando-as nas juntas e coloque nas laterais da Travessa.
Ingredientes que você precisará
Camarão Colossal, Com Cauda, Descascado E LimpoCamarão Colossal, Com Cauda, Descascado E Limpo
9
Corte as costelas, separando o peito das costas, depois corte a espinha dorsal transversalmente em 3 pedaços e coloque-os no centro da Travessa. (Golpear o cutelo com um martelo de borracha torna os cortes limpos.)
Ingredientes que você precisará
(mequite, Nogueira Ou Amieiro)(mequite, Nogueira Ou Amieiro)
Equipamento que você usará
CuteloCutelo
10
Corte o peito transversalmente através do osso em pedaços de 1 polegada e arrume nas costas. Alternativamente, corte o frango de acordo com o procedimento e os pedaços de montículo em uma tigela.
Ingredientes que você precisará
1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços
4 Costeletas De Lombo De Porco Com Osso (1-1/2 Polegadas De Espessura E 8 Onças Cada)4 Costeletas De Lombo De Porco Com Osso (1-1/2 Polegadas De Espessura E 8 Onças Cada)
Equipamento que você usará
(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão
11
Regue com 2 colheres de sopa de molho sobre o frango e polvilhe com folhas de coentro.
Ingredientes que você precisará
Coentro FrescoCoentro Fresco
Molho De ImersãoMolho De Imersão
1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços
12
Sirva quente ou à temperatura ambiente, com o molho restante ao lado.
Ingredientes que você precisará
Molho De ImersãoMolho De Imersão
1
* O frango pode ser cozido e esfregado com óleo de gergelim (mas não cortado) 1 dia à frente e gelado, coberto. * Frango pode ser cortado e organizado em Prato 4 horas à frente e refrigerado, coberto. Leve à temperatura ambiente 1 hora antes de servir.
Ingredientes que você precisará
Pitada De Sementes De Gergelim BrancoPitada De Sementes De Gergelim Branco
1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços
2
Regue com molho antes de servir.* Molho de imersão pode ser feito 4 horas à frente e mantido, coberto, à temperatura ambiente.
Ingredientes que você precisará
Molho De ImersãoMolho De Imersão
DificuldadeEspecialista
Pronto Em5 hora
Dose8
Pontuação De Saúde2
Revista