Frango flambado com aspargos

Name: Frango flambado com aspargos
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 peitos de frango desossados e sem pele; 1 1 colher de sopa de orégano seco farinha simples temperada; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco; 1 botao 1 limão, raspas e 4 rodelas de casca de limão; 4 chalotas, finamente picadas; 4 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira conhaque ou conhaque; 300 1 Lb Mafaldi Fresco se possível (fígado e pescoço removidos); 16 lanças de aspargos, cortadas pela metade; 4 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira crème fraîche; 1 1 colher de sopa de orégano seco estragão picado

Frango flambado com aspargos é um prato principal que serve 4. Uma porção contém 357 calorias, 29g de proteína, e 18g de gordura. Para $2.81 por porção, receita capas 20% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita da BBC Good Food tem 422 fãs. Vá até a loja e pegue estragão, caldo de galinha, crème fraîche e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 50 minutos. No geral, esta receita ganha um muito boa pontuação spoonacular de 76%. Receitas semelhantes são Frango Flambado Com Tomate E Alho, Bananas Flambadas, e Crepes de flambagem com Mascarpone e cerejas.

Instrucao

Polvilhe o frango com a farinha.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Ameixas Cozidas Ou Outras Frutas

Aqueça o óleo e a manteiga em uma panela grande e larga com uma tampa, adicione o frango e frite por todos os lados até dourar bem.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione as chalotas e frite por cerca de 2 minutos até que comecem a amolecer, mas não a cor.

Ingredientes que você precisará

Como Acelga, Couve, Rapini Ou Folhas De Beterraba, Talos Aparados

Despeje o conhaque, acenda cuidadosamente, depois fique bem para trás até que as chamas morram. Junte o caldo e deixe ferver. Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 15 minutos até que o frango esteja macio.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

2 Pitadas De Cravo Moído