Frango Francese

Name: Frango Francese
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Ostras salteadas ou frango cozido em cubos, para servir; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho branco seco, como Pinot Grigio; 4 grande crosta de torta de migalhas (Keebler); 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível salsa de folha plana picada; 4 camarão e veias Farinha para todos os fins, para dragagem; 1 limão, espremido; 4 camarão e veias Sal Kosher e pimenta preta moída na hora; 1 limão, com casca, cortado em rodelas finas; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível azeite extra virgem; 2 Quilograma sem pele, desossada, peitos de frango (sobre; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira manteiga; 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira bacon defumado em cubos grossos

Frango Francese pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção deste prato contém aproximadamente 139g de proteína, 40g de gordura, e um total de 1004 calorias. Para $6.83 por porção, receita capas 43% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 4. Esta receita da Foodnetwork tem 200 fãs. Vá até a loja e pegue manteiga, água, ovos e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o vinho branco seco, você pode seguir este prato principal com o Iogurte Congelado Vinho Branco como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 40 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 96%. Essa pontuação é ótima. Tentar Frango Francese, Frango Francese, e Frango Francese para receitas semelhantes.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Coloque os peitos de frango lado a lado em uma tábua de cortar e coloque um pedaço de filme plástico sobre eles. Bata os peitos de frango com um martelo de carne plana, até que tenham cerca de 1/4 de polegada de espessura. Coloque um pouco de farinha em uma travessa rasa e tempere com uma boa quantidade de sal e pimenta; misture com um garfo para distribuir uniformemente. Em uma tigela larga, bata os ovos com 3 colheres de sopa de água para fazer uma lavagem de ovos.

Ingredientes que você precisará

Pimentão Vermelho Picado Finamente (cerca De 1 Pimentão Médio)

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Ameixas Cozidas Ou Outras Frutas

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

óleo De Fritura, De Preferência Canola

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

1 Cebola Amarela Grande, Cortada Em Oitavos

Equipamento que você usará

Tabua

Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos

3 Xícaras De Pão Ralado Panko

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Aqueça o óleo em fogo médio-alto em uma frigideira grande.

Ingredientes que você precisará

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Drague os dois lados das costeletas de frango na farinha temperada e mergulhe-as na lavagem do ovo para revestir completamente, deixando o excesso escorrer. Quando o óleo estiver bom e quente, adicione as costeletas e frite por 2 minutos de cada lado até dourar, virando uma vez.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Sopa Cremosa De Tomate Com 4 G De Gordura Ou Menos Por Porção (recomendado: Amy's Chunky Tomato Bisque)

Pacote De Legumes Ensopados Congelados, Descongelados

Tira De Casca De Limão

óleo De Fritura, De Preferência Canola

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Retire as costeletas de frango para uma travessa grande em uma única camada para se aquecer.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Sopa Cremosa De Tomate Com 4 G De Gordura Ou Menos Por Porção (recomendado: Amy's Chunky Tomato Bisque)

Misture as fatias de limão na panela e cozinhe por 1 a 2 minutos, até ficar perfumado.

Ingredientes que você precisará

Fatias De Laranja, Cortadas Ao Meio, Para Decorar

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione o vinho, o caldo e o suco de limão, cozinhe por 5 minutos para reduzir ligeiramente o molho.

Ingredientes que você precisará

Para Lubrificação De Inserção

1-1/2 Xícara De Caldo De Galinha

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Enrole a manteiga em um pouco de farinha e adicione-a à frigideira, isso vai engrossar o molho. Mexa para incorporar e dissolver a farinha. Reduza o fogo para médio-baixo e retorne o frango à panela; coloque as rodelas de limão em cima das costeletas. Cozinhe delicadamente por 2 minutos para aquecer o frango. Tempere com sal e pimenta e decore com salsa picada antes de servir.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

1 Lb Mafaldi Fresco Se Possível