Frango em Abóbora-molho Ancho Mole

Frango em molho de toupeira abóbora-Ancho pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Observando sua figura? Esta receita sem glúten e sem laticínios tem 547 calorias, 28g de proteína, e 23g de gordura por porção. Esta receita serve 8 e custa US $2,31 por porção. Se você tem sal kosher, pau de canela, tortilhas de milho e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar o sal kosher, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Migalhas Com Baixo Teor De Gordura (Kosher-Laticínios) como sobremesa. 6 pessoas ficaram felizes por terem tentado esta receita. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 79%. Esta pontuação é muito boa. Tentar Frango grelhado picante com molho cremoso de toupeira de abóbora, Chili de carne com Ancho, toupeira e cominho, e Caçarola de pão de milho e abóbora, cogumelos e Ancho Mole para receitas semelhantes.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Equipamento especial: processador de alimentos

Equipamento que você usará

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

Em uma panela média, misture 6 xícaras de água, sal, açúcar, louro, pau de canela, pimenta e cravo. Deixe ferver em fogo médio, mexendo delicadamente. Depois que o açúcar e o sal se dissolverem, retire do fogo e deixe esfriar até a temperatura ambiente.

Ingredientes que você precisará

Stoli Vanilla (opcional Para Dar Um Toque Especial)

Ossos De Frango Com Um Pouco De Carne (costas, Pescoços, Asas, Etc.)

Com Um Pouco De Carne (costas, Pescoços, Asas, Etc.)

2 3/4 Xícaras De Amêndoas Inteiras, Com Casca E Torradas

Tira De Casca De Limão

Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

Transfira para uma tigela grande, adicione o frango e leve à geladeira, coberta, pelo menos 2 horas ou durante a noite. Leve as 2 xícaras de água restantes para ferver em uma panela pequena em fogo alto. Em uma tigela média à prova de calor, adicione os ancho chiles e cubra com a água fervente. Pese com um prato para que os pimentões permaneçam Debaixo d'água e deixe de molho por 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

Ancho Pimenta

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Azeitonas Verdes Ou Pretas De Boa Qualidade, Sem Caroço, Grosseiramente Picadas

Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Retire e descarte as hastes quando as pimentas amolecerem.

Ingredientes que você precisará

Azeitonas Verdes Ou Pretas De Boa Qualidade, Sem Caroço, Grosseiramente Picadas

Pré-aqueça o forno a 400 graus F. em uma bandeja de folha, misture os jalapenos, cebola, tomate, alho e cominho com 2 colheres de sopa de óleo. Tempere com sal e pimenta a gosto. Asse até bem caramelizado com boa cor, 25 a 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Limas, Espremidas, Mais Fatias Para Decorar

Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Cebola Doce Maui Ou Vidalia, Picada Grosseiramente

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Adicione as sementes de abóbora a uma frigideira seca e quente em fogo alto. Mexa com frequência, até que as sementes estejam douradas e comecem a estourar.

Ingredientes que você precisará

Sementes De Abóbora

1 Colher De Chá De Gelatina Em Pó Sem Sabor

Mistura De Temperos Para Bife, Marca Preferida Montreal Steak Seasoning Da McCormick

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Transfira para um processador de alimentos junto com legumes assados.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Assado Inteiro Comprado Na Loja (cerca De 2 Libras)

Equipamento que você usará

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

Adicione as pimentas embebidas, cerca de 2 colheres de sopa de chili, as folhas de coentro e as 2 colheres de sopa restantes de azeite ao processador. Bata até ficar homogêneo. Prove e tempere com sal e pimenta, se necessário.

Ingredientes que você precisará

Coentro Fresco

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

2 Pimentões Vermelhos Assados, Picados

Retire o frango da geladeira, seque com papel toalha e coloque em um grande forno holandês.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Equipamento que você usará

8 Palitos De Queijo Em Tiras De 1 Onça Embalados Individualmente

Folhas De Salsa Fresca Rasgadas

Despeje o molho de toupeira e asse, coberto, até que o frango esteja cozido, cerca de 55 a 60 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Retire do forno e transfira o frango para uma tábua para esfriar. Quando esfriar ao toque, rasgue o frango e adicione-o de volta ao molho. Coloque a toupeira em tortilhas de milho e sirva com fatias de limão, fatias de abacate, alface picada, cebola roxa e rabanetes.

Ingredientes que você precisará

Fatias De Abacate